提到紅酒,會想到什麼地方?沒錯,就是法國,浪漫的法蘭西,這裡擁有着世界上最好的,知名度最高的也是最最昂貴的紅酒和酒莊。
提到法蘭西的紅酒,不得不提到兩個生產紅酒的地區,波爾多和勃艮第,即便董山河從來有去過。
等等,董山突然想到了另外一個紅酒特產區,香檳區,嗯,不過那是加泡紅酒、
董山河不得不承認,現階段法蘭西的紅酒那就是世界紅酒的代名詞,不管是拉菲拉圖還是木桐瑪歌,都是大名鼎鼎的酒莊,即便董山河有信心能把自己的酒莊超越這些世界頂級酒莊,但是董山河也知道這個時間絕對不會太短,少說也得十年二十年。
爲了截取近道,董山河想到了一個最笨的辦法,那就是在法蘭西也購買兩個酒莊。波爾多一個,勃艮第一個,這樣自己就完全可以憑藉地理優勢做出完美的紅酒。
而且到時候法蘭西也會捏着鼻子承認甚至替自己宣傳,不過到時候有可能只會宣傳這是產自於法蘭西的紅酒,至於董山河,哪裡涼快哪裡待着去。
董山河站在波爾多的土地上,身邊伴隨着的是早已離開英格蘭好幾天的史密斯,而他的身邊也站着一個年前的男子。
“老闆,這位就是我們要購買的酒莊的擁有着,亨利奧朗德。”史密斯指着他身邊才二十多歲的一個年輕人介紹到。
“你好!”“你好!”董山河和這個叫亨利的握了握手。
至於他爲什麼會把祖傳的酒莊給賣了,這一點董山河就不管了,又不是什麼特別大的酒莊,也不過是一百多公頃,還不到兩百公頃的面積。
其實這個酒莊也不算小了,拉菲酒莊才一百五十公頃,這個不知名的亨利酒莊就有兩百公頃,可見這位亨利的祖上也是非常有錢的。
波爾多,法國西南部城市、港口,位於加龍河下游,距大西洋一百公里。
波爾多是法國西南部阿基坦大區和吉倫特省首府所在地,是歐洲大西洋沿岸的戰略要地,波爾多港是法國連接西非和美洲大陸最近的港口,是西南歐的鐵路樞紐,阿基坦大區自然條件優越,有利於農作物生長,農業生產在全國排名第三,玉米生產居歐盟第一位,鵝肝生產和加工居世界第一。
這也是董山河選擇這裡的一個原因,鵝肝啊!西餐世界的三大頂級食材啊,松露,鵝肝,魚子醬,所以都好說對於波爾多的看中並不是簡簡單單的來自於紅酒,當然紅酒也是很重要的。
波爾多處於典型的溫帶海洋性氣候區,全年溫暖溼潤,有着最適合葡萄生長的氣候,常年陽光眷顧,讓波爾多形成了大片的葡萄莊園,葡萄酒更是享譽全世界,最著名的就是波爾多的葡萄酒。
維克多·雨果說:“這是一所奇特的城市,原始的,也許還是獨特的,把凡爾賽和安特衛普兩個城市融合在一起,您就得到了波爾多。”
波爾多是世界上最大的美酒之鄉,這裡盛產的葡萄酒最爲有名。波爾多葡萄種植面積居法國三大葡萄酒產區之首,僅僅以波爾多地區來說,酒園和酒堡已經超過九千多座。
波爾多年產葡萄酒將近九億瓶,AOC葡萄酒產量佔法國AOC葡萄酒產量的四分之一,其中百分之九十爲紅葡萄酒,百分之十爲乾白葡萄酒和甜白葡萄酒,種類多達五十多種,三百多個牌子。
波爾多每一個葡萄酒莊園都有着不同的故事,葡萄酒絕大多數是在以家庭爲單位的莊園裡生產的,莊園裡有葡萄園,有酒窖,所謂的莊園酒指的就是:葡萄的生長、收穫,葡萄酒的發酵、成熟及裝瓶的全過程都在莊園裡完成的酒。
紀龍德河、加龍河和多爾多涅河這三條河流將波爾多分成了左岸、右岸和兩海間三部分,紀龍德河以及加龍河西南部的地區被稱爲“左岸”,紀龍德河以及多爾多涅河的東北部就被稱爲“右岸”,處於加龍河與多爾多涅河之間的地區被稱爲“兩海間”,該區地域廣大,東西長85英里,南北70多英里,有葡萄園近110,220萬公頃,年均產酒9億瓶左右。
