基地的食堂不小，一次可以容納五百人就餐，孟巖也是考慮基地的發展，才同意下血本，建造這麼大的食堂。
當然，建造這麼大的空間的建築，是需要一定的技術的，還不能逾制，有蒯祥這位當代最頂尖的建築設計大師，加上孟巖打算在建築中使用鋼鐵和水泥，這就使得原本不可能的事情變成了可能。
水泥已經試着製造出來了，也實地使用過了，凝固時間和硬度等各項指標基本達到要求。
至於鋼鐵方面，最關鍵的一步，原料問題沒有得到解決，不是鐵礦石的問題，是焦炭的問題。
天然焦炭產量太少，必須要人工煉焦，這個工作和技術孟巖已經交給鐵猛了，一旦煉焦成功，那鋼鐵生產就會加速。
當然，能不能生產出合格的鋼筋來，那就不好說了，不過，孟巖也沒打算蓋多高的樓，有個三四層就差不多了。
不過，這些東西還停留在圖紙上，必須經過詳細的測算和搭建模型，確定可行之後，纔會施工，而現在食堂的位置是有土牆夯成的一圈兒，然後用木樁搭建一個碩大的房子，上面蓋的還是茅草，能遮風擋雨。
算起來，這就是一個臨時的食堂。
訓練基地的伙食標準很高，那是因爲訓練的強度比大明朝任何一支精銳的軍隊都要高。
孟巖要的是精英中的精英，這是他自己能力決定的，因爲他並不擅長指揮大軍團作戰，因爲他沒有那個經驗，對冷兵器作戰，他還需要學習和實踐。所以走少而精的路線，這樣也不會被皇帝和其他人的猜忌。
基地的伙食可以說是整個大明朝所有軍隊中最好的，一日三餐，還能見到葷腥兒。
孟巖接受了唐笑等人的建議，不能按照當初特訓小隊的時候的標準，否則。光伙食費就高的下人，而且也要給這些人一個盼頭，一次都給足了，下面該怎麼辦呢？
三天吃一次肉，饅頭、米飯管飽。
這已經讓這些新兵樂壞了，至少在這裡，他們再也不用爲肚子發愁了。
但是吃飽了，喝足了，訓練就馬虎不得了。
不得不說。這些士兵的文化素質雖然都比較低，可相對來說比較樸實，懂得感恩，訓練的時候都相當認真刻苦。
這也是爲什麼只有半個月的時間，這些新兵纔有如今這番氣象。
“老李，今天早飯吃什麼？”
“是唐總教官呀，這不是孟大人來了嘛，早飯除了小米粥、饅頭和鹹菜這三樣之外。還有白菜肉饅頭和芝麻湯圓。”
“嗯，大人愛吃羊肉燴麪做了嗎？”
“羊肉燴麪。這個我們食堂從來沒做過，聽說只有大人的義兄張苞長官會做？”食堂總組李老福道。
“不是交代你了嗎，大人好不容易來一次，他最愛的就是張苞大廚做的羊肉燴麪？”
“唐總教官，我們……”
“唐笑，我什麼時候說過一定要吃羊肉燴麪了？”孟巖冷冷的呵斥一聲。
“大人。一碗羊肉燴麪也不算特殊，所以標下就……”唐笑在孟巖冷冽的目光下垂下腦袋，腦門上出了一層細汗。
“我早就說過，在咱們這個訓練基地，一個標準。官兵一致，沒有哪一個可以特殊化，你是把本官的話當做耳邊風嗎？”
“標下不敢！”
“這一次就算了，從今往後，你給我記住了，士兵吃什麼，你們吃什麼，你們吃什麼，本官就吃什麼。”孟巖重重的道。
“是，大人！”
“開飯吧，李師傅，給我盛一碗小米粥，再來兩個饅頭和一碟鹹菜。”孟巖吩咐一聲。
“大人，有白菜肉餡兒饅頭，要不要？”
“不用了，早餐太油膩不好，本官又不用特訓，吃清淡一點兒好。”孟巖搖手道，“對了，有雞蛋嗎？”
“有，有，煮熟的雞蛋。”李老福忙回答道。
“小超兄，小雨和素心姑娘不方便過來吃飯，你呢一會兒拿幾個熟雞蛋過去，另外，把事情辦好，就送他們和葛通他們回城。”孟巖吩咐郭小超。
“大人，您呢？”
“我在基地待兩天，你回去之後，順便去南衙找郭大人說一下，衙門裡的事情讓李鐸和蔡先生代爲處理一下，若非急事先壓一壓，等我回去處理！”孟巖吩咐郭小超道。
“知道了。”郭小超點了點頭，領命而去。
吃飯的時候，一般情況下是不允許隨意說話的，孟巖可沒有把飯前唱歌這個關榮傳統帶到大明來，因爲那不現實，而且估計這些人也不習慣。
吃完飯，士兵都不需要洗刷碗筷，而是直接回去進行內務整理，自會有後勤人員過來，將碗筷收集，然後集中清洗。
