第四零章 內有乾坤

其實沈襲玉在現代的手藝並不如何出衆,一切都是靠靈泉水,因着它的存在,鴨子的腥羶味被徹底的去除,再加上各色配料的作用,這道桂花鴨煲想不美味都難。

小安子先用一根極細的銀針在鴨子身上插了插,待銀針沒有變色,方纔用一根銀筷子輕輕挾下一點鴨肉,放到趙啓浩面前的碟子裡,然後退到他的身後站好。

趙啓浩拿起象牙筷自碟子裡,將那塊瑩白如玉的鴨肉挾起,放進嘴裡優雅的咀嚼着,臉上什麼表情都沒有,既無讚歎,也無不適,只是錢子軒還是捕捉到一點,趙啓浩那濃密的,如同蝶翅般的睫毛卻在鴨肉進入嘴裡的瞬間微微閃動了下,眼底劃過一道流光,隨即隱沒。

小安子看了一眼主子,他從小就跟着趙啓浩,自然對他的習慣一清二楚,見主子並無皺眉,當下又拿出一個精緻的小碗,用銀色的湯鑰從碧湯碗裡,盛出小半碗如牛奶般乳白色的湯鄭

趙啓浩低下頭,飲了一口湯,看似純粹,雪洞一般的湯汁,實則味道鮮美無比,而且經過他靈巧的舌頭,他一下子就嚐出了裡面的配料。

他緩緩的說出配料名字:“南杏仁、黨蔘、熟地黃、川貝母、枸杞、還有蜜棗的味道。”

他每說一樣,沈襲玉的目光就驚訝幾分,沒想到趙啓浩的舌頭會靈巧到這樣的地步,如若不然,她真以爲他當時就在旁邊一樣。

小安子挺了挺胸脯,看見沈襲玉瞠目結舌的樣子,很是與有榮嫣的樣子,那是,咱家主子的舌頭,可是連宮裡的御廚都佩服的緊哪。

趙啓浩沒有吱聲,也沒理會他們的反應,只是眉頭深鎖,“還有幾種味道我竟是嘗不出來,有些模糊,有點似是而非,若有若無的。”

錢子軒這才驚訝起來,還有趙啓浩嘗不出來的味道?

錢子軒也連忙盛了半碗湯,喝了一口,不由讚歎出聲,“好鮮美的湯汁,還隱約帶着一點甜味,我只品出了黨蔘和枸杞,至於其它的,好像很淡,但是又恰到好處。”

小安子看見趙啓浩皺着眉頭苦思,剛纔那些話意思,他自然也是一句沒漏,當下又替趙啓浩的碗裡續添了些湯,趙啓浩點點頭,但卻是沒喝,對着小安子道,“你也來吃吃看。”

小安子受寵若驚,撓着頭傻笑幾聲道,“不過小的喜歡吃鴨屁股,不知道主子能不能把鴨屁股賞給小人。”

趙啓浩嘴角一勾,點了點頭。

小安子立即如獲至寶一般,另取了一雙乾淨的公筷,輕輕的將那鴨子屁股一挾,因爲骨頭都已經燉酥了,肉質也很鮮嫩,所以挾起來並不費力氣,但是他的鴨子屁股剛一被挾走,就從鴨屁股那個出口裡,滾出來一個個金黃色的小球,乍一看就像是鴨子在下金蛋一樣。

雅間裡除了沈襲玉仍然面帶微笑,鎮定自若外,其它人全都傻眼了。

還是趙啓浩反應快,伸出象牙著自己撿了一顆金黃色的丸子,放進嘴裡,咀嚼半晌之後,臉上方露出果然如此的表情來。

小安子眨着眼睛盯着自己家的主子,“爺,這鴨子還活了不成,居然會下金蛋?”

小安子的話,讓趙啓浩的表情瞬間像燒開的水,盪漾開來,他不由朗笑道,“什麼金蛋,分明就是芋乃球罷了,我說怎麼湯汁裡有一點芋乃的味道,但是又不太像,原來是這竅門。”

錢子軒當下也連吃幾個,芋乃球煎的火候正好,不老不嫩,清脆的很,加上包裹在鴨子的肚裡內部,非但沒有被湯汁泡軟,反而吸取了鴨子本身的香氣,吃起來口感更勝一籌。

肉質鮮嫩酥爛,芋乃甜脆清香,湯汁清澈營養,金色的桂花,加上瑩白如玉的鴨肉,再配上碧綠色的湯碗,就像一幅映日荷花別樣紅的圖景,當真是簡單明瞭的好看。

有了主子的應允,小安子吃的真心歡實了,啃完了鴨子屁股,又去挾了塊三色糕,吃的小嘴鼓的像包子一樣,覺得嘴有點幹了,再去倒點桂花枸杞茶,好吃又好喝,不由對沈襲玉的怨氣少了一點,多了幾分佩服。