左岸的葡萄產區又分爲梅多克和格拉夫兩個產區,梅多克又自北向南的分爲聖愛斯泰夫,波亞克,聖於連和瑪歌等六個村莊,其中波亞克,瑪歌,聖於連,聖愛斯泰夫,是名莊酒之鄉,有八成以上的名莊都在這四個村莊中,奧信酒莊和白馬酒莊在右岸的聖埃米利永,柏圖斯莊園在波美侯。
波爾多的法定紅葡萄品種是赤霞珠、美樂、品麗珠、味兒多、馬貝克,佳美娜,主要法定白葡萄品種是賽美蓉、長相思和密斯卡岱,其中左岸最主要的紅葡萄品種爲赤霞珠,而右岸最主要的紅葡萄品種爲美樂和品麗珠。
雖然董山河購買的亨利酒莊也在梅多克,但是董山河可不會害怕那幾個酒莊,就是自己所在的地方有一點偏僻差一點就出了梅多克地區。
“行,這就簽約吧!”董山河直接吩咐史密斯說道。
這個地方實在是太良好了,就在波爾多的核心區,如果不是自己出的錢多,根本不可能從亨利奧朗德手裡拿過來,要知道其他人可是出到了一點五億美元,董山河董山河直接來到了兩億多。
對於亨利奧朗德這樣的敗家子來說,纔不管賣給誰,只看誰給的錢多,什麼賣給華夏人不正統,波爾多的酒莊不是法蘭西人多了去了,六大酒莊可沒有幾個是法蘭西人。
簽完合約之後,董山河開心的笑了即便自己來歐洲沒能請回弗格森,也無所謂了,大不了請一個名氣小一些的,最多也就是轟動效應不行,也沒有其他的什麼,但是這波爾多梅多克地區的酒莊可是自己一輩子的家業。
“史密斯,勃艮第那邊的酒莊選擇的怎麼樣了?”董山河又對着史密斯問到。
“老闆,勃艮第那邊的也差不多了,保證你很滿意。”董山河之前就說過,不要怕多花錢,一定要購買一個面積大一些的,位置好一些的。
“那就說說,到底是什麼酒莊,能讓我很滿意?”董山河非常好奇的問到,平常的史密斯可不會這樣。
“老闆,提到勃艮第首當其衝的就要說羅曼尼康帝酒莊,而羅曼尼康帝酒莊就坐落於沃恩羅曼尼村莊。那個村莊非常的小,還不到二十公頃的面積。”史密斯滔滔不絕的說着。
“等等,你是說我們在羅曼尼村莊購買了一個酒莊?”董山河差一點驚呼起來,要知道波爾多的靈魂人物亞歷山大呂薩呂斯伯爵就曾經提到過,在他家裡,只能輕聲而富有敬意地談論羅曼尼·康帝這款夢幻之酒,而羅曼尼康帝就是沃恩羅曼尼村莊的六家酒莊之一。
“老闆怎麼可能?沃恩羅曼尼村莊的六家酒莊是怎麼都不可能對外出售的,即便出十倍的價格。”董山河一想花十倍的價格,那是在敗家子。
“那你說說,到底購買的是哪一個酒莊。”董山河鬆了一口氣的問到。
“老闆,我們購買的叫羅曼尼酒莊。”史密斯對於這個成果是非常興奮的。
雖然美利堅的紅酒也很出名,可是美利堅人對於法蘭西的紅酒還是趨之若鶩,而勃艮第也是其中之一。
“等等,你說是羅曼尼酒莊?它和羅曼尼康帝有什麼關係?和沃恩羅曼尼村莊又有什麼關係?”董山河被史密斯給搞糊塗了。
“老闆,其實是這樣的,沃恩羅曼尼村莊是一個小村子,但是羅曼尼村莊可是一個大村子,其實很多人並不知道沃恩羅曼尼和羅曼尼的區別,所以在很多人的眼中羅曼尼和沃恩羅曼尼都差不多,而羅曼尼酒莊就是羅曼尼村最大的酒莊。”董山河聽到史密斯這樣一說才明白。
羅曼尼村差不多有一百五十公頃的面積,擁有八個特級酒莊和是四個一級酒莊,而我們購買入手的酒莊羅曼尼園就屬於特級酒莊。
“這麼少?”董山河覺得一百五十公頃大的村子,怎麼說也不會只有二十二個酒莊,但是一想到這裡的位置,也就不奇怪了。
“咱們入手的這個羅曼尼園是整個村子裡最小的酒莊,只有一公頃大。”史密斯好沒說完就被董山河給打斷了。
“你說多大?一公頃?怎麼才這麼點面積?”一公頃,也就十五畝地,這纔多點面積,這才能生產多少瓶紅酒?
