主要是,連翹之前做這道菜,根本不是用的高壓鍋。
而是用普通 的砂鍋,慢火焗出來的。
所以,格外的入味。
但是,現在,連翹甚至,都不知道,自己做的這道菜,究近是什麼味道?
究近裡面,有沒有入味,都不清楚!
所以,她心裡,格外的緊張。
最終,還是有評委,沒有忍住,這兩道的美食誘惑。
開始舉起了筷子。
他這麼一舉起來,同時間,旁邊幾位,也立馬舉起了筷子。
大家擡頭,相視一笑,便立馬用風雷之勢,朝着兩盤菜,夾去。
更多的人,則是夾的排骨,因爲,連翹的那道排骨 ,樣子簡直是誘人死了。
整個排骨上,金香酥脆,因爲做的時候,也沒有放一滴油。
所以看起來,也不是那麼的油膩,在加上姜和蒜的搭配,味道,更加的吸引。
所以,大部分人,都朝着這道菜,下了手。
等到他們吃了這道菜之後。
每個人的臉上 ,表情都有些不同。
連翹緊張的看着他們。
發現,有的人,臉上,皺着眉,像是在想什麼。
有的人,吃了一口之後,便立馬放下了筷子。
坐在那裡,沉默不語。
有的人,則是,吃完了之後,便又夾了一口,但是,依然一句話,都沒有說。
連翹心裡,咯噔一聲。
這和上一次,簡直是天壤之別。
上一次,她一看到,那些評委們,把她的菜,全部 一搶而空的時候,她 就有預感,自己會贏了。
因爲,最好的誇獎,便是把自己 所做的菜,全部吃光,這才 是 對於廚師來說,最大的榮耀。
而那些,嘴裡面說着,你這個菜很好吃。
但是,卻不願意,再多吃一口的人,顯然,根本說 的是假話。
美食騙不了人!
同樣的,人們也休想騙的了廚師!
……
過了一會兒,嘗完連翹排骨的評委們,便漱了漱口,開始嚐了起來,寧坤做的蝦。
每個人吃完,都會 輕輕的點點頭。
連翹心裡,就涼了一個截。
顯然,這些評委們,認定他做的更加的好吃。
連翹不免 ,有些喪氣了起來。
於是,她開始解着自己剛纔換上的圍裙,一邊嘆了口氣。
想必,師傅,會很失望吧!
說好,要給他報仇,結果,現在連進半決賽的資格,也沒有。
連翹現在,格外的恨自己,爲什麼,自己的刀工,不如寧坤,爲什麼自己沒有事先用高壓鍋試過!!!
就在連翹懊惱的時候,臺上的評委主席,卻突然清了清嗓子,用話筒,說了起來。
“咳咳,現在,我宣佈一下,我們幾位評委,對於這次菜品的打分!”
連翹擡起了頭,也認真的聽了起來,她想知道,自己 ,待會,將會輸在什麼地方!
之前沒有打分制,是因爲,她們做的菜,實在 是太過於突出,相比較給其他廚師要是打分的話,顯得那些普通廚師,更加的普通。
所以,小組賽,是 直接公佈第一 的。
而,現在,她和寧坤的半決賽。
因爲,任何細小的問題,都會是之後競爭 的關鍵。
所以,打分的話,會更讓人清楚的看到,他們的差距,在哪些方面!
評委看了眼連翹,以及臺下的寧坤,然後,沉聲說道:“知味居,寧坤……九十八分!”
頓時,大廳裡爆發了一陣的歡呼聲。
到處都充斥着,恭喜的聲音。
衆人都一臉崇拜的看着寧坤。
要知道,美食是沒有底線的,但是今日,能讓評委們,給他打九十八的高分,這已經是,很少見的事情了。
寧坤,聽到這個成績,淡然一笑,臉上,沒有太多的表情。
沒有驚訝,也沒有顯得有些惶恐,顯然,他曾經得到過更好的成績,所以,纔會這樣臨場淡然。
那個評委,在公佈完寧坤的成績後,便停頓了一下,然後繼續說道:“如意飯店的連翹,九十九分!”
……
衆人都以爲聽錯了!
一個個,目瞪口呆的看着評委。
評委看着場間,這詭異的安靜,嘴裡哼了一聲,繼續又說了一遍:“連翹!九十九分!稍後,我們會說出,做出這樣決定的原因!”
這回,評委們說完,衆人才知道,自己,並不是聽錯了。
冠軍……竟然是……那個姑娘……
要知道,寧坤,可是在廚界,已經享有一定的地位的。
誰不得在他面前,喊一聲,寧大廚。
而連翹呢,只是一個小姑娘,看起來,也就二十左右。
實在是很難想象,她竟然會成爲半決賽的冠軍。
太讓人匪夷所思了起來。
而連翹這邊,也是聽到這個成績,驚訝的站在那裡,久久都沒有反應過來。
還是,夏麗高興的,衝了上去,抱着連翹激動的喊着:“我們贏了……我們贏了!!!”
