394 最純粹的鮮
正當‘勝利’推掉張勁共進早餐邀請的小董,沉浸在自己的內心世界中,對張勁有葉紅這麼一個風韻綽約的美女當老婆感到豔羨,對肖非、衛風這些被張勁‘坑害’的可憐人表示憐憫,對自己躲過一劫的暗自慶幸,對自己機敏反應的暗自竊喜的時候……
正當小董還在挖空心思的琢磨華麗的詞彙表揚自己的時候,他志得意滿的YY卻被突然洶涌圍上來的客人嘈雜的問詢打斷了。
當小董聽清這些人的問題是,缸中何物?價值幾何?
當小董聽到這些人甚至連價錢都不在乎,就想嚐嚐這缸中白湯。
當小董聽到這些人有口一同的對這缸湯水的評價,竟然是‘香’、竟然是‘鮮’……
於是,對這缸湯曾經夢魘般的‘羶味兒’仍然心有餘悸的小董徹底的懵了。
一向自負靈活的頭腦,似乎突然鏽逗,突然不夠用了。
與想象中截然相反的巨大反差,讓小董甚至有種如墮夢中的感覺,就好像從昨天自己被改刀師傅抓了壯丁,充當‘敢死隊員’開始,一直到現在,始終都是夢中一樣。
昨夜那能殺人的羶味兒是夢!現在大家嘴裡喊得‘香’、喊得‘鮮’,也是夢!是幻覺!是幻聽!
小董在懵頭懵腦的看了看突然變的人頭涌涌的攤位之後,又有些反應遲鈍的扭頭看向攤位後坐在桌邊的張勁。
這下子。小董確信,自己真的是在做夢了。
因爲,他竟然看到,包括攤主張勁在內的八個人。一個個表情如出一轍,居然都是一臉迷醉的享受,就像是酒鬼們在品味千年佳釀一般。眯着眼睛小口小口的啜着紙碗中那被自己看做毒劑的羹湯!
小董確認,自己看的很清楚。這些人這得沒有敷衍、沒有耍賴。那乳白色的湯水確確實實被這些人倒進了嘴裡,所有人都沒有趁人不備的把碗中湯潑灑掉,甚至還小心翼翼的,彷彿深恐有哪怕一點一滴,漏灑出來一般!
‘確實是在做夢!’小董在心裡這樣嘀咕着。
如果不是夢的話,那種威力堪比濃硫酸的恐怖玩意兒,怎麼會有人能夠下得去口?
如果不是夢的話,張勁這位‘毒劑’炮製者。怎麼可能自作自受的‘服毒自殺’?
就當已經確定了自己人在夢中的小董,想要閉上眼睛,來一段無夢的睡眠時。張勁突然的一嗓子,卻讓他的願望落空了。
“小董,你發什麼呆!陶老爺子不是讓你來幫忙的麼?沒看我忙着呢麼?去幫我給他們打湯、收錢啊!”
就算是張勁脾氣再好,面對小董這種似乎精神不正常、似乎神經也不正常的傢伙,也忍不住心底火氣。於是,口氣不覺的衝了起來。
看着小董在自己吼過之後。仍然跟偏癱患者似的。牽線木偶一樣,邁着殭屍步,一步一步的挪向煮湯的大缸。臉上那如履薄冰的表情更是緊張的跟正遊走在雷區的排爆工兵一般,更是讓張勁氣不打一處來。
甚至張勁的心裡都開始懷疑,原本一片好心的陶老爺子。是不是用心不良:
“陶老爺子把他派過來,到底是幫忙來的,還是給我添堵來的?該不是昨兒晚,讓這老頭兒幫我看鍋,受了那股子羶味的好頓折騰,所以今天讓這個姓董的傢伙,來報復咱,來給咱上眼藥的吧?”
還好,這位心喪若死的小董,還有點節操,知道‘拿着御膳房的薪水,就要聽老闆的指揮’。既然陶董事長讓他幫着張勁盛湯收錢,小董如果不想丟掉這份薪水、待遇、錢途、前途都還不錯的工作的話,那就只能老老實實的聽話。
於是,小董木然的走到缸邊後,腳步沉重的踏上墊腳的架子,先看了看身前已經人頭涌動的擁簇顧客,又神情瑟縮的盯了一眼此時還在隔絕着‘恐怖’的缸蓋,終於一咬牙、一跺腳,抱着‘人死卵朝天,不死萬萬年’的烈士心態,掀開的缸蓋。
那神情、那動作,壯烈的就跟拉下導火索的董存瑞似的,相當光輝高大。
當小董手裡的缸蓋提起後,還不等放在手邊的架子上;當小董還在修煉閉氣功,努力拖延湯氣進入鼻子的時間,希冀延緩自己的‘死亡時間’的時候,他再次被圍在缸邊的吃客們的表現弄懵了。
因爲隨着缸中白色蒸汽升騰而起、緩緩散開,所有被白色霧氣掃到的圍觀者,不約而同的深吸了一口氣,滿臉迷醉的神色。就如攤子後邊,正圍着小桌兒喝湯、吃饃的幾位攤主朋友一樣。
見到這些聞到味道的人,居然沒有人掩鼻奔逃,也沒有人俯身嘔吐,仍然有點弄不清楚自己究竟是在夢裡還是夢外的小董,這時候終於有了一點正常人的思維:
“難道現在這湯,真的跟昨兒晚的味道聞起來不一樣?”