錢子軒也難得吃了個肚兒圓,好久沒有吃過這麼好吃的糕點,喝過這麼鮮美的湯了,更關鍵是那巧妙心思,那窗外的枝頭桂香和這屋裡的桂花湯香竟是不相上下,有更勝一籌的勢頭。

“我有兩點疑問,希望姑娘可以解答。”趙啓浩難得的認起真來。

沈襲玉略低下頭,迴避了他的目光,福了福,“世子爺請問。”

“這湯裡我隱約聞到一點淡淡的荷香,但是又不太確定是不是,畢竟我剛纔食用過了芙蓉香糕。”

沈襲玉嘴角微微一翹,“世子爺好靈敏的嗅覺,您並沒有猜錯,正確來說,不是湯裡有荷葉的清香,而是湯上面有。”

錢子軒不解了,這有什麼區別嗎?

“一般湯料出鍋,會用碗盅蓋住防止冷卻,小女子只是棄了碗盅,改荷葉爲蓋罷了,因着時間短,如果時間再長點,荷葉的清新味就更淡了。鴨肉畢竟油膩,藉着這絲清香,也沖淡點油膩的味道。”

錢子軒不由驚奇起來,看向沈襲玉的目光中多了一點佩服,沒看出來這麼小的姑娘,貌不驚人,腦子裡卻有這麼許多古靈精怪的主意。

“妙啊,甚妙,以新鮮的荷葉爲碗蓋,那香氣撲到荷葉上面,然後再迂迴回來,那香氣裡自然就沾染了荷葉的味道,就彷彿剛從荷塘裡走過一般,太妙了,席姑娘,果然是才思敏捷。”

錢子軒還沒誇完呢,趙啓浩又發問了,“這桂花,剛纔我讓他們留下了一點,用清水、井水、開水各清洗了一遍,但是無論怎麼清洗,都無法去除裡面的澀意。但,你的這道湯裡的桂花,新鮮如剛摘下來的一般,一點也看不出炮製過的痕跡,吃到嘴裡,非但沒有澀意,反而甜香的很,這是爲何?”

“請恕小女子無可奉告。”這次沈襲玉沒有迴避,用很淡然的目光和他對視了良久,然後才轉過身,看向錢子軒,“不知道錢少爺吃得可還滿意,我們先前所說的協議何時才能生效,若是錢少爺沒有精誠合作的心思,還是趁早說出來的好,不要耽誤彼此的功夫。”

這話一出,趙啓浩的面色一變,是他太過專注了,他微一尋思,便明白了沈襲玉的意思,這應該就是她所說的祖傳秘法吧。

只是沈襲玉的態度讓他很不舒服,就憑她一介小小商女,竟也敢與他直視,如此算了,竟也敢忤逆他的意思?

