榴蓮酥最重要的就是外面的酥皮，這酥皮可要費去不少功夫，季非夜不打算今晚把東西就全部做出來，她打算先做好榴蓮酥的餡，拿東西蓋上放到低溫環境下，明天做榴蓮酥的時候再拿出來就好了。
隨後季非夜很迅速的將榴蓮餡處理好，再把帶着榴蓮氣味的廚具都洗刷乾淨，然後取了兩個橙子過來。
孟平如今晚上都會念書，她給他做個甜橙蛋羹當夜宵，又甜又香，分量還不多，正好吃了就去休息。
看着杜蘭還在外面，季非夜便招呼了一聲，“好了，榴蓮我處理完了，味道也沒那麼濃了，你別在外面受凍了。”
杜蘭應了一聲，走進廚房，藉着燭火看到砧板上放着兩個橙子，便問季非夜，“娘子，你要吃橙子嗎？”
“不是，給平哥兒做個夜宵。”
說着季非夜操起一把比菜刀要小很多的刀，平時她們是拿這個刀切一些果子的，只見季非夜沿着橙子頂部切掉一小塊，然後拿長勺將裡面的橙肉全部挖了出來，放到小碗裡，再在橙子上面的邊緣處慢慢改刀刻出鋸齒形狀來。
之後就是蛋液混合橙肉，放到橙子裡面，爐竈下面燒大火，放到鍋裡大火蒸熟。
將橙子取出來放到盅裡，季非夜看向杜蘭，“還有一個給你的，辛苦你陪我一晚上了。”
杜蘭一怔，眼圈微微有些紅，“娘子……”
“幹嘛啊，感動了啊？我一向可都是拿你當妹妹看待的，你幫我做了那麼多事情，我就給你做個蛋羹而已。”季非夜輕輕颳了一下杜蘭的鼻子，笑着說道。
杜蘭便也跟着笑了，“那阿蘭就謝謝娘子了。”
“不客氣，你吃了早些洗漱睡覺去吧。”
“好。”
杜蘭幫着季非夜一起拿了托盤，將裝着甜橙蛋羹的小盅放到托盤上，季非夜端起來就往孟平那邊走。
服侍孟平的丫鬟今年才十四歲，叫銀鈴，這會兒她正在屋子外間候着，見到季非夜便趕忙矮身行禮，“娘子。”
恰好驚動了裡面正在寫字的孟平，小傢伙將最後一筆寫完，才把毛筆放下，擡頭喊了一聲阿孃。
“阿孃，這是什麼啊？”
“阿孃怕平哥兒晚上唸書寫字太辛苦，特地做了給平哥兒當宵夜的，平哥兒說好不好？”
孟平趕忙點頭，“謝謝阿孃。”
季非夜將小盅的蓋子打開，一股甜香便從裡面傳了出來，孟平下意識的嚥了咽口水，季非夜將調羹遞給他，“快些吃吧，小心燙。”
孟平迫不及待的舀了一勺蛋羹，吹了一口才送進嘴裡，等嚥下去才滿臉開心的看着季非夜，“阿孃，好好吃啊！”
“好吃的話，明兒個還讓廚房給你做，好不好？”
孟平連連點頭，他知道季非夜平時會忙，不可能天天都有空給他做夜宵。
季非夜伸手摸了摸孟平的頭，等他吃完了，幫他檢查了一番作業，就催着小傢伙洗漱上牀，等到他躺下了閉上眼睛，季非夜才替他掖了被子，吹滅了蠟燭，輕手輕腳的出了門。