想到這兒,小董終於‘勇敢’的,小心翼翼的,稍稍放開鼻翼,小心翼翼的輕吸的一口氣。
“嘶——”
下一秒鐘,小董原本的試探的輕吸氣,就突然變成了將肺活量擴大到最大化的深呼吸!
沒有一絲羊肉的羶味兒,甚至沒有一絲羊肉味兒,或者說這湯根本就聞不出小董所知的任何食材的味道。
作爲一個大飯店裡經過培訓的學徒,小董可以肯定,那些說這湯‘香’的人,統統說錯了。因爲這缸湯唯一的氣味,就是——鮮!
沒有任何雜質,沒有任何偏頗的鮮!
它不是帶着山野氣的野味的鮮香,也不是帶着大海清新氣息的鮮香,它只是鮮,最純粹、最純淨的鮮,只有鮮沒有香,也沒有除了‘鮮’之外的任何其他的氣息。
看着離湯缸最近的幾個人,包括攤子上給客人打湯的小弟都一臉陶醉的木在那裡,排在後面只能偶爾聞到一點淡淡的,逸散飄遠香味的客人不幹了,頓時呱噪了起來:
“幹什麼?幹什麼?你們這玩意兒到底是吃的還是聞得,到底賣不賣了?在這樣,我們可投訴你們了!”
一番吵嚷,終於驚醒了一手持着長柄湯勺,一手還拎着缸蓋子的小董。被吵醒後,腦子不拎清的小董,終於顯出了他的價值——一邊繼續貪婪的深呼吸着,一邊飛快的進入了工作狀態。
一隻只紙碗被小董用長柄湯勺盛滿,一隻只盛着湯的紙碗被飛快的遞到早已‘翹首以盼’的吃客手中。
很快,張勁的攤子邊就到處都是‘滋兒——哈——’的喝湯聲。而且隨着喝到湯水的人越來越多,純正的鮮味散播的越來越遠,圍攏過來的客人也就水漲船高的越聚越密。
很快,前後不過半個小時的功夫,原本長街中最冷清的攤子,就已經成爲整個長街最擁擠的地方。
以張勁這個湯攤子爲中心,方圓百平米的整個地界兒,都被滋溜滋溜的喝湯聲所充滿,這有些整齊的聲音,甚至壓下了這一片兒所有喧譁、嬉鬧、談笑……
在小董的身前,更是排起了曲曲折折見頭不見尾的長龍。
所有聞到湯味兒的人,沒有人不想親口嘗上一口。每個喝到湯的人,沒有人認爲,這麼三兩來的白湯,沒肉、沒菜,十塊錢太貴!
什麼是真正的鮮?
什麼燕鮑翅參,什麼山珍海味,統統要往後站!
真正的鮮,就是這缸裡裝的滿缸白湯散出的白氣;真正的鮮,就是盛在這紙碗裡,將要被倒進肚子的三兩白湯;
這是截止到現在,所有聞到這缸湯的鮮味兒,所有嚐到紙碗中湯水的人,共同的看法。
這其中,包括張勁自己,包括張勁的女人葉紅,包括六位不遠萬里從深市殺過來的吃貨,還包括所有仍然簇擠在攤位前喝湯的人,包括已經喝完了湯又到隊伍後重新排隊的人!
如果北宮朔月、北宮荷月、柳纖纖,以及曾經與他們一起狩獵的扎格達大哥他們在場的話,他們將也能和葉紅一樣,能夠分辨出,這湯味兒雖然沒有當初‘白煮飛龍湯’的山野空靈氣息。但是,只一個純粹的鮮,卻已經足能與那被稱爲世之珍饈的‘飛龍湯’相媲美!
且不管攤子前,從客戶寥落到如今吃客擁塞的巨大變化,也不管那些喝完一碗後,還貪心的再次排隊的饞人。就算是張勁親自招待的這幾位,在一碗湯、一張白餅下去後,也一個個慾求不滿的要求,張勁再上一碗。
本來再上一碗,對張勁這個攤主來說,也沒啥。他不會捨不得,更用不着排隊。但是他卻怕這樣下去會影響了自己的計劃,所以竭力阻止:
“我說哥麼姐麼們?可不興這樣的。在你們來之前,我可都制定好計劃了,今天至少有四五十家的東西咱得好好嚐嚐,任務可是挺艱鉅的。
本來就說好的,先在我這兒吃點兒,就是因爲早飯沒吃,空肚子亂吃東西不好,到我這兒先打個底兒。然後咱們在跑出去到處吃的!
要是像你們這樣兒,在我這兒先混了個水飽,其它剩下的上千種小吃,上百道大菜你們就不打算嚐嚐了?那肚子還能裝的下麼?
要是這樣的話,你們那還大老遠的跑這兒來幹嘛?老實兒的在深市等我回去弄就行了,你們這不是窮折騰麼?”(未完待續……)