更離譜的是,她看向他的目光裡沒有驚豔,沒有敬畏,更沒有宮裡的公主格格那些迷戀的神色,只是淡漠,如路人一般。

不知道爲什麼,他感覺既輕鬆又失落。

第七四章 虛驚一場第八六章 順水推舟第一二章 拯救母熊第六九章 財迷廚娘第八九章 又添新寵第七五章 給你壓驚(求首訂)第四七章 月夜解惑第八八章 將心比心第百三四章 新奇花品第二一章 簽訂協議第六三章 錦繡衣坊第八章 靈主空間第百三一章 朱父求見第二八章 甜香紫薯第二四章 吉祥酒樓第五七章 人心難測第二八章 甜香紫薯第四三章 推陳出新第五章 好戲上場第一八章 又見商機第百四零章 買下酒坊第百零三章挑釁滋事第六六章 汗血寶馬第四五章 再訪王村第七四章 虛驚一場第七四章 虛驚一場第九章 捕捉目標第五五章 鳳凰仙漿第二七章 相依爲命第七六章 荷塘月色第七三章 吉祥三寶第七一章 純良曲文第六三章 錦繡衣坊第三零章 萬事俱備第九七章雙喜臨門第百四一章 古怪大夫第二九章 泥胚妙技第三一章 芙蓉香糕第六章 傻妞喊爹第九三章舐犢情深第二六章 千千心結第九三章舐犢情深第八五章 自作自受第十章 前塵俱往第五二章 租塘三年第五一章 拍板成交第三五章 脣槍舌劍第二章 金絲青菊第一百章秘法催熟第四八章 秀才迂腐第五一章 拍板成交第五四章 芙蓉玉露第八四章 弄巧成拙第百二二章許個承諾第百零九章一路珍重第六五章 人要衣裝第百零五章有熊出沒第百零三章挑釁滋事第三九章 桂花鴨煲第六三章 錦繡衣坊第四八章 秀才迂腐第百二四章皇級靈僕第百一三章百花蜜羹第五一章 拍板成交第四九章 租塘議價第二七章 相依爲命第八四章 弄巧成拙第九七章雙喜臨門第八二章 推波助瀾[黃綠之殤香扇加更]第百一二章月餅香甜第三四章 暗香浮動第五零章 王家何氏第九零章 花花田遭毀第一九章 映日荷花第五二章 租塘三年第三章 大鬧花坊第八九章 又添新寵第三五章 脣槍舌劍第百三七章 直接晉級第百二三章安樂之眠第五八章 嫁接新品第百三九章 陰差陽錯第九五章二萌爭寵第九四章天星之源第八七章 養老佳苑[kit605和氏壁加更]第三一章 芙蓉香糕第百零五章有熊出沒第四九章 租塘議價第五零章 王家何氏第三六章 毒舌世子第百四二章 爲奴爲婢第百二五章有貴客到第三九章 桂花鴨煲第四八章 秀才迂腐第八一章 佳人有約第百三九章 陰差陽錯第六八章 策馬奔騰第三一章 芙蓉香糕第九六章意外之喜第一五章 遊攤雅賣
第七四章 虛驚一場第八六章 順水推舟第一二章 拯救母熊第六九章 財迷廚娘第八九章 又添新寵第七五章 給你壓驚(求首訂)第四七章 月夜解惑第八八章 將心比心第百三四章 新奇花品第二一章 簽訂協議第六三章 錦繡衣坊第八章 靈主空間第百三一章 朱父求見第二八章 甜香紫薯第二四章 吉祥酒樓第五七章 人心難測第二八章 甜香紫薯第四三章 推陳出新第五章 好戲上場第一八章 又見商機第百四零章 買下酒坊第百零三章挑釁滋事第六六章 汗血寶馬第四五章 再訪王村第七四章 虛驚一場第七四章 虛驚一場第九章 捕捉目標第五五章 鳳凰仙漿第二七章 相依爲命第七六章 荷塘月色第七三章 吉祥三寶第七一章 純良曲文第六三章 錦繡衣坊第三零章 萬事俱備第九七章雙喜臨門第百四一章 古怪大夫第二九章 泥胚妙技第三一章 芙蓉香糕第六章 傻妞喊爹第九三章舐犢情深第二六章 千千心結第九三章舐犢情深第八五章 自作自受第十章 前塵俱往第五二章 租塘三年第五一章 拍板成交第三五章 脣槍舌劍第二章 金絲青菊第一百章秘法催熟第四八章 秀才迂腐第五一章 拍板成交第五四章 芙蓉玉露第八四章 弄巧成拙第百二二章許個承諾第百零九章一路珍重第六五章 人要衣裝第百零五章有熊出沒第百零三章挑釁滋事第三九章 桂花鴨煲第六三章 錦繡衣坊第四八章 秀才迂腐第百二四章皇級靈僕第百一三章百花蜜羹第五一章 拍板成交第四九章 租塘議價第二七章 相依爲命第八四章 弄巧成拙第九七章雙喜臨門第八二章 推波助瀾[黃綠之殤香扇加更]第百一二章月餅香甜第三四章 暗香浮動第五零章 王家何氏第九零章 花花田遭毀第一九章 映日荷花第五二章 租塘三年第三章 大鬧花坊第八九章 又添新寵第三五章 脣槍舌劍第百三七章 直接晉級第百二三章安樂之眠第五八章 嫁接新品第百三九章 陰差陽錯第九五章二萌爭寵第九四章天星之源第八七章 養老佳苑[kit605和氏壁加更]第三一章 芙蓉香糕第百零五章有熊出沒第四九章 租塘議價第五零章 王家何氏第三六章 毒舌世子第百四二章 爲奴爲婢第百二五章有貴客到第三九章 桂花鴨煲第四八章 秀才迂腐第八一章 佳人有約第百三九章 陰差陽錯第六八章 策馬奔騰第三一章 芙蓉香糕第九六章意外之喜第一五章 遊攤雅賣