“不是傳說。老蔣最喜歡吃的菜裡頭,西湖醋魚算得上“之一”。他最後一次吃正宗的西湖醋魚,是在1949年1月被迫下野後,由老湯陪同去赴時任zJ省zFzX老陳在樓外樓設的宴席。雖說是最愛,但此時心酸和醋酸交集,老蔣怎麼也吃不下。老湯勸他“吃一點吧”,倒也算了;老陳則拎不清,讓蔣“想開點”。想開,那就意味着要蔣承認徹底失敗。相信這時的老蔣不僅酸水橫溢,而且酸中帶苦,氣就不打一處來了。老蔣的器量多小呵,這就註定老陳日後沒有好果子吃了!
西湖醋魚若是燒得甜味過於突出,這則掌故就缺少“色彩”啦。”
我聽完直直的看着那魚“真是了不起啊你,這麼多人都喜歡你,真是嫉妒你了。”
玄祭和館宸對視一笑“這丫頭,越來越離譜了,竟然和一條魚也能聊上幾句。”
館宸接話“誰說不是?我們兩個大帥哥坐在這裡都不見她說上幾句話。”
吃了整整半條西湖醋魚,趕緊打了個飽嗝,喝了一口傳說中的西湖龍井,咂咂嘴。館宸噗嗤一笑“這茶怎麼樣?”
我搖搖頭,繼續咂咂嘴“不咋地啊。這不和正常菜市場裡賣的兩塊五一斤的沒區別啊!”
館宸搖搖頭,也笑“龍井茶不凡的品質歷來受到茶人的讚美。明代高濂說:“西湖之泉以虎跑爲最,兩山之最,兩山之茶,以龍井爲佳。”龍井茶虎跑泉是聞名的杭州比絕。“從來佳茗似佳人”。宋代茶人蘇東坡也爲龍井茶留下了千古名句。乾隆下江南時,曾於獅峰山下的胡公廟品飲龍井,飲後讚不絕口,於是將廟前十八棵茶樹封爲“御茶”,至今仍生機盎然。龍井爲泉名,古稱龍泓,位於一千七百多年前老龍井寺左側。相傳明代正德年間掘井時,從井底掘出一塊大石頭,形如游龍,故名龍井。
古往今來的幾千年間,關於龍井茶的傳說、故事很多,使龍井茶更充滿了神秘色彩。
從前,龍井是個荒涼的小村莊。山坳裡,稀稀拉拉地散落着十來戶人家。村邊有間透風漏雨的破茅屋,裡面住着個老大媽。老大媽沒兒沒女,孤苦伶仃一個人,年紀老了,上不了山,下不了地,只能照管屋子後邊的十八株老茶樹。
老大媽是個好人,雖然自己日子過得蠻苦,每年總要留下一些茶葉,天天燒鍋茶,在門口涼棚下襬兩條板凳,給上山下嶺的過往行人歇力時解渴。
有一年除夕,天降大雪,左鄰右舍多少都辦了點年貨,準備過年。老大媽家裡實在窮,米缸也快空啦,除了甕裡剩的幾把老茶婆,別的什麼也沒有了。可是她仍舊按照老規矩,清早起來,抓好茶葉放在鍋裡,發旺火,坐在竈前燒茶。忽聽“吱呀”一聲,茅屋的門被推開了,進來一個老頭,身上落滿雪花。老大媽忙站起身來招呼:“老大伯呀,這山上風雪大,快進屋裡坐。”