要知道黑皮諾的產量本來就少,只有赤霞珠的三分之一,現在又告訴自己酒莊只有一公頃,這也太少了。
“是的老闆只有一公頃,你可不要嫌棄這個少,你要是不買這家酒莊,有的是人買啊!”單單說只一個羅曼尼園的牌子就價值一億美刀,這一句一點都不扒瞎。
“好吧!”董山河也只能點點頭認了,這也是史密斯的工作成果,誰讓羅曼尼村的面積就不大呢,即便是羅曼尼康帝酒莊的面積也不過就就兩公頃,一年也不過四千多升的產量,也不比自己好多少,董山河堅信自己的酒莊經過自己催化之後,質量上絕對要超過羅曼尼康帝。
“你是怎麼買下來的?”董山河很好奇的問到。
“羅曼尼酒莊的主人裡澤貝雷家族雖然是一個很古老的家族,但是他們也不是隻經營酒莊,金融危機的餘波直到現在,咱們遇到的機會可不容易啊!”要不是史密斯在法蘭西還有幾個朋友,他都不知道這個消息。
董山河心理忍不住的吐槽,“歷史悠久?多悠久?有兩千年嗎?”
甚至花了四億美刀購入這個酒莊,史密斯都沒有直接告訴董山河,生怕董山河到時候疑惑。
可是這個機會可不多見,可謂是千載難逢,真要是疑惑了,絕對有人買。
董山河在波爾多簽訂完合約之後就連夜坐着飛機從法蘭西的西南部飛往了東北部的勃艮第。
在金丘,董山河見到了裡澤貝雷的老主人,一個行將就木的老頭,可是眼光十分的有神,原本他看到董山河之後並不想賣給董山河。
最後還是董山河利用老辦法才取得了老頭子的信任,對於老頭子來說,能把這個酒莊給完美的傳承下去纔是最重要的。
董山河只好把自己從納帕谷帶來的紅酒讓老頭子品嚐一番,老頭子對於眼前來自於美利堅的紅酒不屑一顧,別說是美利堅的,就算是波爾多的紅酒,老頭子都是不屑一顧,名氣大又怎麼了?論起質量和口感,還要說勃艮第的羅曼尼村的最好。
“你這是什麼意思?讓我免費當你的品酒師嗎?”老頭子非常不客氣的說道。
作爲整個勃艮第地區最著名的品酒師,老頭子只要一句話就能提高一個酒莊的等級,當然這個只針對二級以下的酒莊有作用,一級和特級的酒莊可不是那麼容易升級的,就像波爾多的梅多克地區,兩百年前是五大酒莊,現在兩百年過去了,就多了一家特級酒莊,足以可見升級的難度。
董山河很慶幸自己購買的是一家特級酒莊,這樣自己的目標就不是升級了,而是直接奔着世界第一前去,把讓前面的羅曼尼康帝給踹下去,然後自己坐上來。
“老爺子,你說哪裡的話,我只是想請你品嚐一下我自己釀造的紅酒。”董山河並不覺得眼前的老頭有多可惡,他只是一個行將就木的老頭,自己不和他一般見識。
在喝下去第一口之後,老頭子的眼神就變了,緊接着他一個人自顧的花了半個小時的只見喝了三杯。
“以後這個酒莊就交給你了,我的子孫後代不孝,沒有人願意接手酒莊,做生意就從出了問題,希望你能再接再厲,一定要超過羅曼尼康帝。”老頭子一輩子的夢想就是吧羅曼尼園超越羅曼尼康帝,可是這個機會十分的渺茫,到那時現在他遇到了董山河,喝到了董山河的紅酒,他知道他的機會來了,要是不抓住這個機會,以後肯定是沒有可能了。
“你放心吧,我保證在十年之內吧羅曼尼康帝給踹下去,將羅曼尼園坐在勃艮第第一的位置。”董山河充滿自信的說道。
老頭子點點頭,隨後就在董山河帶過來的合約上籤了字。