第一百一十六章 拉麪

“那當然願意了!有請客的誰不願去啊!”王曉麗一聽江海寧請客,立刻來了精神。

“那好,抓緊過來,我在我家小區門口等你。”江海寧掛掉了電話。

十分鐘過後,江海寧和王曉麗見了面。

“海寧,說,請我吃啥?我可告訴你海寧,這大過年的,開小飯店的都幾乎回家過年了,你不會請我去大飯店開葷吃大餐吧!”王曉麗望着眼前穿着乾淨利索的江海寧問道。

“想得美!不過我有一個好去處,包你吃好喝好而且花錢不多。”江海寧扯了扯王曉麗月白色的羽絨服。“雪中飛的,剛買的!”

“我大舅母從滬市給我買來的。別打岔,到底請我吃啥啊,我肚子在咕咕叫呢!”王曉麗感到餓的心發慌。

“蘭州牛肉拉麪,吃過嗎?”

“蘭州牛肉拉麪?沒有,這可是在咱們延城縣城剛剛出現的新鮮小吃呢!”王曉麗一聽說吃拉麪,肚子叫得更厲害了。

“就因爲剛剛出現,所以我才請你嚐鮮。走,東街蘭州拉麪老店!”

江海寧和王曉麗騎上自行車直奔東街。 щщщ ✿тTk дn ✿C○

蘭州牛肉拉麪是上個世紀九十年代初,自大西北傳入中東部的一種風味獨特的麪食小吃。沒有吃過的會以爲蘭州牛肉拉麪裡面有多少牛肉,其實拉麪的湯料是牛肉骨頭熬製的湯,作料有牛肉丁,一般的拉麪是擱醋擱油辣子的,否則就沒有味道。

早餐飯時兒已過,東街那家蘭州拉麪老店吃拉麪的不是太多。

“師傅,來兩個大碗的!要細條的啊!”江海寧吆喝一聲,與王曉麗在餐桌旁坐下來。

“這拉麪的製作我只在電視上見過,還沒有見過真實的拉麪製作過程,這一次我要仔細瞧瞧。”王曉麗起身到了拉麪師傅的身旁,看如何製作拉麪。

“切!這也好奇!哎!曉麗,看地仔細這點兒,學會了回家咱也自己做,我可要嚐嚐你的手藝哦!”

“擎好了!”王曉麗在外面瀟灑地揮了一下手。

“曉麗,你就吹吧你,你以爲做拉麪就這麼容易啊!”江海寧把吃拉麪的作料、醋瓶子和油辣子拿到身邊。

“對了師傅,我們的拉麪煮爛糊一點兒!”

“好咧!”拉麪師傅爽快地答應着。

不一會兒,拉麪煮好了。拉麪師傅把兩大碗熱氣騰騰的拉麪端到桌子上。王曉麗回來,在江海寧對面坐下來。

“曉麗,倒醋嗎?油辣子擱多少啊?”江海寧拿起了醋瓶子。

“海寧,你擱你自己的,我自己來!哎!這一次我是真開了眼了。那師傅先是把醒好的面劑子撮成一塊塊兒的,然後就用兩手抻,一變二,二變四,四變八,用2的N次方計算就行了。很簡單!”王曉麗把醋、油辣子、味精都擱上,狼吞虎嚥地開吃。

江海寧很是文雅地吃着拉麪,看到王曉麗虎虎生風吃飯的架勢,不免“撲哧”笑出聲來。“曉麗,你知道你爲啥長的這麼富態嗎?”

王曉麗把滿嘴的拉麪嚥下去。“海寧,就咱兩個,你說話還這麼講究外交辭令,乾脆說我胖不得了,沒事兒,我不介意!爲啥啊!”

“你吃飯的習慣不太好。吃飯都講求細嚼慢嚥,可你倒好,西里呼嚕地一排子撲拉,胃口受得了嗎?就是受得了,身體的吸收能力也達不到啊,長此以往,多餘的能量形成了贅肉,肥胖造成了!”

聽了江海寧的話,王曉麗的猛勁兒稍減。“海寧,我發誓要改變吃飯的習慣,可習慣成自然,就是改不了。這次有你監督,我纔能有所收斂。飽了!”風捲殘雲的王曉麗志得意滿地用餐巾紙擦了擦嘴。“真帶勁兒,蘭州牛肉拉麪酸辣可口,不失爲全國聞名的小吃啊!”

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