第一百七十章 做麪皮

他一說完,屋裡的氣氛比剛纔還要安靜。不過大多數人都在驚訝的看向蕭景玉,猶以蕭老漢最甚。

“你能這樣想就好,你奶和爹都老了,以後咱們這個家還指着你和你大哥呢。”

蕭老漢沒想到這次蕭景玉會這麼快想通,驚訝歸驚訝,但很快就鎮定了下來。敲滅了手中的旱菸,看向蕭景玉感慨了一句。

接着便沒有了下文。

見此,餘氏在一邊把話茬接了過來,也沒啥好說的,慈愛的看向蕭景玉,“你爹說的對,你能想開就行。咱們家也不求什麼大富大貴,有口吃的喝的,一家人和和睦睦就好。你啊,現在最要緊的事就是趕緊和小槿明年給我生一個重孫子抱抱。”

餘氏是過來人,什麼都看開了。再說了,她活這麼大年紀,也無所求了,現在求得無不是兒孫滿堂而已!

還有眼見着這兩人成親這麼久,竟然一點兒動靜都沒有,她是時候該給兩人提個醒了。

“嗯,我知道了。”

餘氏這話說的,李木槿低着頭,紅着臉。蕭景玉倒是不甚爲意,竟然聽餘氏說完,還面不改色的點了點頭,應了一聲。

“好了,都散了吧,小槿留下,咱們去廚房。”

前天小槿這丫頭在縣裡買了兩斤白麪說要做什麼麪皮,回來之後,還讓景玉用木頭給做了一個又圓又薄跟個蓋子似的東西。

爲了這麼一個小圓盤,景玉可是花了兩天時間,薄的好做,可小槿還讓他把裡面打磨光滑。

其實李木槿讓蕭景玉做的是個圓鑼,叫涼皮鑼,本來用金屬製的最好。可現在鐵的價錢都很高,還要專門讓鐵匠打出這麼一個涼皮鑼,這成本下來可就貴了。

所以爲了節省成本,李木槿才把金屬製的換成木製的。

面昨天已經和好,並浸了水把麪筋給抓了出來,餘下的面水放在水缸裡也靜置好了,就差在鍋裡把麪皮給蒸出來了。

李木槿跟在餘氏身後去了廚房,杜氏好奇,也跟了過去。到了廚房,杜氏主動擔起燒火的活計。

李木槿把靜置好的面水拿出來,控出上面的水留出麪糊,攪拌。拿出蕭景玉做好的涼皮鑼,在上面刷了一點豆油,待大鍋裡的水熱了之後,把涼皮鑼放上,然後倒入麪糊,攤開。

蓋上鍋蓋蒸上大約二分鐘到三分鐘,也就是差不多面皮上起大氣泡的時候,麪皮起鍋。把麪皮鑼放在早就準備好的涼水盆裡,然後把麪皮弄出來。

李木槿只知道做麪皮的大致步驟,動手做還是第一次,沒想到竟然成功了。望着擱在竹蓖中的那張透亮的麪皮,李木槿嘴角不自覺的就掛上了笑容。

“這麪皮可真好看,小槿,你是咋想起來的這麼做的啊?”

在場的三人不止李木槿一個人激動,餘氏和杜氏都很激動。但餘氏年紀大了,激動也未表現出來,倒是杜氏看了李木槿一眼,開口問道。

她不過就那麼一問,也不是來尋答案的,李木槿朝她一笑,這話題也就結束了。

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