“那我這就去生火,把擠出來的牛奶全都煮一遍。”想要喝到牛奶的楊雪兒,立馬行動起來。
幾位女生開始忙活之後,李啓益也開始思忖,今天早上要做什麼。
“李啓益,你都還沒說呢,這些牛奶,可以用來做什麼好吃的?”
這時,劉若依想起來剛纔的問題,接着問道。
“現在想做別的已經來不及了,就做一個窩蛋生滾牛肉湯吧。”李啓益又思忖了一下,出聲道。
“窩蛋生滾牛肉湯……聽起來好像很厲害的樣子。”劉若依唸叨着李啓益要做的東西,眼中有些茫然。
這道湯,她聽都沒聽說過。
“不僅聽起來厲害,吃起來更厲害,待會兒你嘗一嘗,就知道這道湯絕對不會讓你失望。”李啓益很有信心地說道。
說完,他就走向了楊雪兒那邊。
李啓益走到鍋邊的時候,就見楊雪兒正坐在鍋邊看着火呢。
鍋中的牛奶這時候已經開始冒着熱氣,等他處理完牛肉之後,剛好就可以做牛肉湯了。
“你既然要做湯,那我是不是要先停火,不然也不好煮湯啊。”
楊雪兒也聽見了他們說的話,覺得現在煮牛奶不太合適。
不然這窩蛋牛肉湯,既不見牛肉也不見蛋,就太奇怪了。
“你就繼續煮就行,窩蛋生滾牛肉湯,做法跟普通的湯不一樣。”
李啓益搖了搖頭,拒絕了楊雪兒的提議。
窩蛋生滾牛肉湯是一種生滾湯,做法跟正常的湯是不一樣的。
正常做湯,是把所有的料放在一起煮,然後等着湯煮熟後一起吃。
這樣做的話,雖然湯喝起來要香濃一些,但是裡面的肉會煮老,失去肉本身的鮮嫩滋味。
而生滾湯的做法,卻是先將白湯煮好,再倒醃製好的肉進去煮,稍微煮一下之後立馬關火開吃,味道最是鮮美。
“那我知道了。”楊雪兒似懂非懂地點了點頭道。
李啓益讓她繼續忙活,自己去硝石冰箱裡,弄了一塊牛肉出來準備切。
“李啓益,這切牛肉的活就交給我吧。”楊雪兒見李啓益拿出一塊牛肉要切,自告奮勇道。
“記得切薄點。”李啓益見楊雪兒這麼主動,將一塊牛肉遞給了她。
凍住的牛肉,想要切薄,可比新鮮的時候簡單多了,這也算是有了冰箱之後的一點小優勢。
楊雪兒開始切肉的時候,李啓益則調起了醃料。
牛肉醃製完成之後,鍋中的牛奶也煮的差不多了,開始冒着泡。
一鍋香濃的牛奶,看着就賞心悅目。
“好香的味道,湯已經煮好了嗎?”王涵冰走過來,一臉期待地問道。
“還沒煮好呢,李啓益說這是生滾湯,鍋裡的湯煮熟了纔是第一步。”楊雪兒迴應道。
“生滾湯?聽起來就很好吃的樣子,我一定要好好看看。”一聽要做生滾湯,王涵冰更高興了,立馬湊過來圍觀。
只見李啓益趁着白湯滾燙的時候,將醃好的牛肉倒了進去,再倒了一些野菜。
他用行雲流水的動作將五個雞蛋全都打進鍋中之後,立馬就將鍋端了起來。
這一頓華麗的操作,看得圍觀的幾位女生眼花繚亂。
等她們反應過來的時候,李啓益已經將鍋中的雞蛋攪散,一鍋香濃鮮美的窩蛋牛肉湯便做好了。
“李啓益,這纔多久啊,你怎麼就將鍋端起來了?”楊雪兒奇怪道。
這麼點時間,裡面的牛肉都不一定熟了呢,吃生食的感覺可不是那麼美妙。
“放心吧,不會生的,牛肉煮熟的時間,比你想象的要快得多。”李啓益信心滿滿地說道。
鍋中原本血紅的牛肉,現在呈現着粉嫩的顏色,正是剛好煮熟的樣子。
“可以喝湯了嗎?”劉若依一臉期待地問道。
窩蛋牛肉湯煮成之後,各種食材的味道混合在一起,形成的是一種非常誘人的清香。
這味道實在是誘人,讓幾位女生都忍不住嚥氣了口水。
“這湯看着就很棒啊。”
鍋中的窩蛋牛肉湯還在冒着騰騰的熱氣,原本白色的湯,在倒入了幾個雞蛋之後,變成了淡淡的黃色。
再佐上星星點點的野菜和牛肉,就憑這賣相,幾位女生覺得這一定是一道美味佳餚。
昨晚的一頓大餐其實讓幾位女生吃的都有些厭食了,沒什麼胃口。
但是看着湯的顏色,聞着湯中的牛肉鮮香,幾位女生還是胃口大開,爭先恐後地跑回去拿碗。
“哈哈,你們還是沒我快吧。”
楊雪兒昨天偷懶,將碗洗完之後直接放在了鍋邊。
結果其他人拿完碗回來的時候,楊雪兒已經盛好湯了。
“真香啊。”
吃完油膩的食物之後,即使是一碗清淡的白湯都能被人視爲美味。
而這本就美味的窩蛋牛肉湯,喝進楊雪兒的嘴裡的時候自然瞬間就將她的味蕾給征服了。
楊雪兒一喝就是一大口,牛肉的鮮嫩,湯的軟糯,雞蛋的香軟,野菜的清脆,一股腦全都被她吃進了嘴中。
這幾種味道在牙齒的咀嚼之下,充分混合在了一起,鹹鮮甘腴、滑潤不膩,給了他辛苦工作一晚上的胃極大的慰藉。
一碗湯轉眼間就被楊雪兒喝完了,意猶未盡的她看着鍋中的湯,忍不住又要盛一碗。
“雪兒你過分了啊,吃了一碗居然還要吃!”
王涵冰緊趕慢趕地往這邊跑,見喝完一碗湯的楊雪兒居然還想盛第二碗,頓時激動道。
“我的手有它自己的想法,不受我控制了,我也沒辦法啊。”
楊雪兒聽見她的話,不僅沒有停下動作,反而以更快的速度將湯盛好,滋溜一下就將半碗湯喝進了嘴裡。
正在慢悠悠喝着湯的李啓益見到她們的動靜,笑着搖了搖頭,繼續喝起湯來。
這湯的味道確實鮮美,難怪楊雪兒頂着幾位女生的怒火也要盛第二碗湯喝。
“楊雪兒,你是不是活膩了!”兩位女生將楊雪兒團團圍在,義憤填膺地聲討着他的偷吃行爲。
“反正我已經喝了,要打要罵隨你們吧。”
艱難地將滿嘴的湯喝完之後,楊雪兒擺出一副死豬不怕開水燙的樣子。