但有一條，不準浪費，一旦查出來誰浪費了糧食，不但要扣分，還要寫檢討。
新兵們很多都不識字，所以這寫檢討對他們來說無疑比訓練場上多跑幾圈還要難，所以沒有一個敢浪費糧食，當然，也沒有一個人願意浪費糧食。
在這個普遍都吃不飽的年代，能有一個吃飽飯的地方，誰不珍惜？
就算當中也有一些家境不錯的子弟，到了這裡之後，也都改變了浪費的壞習慣。
除了嚴厲的處罰措施之外，還有一點，那就是訓練需要消耗大量的體力，不吃的話，根本撐不下去。
吃完早飯，孟巖與唐笑一道將聞小雨和白素心等人送走，她們要帶着白新元的棺槨去跟白素心母親合葬，自然不能留下來。
十五分鐘的整理內務的時間，這時間非常寬裕了，當然了，這裡面不僅僅是疊被子，還有洗衣服、個人衛生等各項活動。
“時間到，唐笑，命令司號兵吹集合號！”孟巖命令道。
“是，吹集合號！”
嘹亮的集合號驟然在基地上空響起！
“快，快……”各方隊宿房門口，帶隊總旗一個勁兒的催促着，新兵們一個個的從裡面跑了出來。
“跟上！”
“報告總教官，一隊列隊完畢！”
“二隊列隊完畢，三隊……”
“好，入列吧！”唐笑一一的回禮，下令。
“現在，我宣佈，新兵第一階段訓練考覈開始，第一項，內務！”唐笑大聲宣佈道。
“聽好，全體都有，立正！”
啪！
“站軍姿半個小時！”
“大人，可以了。”
“嗯，走吧。”孟巖點了點頭，內務可以培養一個軍人良好的生活習慣，尤其是紀律性的培養尤爲重要，軍隊是講究團體配合作戰的戰鬥部門。
沒有良好的紀律性是不行的，而且整理內務還可以培養士兵的耐心，戰場上，死的最快往往是性子最急的。
整理內務這種事情培養的就是耐心，就拿疊被子來說，要達到又快又好，就必須一開始細緻謹慎，將每一步都做好，這樣速度才能上去。
孟巖沒有要求這些人跟後世的要求，將被子疊成豆腐塊形狀，對你起碼也要整齊美觀才行。
“不錯，不錯，唐笑，看來內務這一塊你抓的比較嚴格！”孟巖走進第一隊的宿間，看到裡面整齊的被褥和擺放整齊的個人物品，十分滿意的點頭道。
“還不是大人您一手帶出來的。”唐笑道。
孟巖呵呵一笑，唐笑這些人當初可是在內務上被他折騰的夠嗆，有人還因爲內務不合格，還被他關過禁閉。
“每個人就一牀被子，夜裡不冷嗎？”
“每天晚上，都會屋內生炭火，不冷，您看，這炭盆裡的木炭還沒燒盡呢！”
“等新的營房建好就好了，就不用生炭火了，這個東西很危險的。”孟巖點了點頭，“注意，晚上睡覺的時候，把門窗開一條縫隙，讓空氣流通。”
“大人，您的教導我們可沒有忘記！”
“這就好，那你們打分吧！”孟巖點了點頭。
按照牀號打分，然後在對照牀號查一下是誰所屬，這樣分數就出來了。
孟巖採用的是減分制度，不設項目，總共一百分，然後逐項減分或者不減分，最後得分低於六十分的淘汰。
畢竟四百五十人只能留下兩百人左右，要淘汰兩百五十人以上，只能忍痛下手了。
一個宿房三五分鐘就能檢查完畢，半個小時，第一項內務檢查就考覈結束了。
“稍息，講一下！”
“剛纔檢查內務，大人對我們的內務還是非常滿意的，但是離內務條例中規定的還是有差距的，所以，不扣分的沒有，最少的扣了半分，這些我就不一一說了，下面考覈第二項，二十里負重，一個小時爲合格，四十分鐘呢內不扣分，往後五分鐘一個檔次……不合格直接扣十分！”
“記住了，起點和終點都在這裡，但是你們不要想中途作弊，因爲，你們需要跑到中間那裡，你們的馬術總教官會在那裡發放竹牌，上面都有號碼，必須把竹牌帶回來，登記成績，沒有拿到竹牌，或者丟失竹牌的，扣十分，不合格！”
這個方法不錯，最大限度的避免了有人利用規則作弊，只有跑到中段才能拿到竹牌，這樣跑回來，纔能有成績。
“聽我號令，第一隊準備！”
“出發！”
第二隊，第三隊……
每一隊的出發時間間隔一分鐘，到時候計算成績的時候會減去相應的時間。