滬尾開的那家意大利麪館,早就曾爲傳說,也不知道老闆跑到哪裡去了,想要吃都沒有機會吃到。
董武只恨他沒有早生幾年。
沒有吃過,就沒有評價的資格,反正他說了:
“你弄一盤好吃的墨魚飯給我吃,我不管是臺式口味,還是意大利口味,甚至是西班牙口味,好吃就好。再幫我順便多做幾份放冷凍,到時候我微波一下就能吃了。
現在我可是廚房富戶,廚房裡什麼都有,連一臺兩萬快的自動烹飪機都有。就是不會用。你知道,我怕油煙,這臺自動烹飪機號稱沒有油煙,而且什麼菜都能做。還能自動把蒜頭、薑片切碎。”
董武對於他的新寶貝,一副很得瑟的樣子。
林木森家裡廚房,還沒有這麼先進的設備。
“你就很得瑟吧!就不信你這個平常不做飯的人,有了機器就會開始積極做飯。
而且,飯菜新鮮最好吃,做那麼多飯冷凍風味也不比新鮮出爐的。
你不是說這附近有很多小吃街,什麼時候都能夠在外面吃到好吃的,還在冷凍庫儲存那麼多食物幹嘛?”
說完,林木森站在廚房,打開冰箱的冷凍庫,對冷凍庫的豐富程度,歎爲觀止。
即使是這樣,他冷凍庫還是留了一個很大的空隙。
董武從櫃子裡拿出很多保鮮盒,擺在料理臺上,對林木森說道:
“你看,我準備了這麼多餐盒,你全部裝滿。以後我就靠這個過活了。小吃雖然豐富多樣,但是人總是喜歡吃最好吃的。你不知道,孤獨的夜晚,我有多少次想着你的飯,難以入眠。”
“少噁心了。走開,十三份保鮮盒,你要把我累死啊!”
雖然林木森這麼說,他還是動手從董武拿出來的海鮮食材裡,挑了足夠分量的食材,來準備他的墨魚飯。
“你家有特殊水吧?不然不要怪我不用特殊水給你煮飯。”
“有,就在冰箱第一扇門的下層……我來拿。我平常煮開水就用它了。真的好喝啊!更適合泡茶。你忙,我來替你泡茶喝。我買了很多阿里山高山茶,都是有機的,味道不錯。是我一個朋友種的。以前都是喝免費的。現在總算能夠付錢給對方了。“
“你朋友真多。”
“我立志做吃的。當然要多認識一些生產好食材的人。以後我們的餐廳,也能用他生產的茶葉,絕對物超所值。除非你自己種茶。”
“這件事跟店長和廚師商量吧!我們就不要做決定了。能賣什麼除了我們的意見以外,她的意見也很重要。”
墨魚炒飯或墨魚燉飯的特色就是它的外表是黑色的。
董武的廚房,雖然材料很多,卻沒有現成墨魚汁這樣。
這就必須親自從墨魚身上取下裝滿墨魚汁的囊。還要小心手上沾滿墨魚汁,變成名副其實的“黑手”。
取走墨汁囊的墨魚,他也不準備浪費,反正,董武現在有錢,一盤墨魚飯上面放了半盤墨魚肉,也不是什麼稀奇的事情了。
墨魚飯最重要的就是墨魚汁,上面用什麼海鮮,基本上可以胡亂搭配。
林木森不喜歡罕見的食材,最喜歡常見的海鮮食材。
這些食材有一個好處,能在做菜之前,就基本掌握住味道。
在冷凍庫了看了半天,董武對食材的保存很有一套,什麼溫度,放什麼東西,都放的很好,葉菜類青翠,海鮮還保持柔軟的腰肢。
海鮮基本上,可以來個亂搭,墨魚配蝦子的膽固醇已經夠高,再加上鱈魚片和乾貝之類的,也已經夠豪華。
就算有靈氣幫他把墨魚飯裡的營養平衡過來,也沒有辦法把這麼多膽固醇消除掉吧!
把材料都準備好,在料理臺上一字擺開。
甚至還在上面放了很多外國常用的香料,像是迷迭香、羅勒葉之類的。
在動手料理之前,林木森想到要先洗米。
十三個保鮮盒,還有今晚兩人要吃的分量,可不是一個小數字。
董武家的米,不是他常看到的牌子。甚至一個袋子上,標的還是島國用語。
也不知道董武是怎麼弄到的。想要把外國米帶進大員島,可不是簡單的事情。
另外一包米,不是他在家樂福常看到的牌子。
雖然上面寫的也是池上米,但是看包裝很明顯的不是大廠的米。
池上的臺梗九號米,可是大員島標誌性的米。
雖然很多地方都有臺梗九號,但是米的味道,在不同地方生產出來,還是有很大的差別。
新近開發的米種,雖然還有跟臺梗九號米並列,或者超越的。
但是花蓮、臺東種植的米,就能夠讓人願意花更多價錢來買米。
“你哪裡買的米呀?是正牌池上米?”
“我特地去池上買的有機米。可是跟普通的池上米不一樣,那裡已經號稱污染最少的地方,我又買的是沒有加農藥的有機米,一定是特別營養。
對了,我還想辦法弄到了島國的越光米,一斤就一千塊,聽說挺好吃的。這可不少美國種的仿越光米。
現在我錢多,吃的起貴的米,就買回來了。反正一個月我吃米頂多吃三十斤,三十斤米也沒有多少錢,就算全部吃越光米,也不會吃到我越光。”
“普通的池上米一公斤,只要六十到八十吧,你買有機的花了多少錢?”
“我買的這一家也不便宜,一斤也要300多塊,味道還是真的不錯的,所以,如果你真的做不出好吃的墨魚炒飯,我要鄙視你了。”
“不是所有的美味湊在一起,就能夠成爲真正的美味,必須適合的材料搭配,不過米飯這種東西,跟什麼菜都能夠搭配,所以大概沒什麼問題。”
林木森並不反對董武花錢的行爲,他認爲經濟普通的人就要懂得調配收入跟支出,不能夠把自己所喜歡的東西都買下來,而是必須買最必要的東西,否則超支,對一個家庭或對一個人來說都不是一件好事。
但是人如果有了錢,在把錢藏在銀行的戶頭裡升利息,其實這是最大的浪費,有錢人就應該要消費。