在場的,無一不是聰明人,立即明白,這個花容月是在教大家如何吃這個小籠包呢。
幾位夫人覺得,雖然這個小姑娘是個從鄉下來的,不過,爲人處事倒是有幾份小聰明的,也算進退有度,因此紛紛招呼拿起了筷子。
大家本來就先入爲主,聽說是京城的東西,感覺就十分的好了,再加上對小籠包,人家都是第一次嘗試。
吃了都覺得,這個小籠包果然不愧是京城名產啊,皮薄透明,肉汁豐富,鮮香撲鼻,肥而不膩,汁水濃郁,肉餡鮮嫩,每人吃了兩個才停了口。
衆夫人滿意,結果自然是可想而知的。
等夫人們走了之後,天香樓的東家,便把容月給喚了過去。
“來你們天香樓任職啊?這恐怕不行。“容月搖了搖頭道,自己還有這麼多生意要處理呢,誰有空過來啊!!
更何況,自己的目的也不是當廚娘啊。
人家東家一聽,便不高興了,什麼意思啊,當初是你自己來毛遂自薦的,現在,人家官太太上勾了,你不來,甩咱們玩哪??
容月一見東家臉色一沉,便知道他是誤會自己的意思了,便道,“東家,我是這樣想的,我每天呢,限量供應天香樓二十籠小籠包,我呢,也不多要你,每籠只要你一百文錢……”
這邊東家還沒有說話,那邊人家繼妻便跳了起來叫道,“你開什麼玩笑,這麼小的小籠,居然要價一百文錢,你好意思麼?人家一個大肉包也沒賣十文錢的。我們單獨找個廚娘,也不用多少銀子……”
不得不說,人家繼妻的腦子轉得就是快。
一天二十籠,就相當於是每天得給花容月二兩銀子,而且還不知道能不能賣出呢。
容月看着人家繼妻,笑着不說話。
她知道,天香樓當家作主的是東家,人家東家沒出聲呢,她何必緊張。
“倘若東家覺得二十籠太多,十籠也可,反正是限量,賣完就沒有了的,至於天香樓賣多少一籠,那是你們的事了,我也只供你們,如何?”
東家是個有見識的,自然知道,容月的這話意味着什麼
。
他是沒嘗過,不知道,只是覺得,既然那幾位官家太太都會說好的,想來也不會太差。
而且人家官家太太雖然不像那些富豪們有銀有米的,不過,在縣城裡,倒也能引起一股潮流和風尚的,因此,便點頭答應了下來。
“二十籠便二十籠,不過,你可是答應了的,不能賣人,倘若生意不好,我隨時可以叫停,如何?”
東家說道。
“這是自然的,每天現結,你好我好,大家好。”容月笑了笑。
“以後倘若有什麼好的品種想出來了,我天香樓的大門永遠爲你敞開,放眼整個縣城,也只有我天香樓能開這個價格了吧?”
東家倒是不覺得,每天二兩銀子花得有多心疼。
只要味道夠好,別無分號,多得是人來嘗,而且自己的天香樓也可以一雪前恥。
銀子和麪子比起來,銀子也重要,可倘若又能賺銀子,還能掙面子,自己何樂而不爲呢?
容月和天香樓的東家簽訂了買賣協議,容月每天送二十籠小籠過來,然後去人家賬房結銀子,時間則是從人家官太太官小姐,開完茶話會結束之後正式執行。
天香樓東家的意思是主要看看大部分官家太太小姐的反應。
畢竟一兩個不能引起啥潮流,另外也和容月說了,倘若有別的新品種,也可以拿到他們天香樓來嘛,價格絕對是讓她滿意的。
容月想了想,便說她親戚沒教她別的了。
你說一下子把咱的壓箱底全部掏空,以後還玩什麼呀,這個得慢慢來纔有銀子賺好麼。
人家的茶話會還有好幾天,容月便把全幅的心思都放到了自己包子饅頭生意上。
相比較包子饅頭,麪條的生意是真不好,而容月又強調麪條必須是當天的。
不是當天的也沒辦法,這年頭也沒防腐劑的,到了第二天,倘若不焯水一次,基本就是有股子味道了的。
這樣子只能扔掉,許氏對容月每天這樣丟麪條,很心疼,因此便和容月商量,麪條的生意咱還是算了吧。
這麪條賺的還沒丟得多呢,虧
不起啊!
容月心想也對,做生意在沒有賺多少的情況下,虧本絕對不能幹,寧可少賺點。
還不如把包子饅頭的品種擴大化。
像蔥油餅的生意也挺好,咱還可以搞乾菜餅,鹹菜餅,雞蛋餅一類的。
像第一次上新,先上乾菜餅和鹹菜餅吧,先試試,萬一又賣得不好沒銷路呢?
相比較乾菜餅,鹹菜餅的銷量就差了些了。
容月特地把乾菜餅和鹹菜餅拿來給小姨,還有她們家雜貨鋪的人嘗。
大家的感覺是乾菜反正是人人愛的,味道不錯,可鹹菜餅吧,也沒啥新鮮感,而且咱家裡也老是吃鹹菜,幹嘛還要外面買呢,味道也差不了多少。
容月聽了幾個人總結了下,便和許氏說,“娘,你說我們鹹菜餅要不要放點辣椒啥的,不用太辣,咱們江南人也吃不慣,就是提提味口,吊下味道?”
許氏對容月糾結這個鹹菜餅有點無語,像這個餅,賣出三個也才賺兩文錢,利潤雖然比饅頭大,可並比不得包子。
許氏的想法是,還不如多包幾個包子呢,雖然包子買得人少,可有的時候,真包少了,也賣不夠啊。
自從容月她們開了小吃鋪子後,容月算是常駐在城裡了,每天凌晨寅時起身燒水,然後把醒發好的饅頭包子開始上蒸籠蒸。
而這時候,花二叔便把那些來縣城上工的工人送來,同時包括許氏的。
許氏到了之後,母女二人才開始售賣起來。
一般是容月招呼客人找錢,許氏再做些饅頭和包子起來。
母女二人忙碌到中午,然後便開始準備第二天的粉一類的,先是揉好粉,然後蓋上被子,讓粉自己去醒發。
現在是冬天了,光靠這麼點老粉,未必醒發得過來,蓋上被子就不一樣了。
許氏一般是坐着花二叔家的末班車回家,然後容月便在城裡處理肉啊,餡料一類的,給第二天做準備。
容月想過了,哪天二蛋倘若要進城讀書,自己也完全可以照料得過來。
至於許氏,還是在家裡和花水木努力再生娃娃吧。
（本章完）