第二十七章 要不你來和泥?

“不用啦。”

“我可是來幫你擺攤的,怎麼能自己去睡大覺。”

“咱們到地方了嗎?”

揉了揉睡眼惺忪的雙眼。

趙佳然轉過頭,朝着窗外望去。

只見,外面一片燈紅酒綠,人間繁華。

有來來往往,成雙成對的小情侶。

也有冒着各種香氣,賣着各色美食的攤位。

原本還睡得有些迷糊的她,在看到這一幕後,立刻便精神了起來,甚至就連肚子,都開始咕嚕咕嚕叫了起來,發出了飢餓的聲音。

“嗯,到了。”

“我先去把桌子,還有烤爐什麼的擺一下。”

“你要是還困的話,就在車上再休息一會兒吧。”

輕輕點了點頭。

林默也轉頭看向了熱鬧的窗外。

不得不說,大學生確實是一羣很好的消費羣體。

澳海路這邊雖然屬於南江市郊區的一帶。

但因爲附近有個大學城的原因,繁華與熱鬧程度,哪怕是比起南江市最有名的美食一條街中街來,都沒有差上太多。

更重要的是...

這邊美食街的規模,沒有中街那麼大。

出來擺攤的商販雖然也不少,可卻遠遠沒有中街那麼誇張,並沒有長長一條街下來,幾乎到處都擠滿了各種攤位的熱鬧景象,反倒是有不少空位。

開車來到附近,林默幾乎沒有花費什麼功夫,便很輕鬆的就在美食街中間那段區域,找到了一處空位,停了下來。

這一次,他的位置,要比上次在中街擺攤時的位置,好上許多。

和趙佳然簡單聊了兩句。

林默便下了車,準備擺攤去了。

今晚他要做的,是地地道道的叫花雞。

因此,除了需要擺個五六張小桌子,以及一些小椅子,留給顧客坐下休息,享用叫花雞之外。

同時,他還需要準備一個烤爐。

以及一個專門用來和泥的盆。

桌子和椅子餐車後面的儲物間裡面就有。

至於烤爐和泥盆,林默也提前準備好了。

沒花費多大的功夫,他便將一切收拾妥當。

這時。

趙佳然也徹底清醒了過來,從車上走了下來。

見到林默已經將所有東西都擺好,她不禁揉了揉頭,不好意思的笑了笑。

“你都弄好啦!”

“嘿嘿,我還想着過來幫忙呢。”

“沒想到你的動作竟然這麼快...”

拉了張小椅子坐下。

趙佳然好奇的打量着周圍的一切。

雖然她從小到大,幾乎一直都在南江市生活。

但,別說是澳海路這邊的美食街了。

甚至就連最繁華,最有名的中街,她都沒有去過幾次。

所以哪怕是有了昨天的經歷。

眼前的這一切,對她而言,仍舊充滿了新奇。

熱鬧的人羣,飄着香氣的攤位,喧鬧的聲音...

趙佳然倏地轉頭看向林默,燦然一笑。

恍惚間。

她似乎又回到了小時候。

回到了那段像是個跟屁蟲似的,總是跟在林默的身後傻樂呵,每天都無憂無慮,還能吃到林默做的各種美食的時光。

林默倒是並沒有注意到趙佳然的反應。

此時的他,剛剛從餐車上抱下了一個大箱子。

箱子裡面放着的,不是別的,正是一捆捆木柴!

一般情況下,出來擺攤賣燒烤的,用的燃料都是木炭。

昨天晚上林默擺攤賣羊肉串時,用的也是木炭。

那樣烤出來的肉,會帶着一種十分明顯的炭火氣息。

然而,叫花雞卻是不同。

它的製作方式,並不是放在明火上直接燒烤,而是包上一層錫紙,或者是荷葉,然後再裹上一層錫紙,直接丟入火堆中進行烘烤。

因此,對燃料的要求,自然也就有所區別。

除了對溫度有所要求之外,更需要燃料在燃燒時,不會散發出太大的異味,以免影響到叫花雞本身就有的香味。

所以,這纔會用木柴來取代木炭。

“我來幫你吧!”

見到已經開始忙碌的林默。

趙佳然立刻站起了身,蹦躂着朝餐車上走去,幫着林默把提前醃製好的叫花雞給拿下來了幾隻。

與此同時。

林默則是將製作叫花雞需要的其他材料,全都拿了下來。

片刻功夫後。

一切終於全都準備妥當。

“辛苦你了,趙同學。”

“我們可以正式開始製作叫花雞了。”

來到專門準備用來和泥的泥盆前。

林默轉頭看了眼趙佳然,輕輕笑了笑。

然後,他便拎起來旁邊裝滿了黃泥土的桶,倒了一盆黃泥土。

緊接着,他又走到烤爐旁邊。

將剩下的大半桶泥土,全都倒進了烤爐之中。

之所以要選用黃泥土,其實也是有講究的。

相比起其他類型的泥土來,黃泥土和出來的泥要更加黏糊一些,剛好能密不透氣的,將叫花雞包裹在其中。

同時,還能封鎖香氣和熱度,讓做出來的叫花雞的味道更香一些。

“要開始刨坑,還有和泥了嘛?”

趙佳然對叫花雞的製作步驟,顯然也很是熟悉。

見到林默這番動作,她立刻便明白了這是打算做什麼,於是連忙把袖子疊上去了一些,臉上帶着興奮之色,走到了林默的身旁。

那模樣,像極了一個貪玩的孩子似的。

“嗯。”

“我來和泥和刨坑,你去把我們醃好的雞肉用錫紙包裹起來吧,免得再把你的衣服弄髒了。”

“對了,我還準備了醃好的洋蔥和香菇。”

“你包雞肉的時候,記得往雞肚子裡面塞點洋蔥和香菇。”

“那樣烤出來的叫花雞更香。”

林默看了眼躍躍欲試的趙佳然,說道。

“emmm...好吧。”

趙佳然雖然點了點頭。

可她臉上的興奮之色卻明顯減少了一些。

取而代之的,是一種勉爲其難的神色。

顯然,比起包雞肉這件事情,她更想和泥巴。

“...”

這丫頭...

還是跟小時候一樣,喜歡玩泥巴?

沉默片刻。

林默望着打算轉身默默離開,去用錫紙包雞肉的趙佳然,無奈的嘆了口氣。

“要不...”

“你來和泥巴?”

“我去包雞肉?”

林默試探着開口問道。

不等話音落下。

趙佳然便立刻回過身,連連點起了頭:

“好啊好啊!”

“放心吧,我和泥可是專業的!”

“這件事情就交給我吧,保證讓你滿意!”

說着。

趙佳然便走到了泥盆旁邊,拿起旁邊的碗,接了幾碗水,倒了進去。

那模樣,就像是生怕林默反悔似的。

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