“媳婦兒,我的腿真的好了。”譚正宏見喬朵兒的臉色不對,立即改口,“媳婦兒,我就坐着燒水。”
喬朵兒這才同意了,不過等到了外面,譚正宏卻把自己的話忘得一乾二淨。
洗洗刷刷的活兒都被他包了,只要喬朵兒伸手他就立馬截下來。
剛好胡氏過來,喬朵兒只能先放過他。
“弟妹,今天陳屠戶送肉過來了,我看你們都睡着就沒吵你們,我都洗乾淨了。”
胡氏有些忐忑,生怕喬朵兒嫌她多事。
“以後那些肉你接着就行。”
喬朵兒應了一聲,這個又不是什麼大事。
胡氏忙不迭地點點頭:“那我以後把重量都讓大丫記下來,你也好和陳屠戶對賬。”
喬朵兒這麼相信她,她也不能讓喬朵兒失望了。
“嗯,你先把肉放在鍋裡燉,我吃了早飯就去幫忙。”
胡氏趕緊拒絕:“我一個人你能忙得過來,你還病着,得好好休息。”
喬朵兒沒再拒絕:“那我一會兒把調料送過去。”
等胡氏離開,譚正宏已經把該洗的都洗了,喬朵兒要做的就簡單了。
她把野菜切成細絲,蘑菇切成丁,然後往鍋裡倒一點油,等鍋燒熱後把蘑菇倒進去翻炒,聞到香味後加水和米。
譚正宏把木柴放進竈膛後便出來了,就用小爐子把藥煎上了。
看到這一幕喬朵兒的臉黑得能滴出墨來,不過最後還是沒說話。
那個…她不想夜裡再折騰譚正宏了。
喬朵兒閒着沒事,就把這兩天的衣服給洗了,連續下來了幾天雨都快沒衣服穿了。
喬朵兒把衣服晾好後再看鍋裡,粥已經變得粘稠,她這才把野菜倒進鍋裡,又加了鹽調味,重新燒開後一鍋香噴噴的粥就煮好了。
聞着香味兒,譚正宏的肚子不爭氣地叫了兩聲。
喬朵兒好笑地說道:“拿筷子回去吃飯!”
譚正宏立即拿了筷子,他都迫不及待地想嚐嚐她媳婦兒做的粥了。
果然,味道很驚豔!
他剛剛已經記住喬朵兒是怎麼做的了,他多試幾次也應該能做出這個味道吧。
吃過早飯,喬朵兒就把配料裝在布袋裡給胡氏送了去。
她順便看了下滷子,湯質清澈,顏色紅亮,味道也愈發濃郁,這鍋滷養得還不錯。
胡氏很可靠,但喬朵兒還是要保留一些秘密,比如配料的秘方,還有就是其中的訣竅。
想要滷肉顏色好看,隔幾天就要炒糖色加到滷子裡去。
炒糖色就是把白糖放在鍋裡翻炒,等糖化了會呈現焦糖色。
喬朵兒小心地炒了糖色,等她做完門口剛好走過一姑娘,還紅着眼睛。
“巧蓮,你怎麼了?”胡氏不由問了一句。
“我家旺財生了兩隻小狗,我娘不許養,讓我送走。”林巧蓮的眼睛又紅了。
胡氏不知道該勸慰,她知道這姑娘把狗當寶貝養着,不過農戶家人都快吃不飽了,哪裡還顧得上狗?
喬朵兒認識這姑娘,每次從她家門口走的時候,她都會喊聲嫂子,是個挺內向的姑娘。