這樣的話,連翹才反映了過來。
接着,她也高興了起來。
然後,她想到了高壓鍋裡,應該還會留着幾塊排骨,她眼神 一閃。
便用筷子,夾了一塊,放到了嘴裡。
頓時 ,各種感覺,便充斥在了她的嘴裡。
有排骨的鮮味、有紫金醬的甜味、還有那姜蒜的美味。
總的來說,這次,做的異常的成功。
連翹嘗着自己做的排骨,心裡,也是酸甜苦辣,難以平靜。
評委看着臺下議論紛紛的觀衆和廚師們。
知道他們肯定會有很多的疑問。
於是,一邊讓人把連翹剩下的排骨,分給幾位臺下的廚師,讓他們嘗一嘗,另一方面,評委則解釋了一下,給他們兩位,這樣評分的理由。
首先說的是寧坤的那道菜。
“寧坤的這道菜,色像俱全,我們很少能看到他這樣的刀工,所以,在形這一項分數上,我們都統一給他打了滿分!”
評委們這樣一說,臺下的人們,便一個個都點着頭。
畢竟能親眼看到那樣神乎其技的刀工,確實很是贊同,評委們的話。
但是,接下來,評委卻說道:“但是,寧坤的這道蝦,處理的太過於簡單,雖然,沒有腥味,但是,除了蝦本身的鮮味,嘗不出來其他賦予它的美味,所以,我們這道菜,給了他九十八分!”
寧坤在臺下苦笑了一聲。
若是要讓他,自己給自己打分,可能,這道菜,他只給自己打六十分。
五十分是給自己的刀工,而那十分,纔是這道蝦。
因爲,他本就沒有用心做蝦,自從之前的那件事之後,他對於海鮮,只有厭惡!
評委們,給他打了九十八分,呵呵,應該也是對於自己身份上,也考慮了許多!
到是讓他驚訝的是,連翹竟然,能打到九十九分的成績。
難道……
而評委,此刻開始點評起了連翹的那道菜。
“至於,連翹這道菜,那一分,扣得是刀工,相比較寧坤來說,她刀工確實差了些,但是!在她這樣的一個年齡,有這樣的刀工,已經是常人所不能企及的!所以,這一分,我們扣了,是要勉勵她,繼續努力!而她的排骨,則是滿分!!!”
滿分?!!!
臺下的人,驚訝的不知道該說什麼。
就連連翹,也沒有想到,評委,竟然會對她,有這麼大的肯定。
——
這次半決賽的冠軍,便花落在連翹的手裡。
之後,連翹便上臺,領了第一名的獎盃,然後,等待之後,各個地方,全部都角逐完之後,更大的一場比賽,將會等着她去完成!
之後決賽的時間,會定在一個月之後。所以,連翹現在,到是可以先好好休息一下了。
人羣散了之後,連翹正在和夏麗欣喜着,想要拿去,給師傅看一下。
這可是,她自己得的獎盃!
結果那邊寧坤,卻朝着連翹走了過來。
連翹立馬,有些警惕的看向寧坤。
寧坤走到連翹的面前,然後看着連翹的眼睛說道:“回去告訴你的師傅!今日我輸的不冤……”
連翹張大了嘴,驚訝的回道:“你怎麼……”
剛說了三個字,便頓時閉口不言,抿住了嘴脣!
但是,寧坤已經徹底明白了。
他滿眼可惜的看着連翹,然後感嘆的說道:“我早就該猜出來,你會是他的徒弟,也只有是他的徒弟,纔會知道我討厭海鮮的這件事,也只有他的徒弟,纔會能贏了我!”
說完,他反而讚賞的看着連翹笑了起來。
連翹也沒有問過他,爲什麼會討厭海鮮,也許,這又是另一個故事了吧!
——
等到連翹,安頓好了飯店,給自己直接放了一個大假!
等到她晚上回了家之後,發現,家裡像是很久都沒有住人了一樣。
茶几上都落着一層的灰。
連翹皺了皺眉頭,便開始換了衣服,打掃了起來。
她可不想,顧嚴軍回來的時候,看到家裡是這個樣子!
這段時間,她忙着比賽,顧青青沒人照顧,便也在飯店裡住着。
現在連翹一個人在家裡,不禁,又開始懷念起了顧嚴軍來。
這段日子,不禁意間,已經過去了一個月。
之前秦南宇說是,顧嚴軍,大概也要兩三個月才能回來。
想到這裡,連翹不禁,又嘆了口氣。