知道飯店今天開業，下午肯定是要有大席，中午的時候張宇、陳雲、洪欣然就都跑過來幫忙，除了宿舍裡的這三個人之外，班上也有兩個女生一起來了。
預計是百來號人吃飯，大圈兒圍坐也得個十幾桌，菜式倒是提前都已經定下了來，再需要做的就是提前把各式各樣的食材清洗好都準備出來，以便到時候現拿現用。
五個女生都沒什麼飯館幹活的經驗，不過好在是有紀巖這麼個領頭的，她讓怎麼幹就怎麼幹，是挑還是洗，都是指哪打哪，完全是沒有二話。
其實聽着準備十幾桌的菜好像是挺大量，可是真正幹起來並沒有想像中那麼多的活兒。
洪欣然最先發現了這個問題，邊一棵棵的撿着芹菜這道：“紀巖，你這是打哪裡進來的菜啊，可真是新鮮，一點的死葉子都沒有，根本都不用怎麼太仔細挑，也就是洗洗就行了。”
“是啊，我也覺着了，你們看這些黃瓜，乾乾淨淨的還帶着層霜，一瞅着就特嫩特新鮮，我覺着不用洗這麼吃都行了。”說話的這個是紀巖班上過來的兩個女生之一叫李雯，另外一個叫田愛萌，兩人跟紀巖走的都挺近，平時休息總在一起聊天。
田愛萌道：“再幹淨也不能這麼吃，我聽說這菜上都打農藥的，得拿水泡過了以後才能吃。不過，這些瞅着可真不像，光聞着味就覺着清香，確實讓人覺着有食慾的。”
張宇道：“不光是這些菜，你們剛纔注沒注意門後那幾個箱子，我走過去的時候裡面傳出來一陣陣果香，特別特別的好聞，真就像你們說的那樣，打從心底裡格外的想吃兩口。”
“別光想着了，現在就可以動手了。”紀巖端着一大盤洗好的水果過來：“都先停停手歇會兒，吃點兒水果，嚐嚐老紀家的東西好不好？”
“老紀家的東西？”陳雲一下子抓住她話裡的重點，道：“紀巖，這店名就取的‘老紀家小飯館’，怎麼這些水果也是嗎？”
張宇意識這點，道：“老紀家不光只是個姓氏，是個品牌？”
“好像是唉！”田愛萌道：“我是提前幾天進的京都，我家親戚那天拿水果的時候還提了一嘴，說什麼老紀家的水果好吃，超市裡賣的挺貴之類的話，當時那瓜特別甜，我印像還挺深，確實是有這麼個牌子。”
李雯道：“那紀巖，你這個老紀家飯館跟田愛萌說的這個老紀家是一回事兒嗎，還是說只是個巧合？”
這件事就是現在不說以後也都得知道，幾個人跟自己都挺不錯的紀巖也不打算要去隱瞞她們，只不過說的比較籠統沒有那麼細緻而已：“這兩個確實都是一家，這些菜和水果也都是這家的東西，在我們家那裡‘老紀家’可是挺響個牌子呢。”
“可能也就是我們這些外地來的學生不知道吧，京都人也有不少知道這個牌子的，像我們家那親戚條件不錯，就專門認這個牌子的水果，別家的根本就不吃，我想一樣想法的也肯定是大有人在。”田愛萌道。
“那紀巖，你這些菜該不會都是從老家那邊現運過來的吧？”打着水果可以在這邊買，菜可沒聽說有賣的啊？
紀巖點了下頭，道：“是，頭兩天我就聯繫好了，確實不是這裡菜市場買的。”
“哎呀，那這樣成本造價得多高啊，一道菜要便宜了也收不回本錢哪？”洪欣然跟着直擔心。
“不會，我一次要的量大，合算下來成本也沒有多高，到時候價位肯定是大家都能接受得了的，這裡離着學校近，客戶羣大多是學生，這些我都有考慮。”
“她是老闆，這些事兒肯定都有打算，咱們就替她操心了。趕緊的吧，都吃水果了，我饞的都好流口水了——”張宇打着哈哈，把幾個的注意力都轉移到了那大盤水果上。
粒大飽滿的紫葡萄、黃澄澄的綠葉桔、紅豔豔的大粒草黴，黑籽的大西瓜，哎喲我去，這光看着都覺着饞死人了，哪還有心思再去尋思別個，先撈箇中意的過來啃上兩口再說吧。
對於水果，不能說百分之百吧，絕大多數女性都很喜歡吃，尤其又是這麼高水準，幾乎是沒有誰能去抗拒。
差不多是咬下去的第一口，幾人的眼睛都跟着亮了起來：哎呀，簡直是太好吃了！
紀巖帶着笑容的看着幾個女孩兒唏哩呼嚕吃的歡實，一個個的都是一口緊接着又一口，都騰不也工夫來說話了，只把大拇指亮出來衝她直比劃贊。
直到幾個人把手上的水果都解決了，這才意猶未盡的擦了擦嘴巴，開始發表下自己的意見。
“好吃，真好吃，太好吃了！”洪欣然接連啃了兩塊西瓜才停住嘴道：“我是第一次吃西瓜吃的停不住嘴，又沙又甜，你們也真該跟着嘗一嘗？”
“西瓜哪有草莓味兒正，酸甜可口，又是這麼大一個，吃起來覺着特別過癮。”比起西瓜來李雯更喜歡草莓多一些。
張宇接話道：“要叫我說啊，這些水果哪一種都特別的好，我剛纔吃了一個桔子，還帶着樹葉的清新呢，就跟剛從樹上摘下來的差不多，就是不說這味道，光是新鮮程度一般的水果就是沒法比了。”
陳雲話少，乾脆用行動來表示她的喜歡程度，那一串葡萄剛纔她已經吃了一小半兒，現在還沒停住嘴，從上頭又揪了兩顆下來，捏着外皮果肉直接就被捏進嘴裡去，動作那叫個嫺熟。
田愛萌作勢故意嘆了口氣道：“我現在才知道爲什麼我們家親戚會那麼挑剔了，這可真是不吃不知道，一吃準嚇一跳，吃過這麼好吃的水果，別的哪還能看在眼裡？”
“紀巖，你說這菜是不是也跟這水果一樣味道好啊？要不你怎麼捨近求遠的現巴巴進來這麼些蔬菜？”
紀巖微笑道：“你還真就說對了。”
“哎呀，這說的我都饞死了，特別希望時間過快一些好早點兒到吃飯的時間。”
“想要早些吃進嘴裡，那就快點幹活兒吧——”
有了她們這五個人的幫忙，效率快了不少，截止到中午休息時間結束，需要用的菜全部都已經洗好，比較耐火需要提前準備的肉類也全都順利的入鍋。
下午的這段時間，紀巖便展開了好的‘飛刀’功夫，一陣的狂切，菜也好，肉也罷，片、段、塊、丁，分門別類，井井有條的全都準備妥當。
三點鐘正式開始出菜，八涼八熱，一個小時之內八道涼菜全部完成，熱菜裡有一半兒還在鍋裡燜着煨着小火，只待到時候一併出鍋裝盤兒即可。剩下來的四道熱菜都需要現炒現吃，時候放久了會損失味道，等着客人進店再開火正好，反正都是現成的備料，直接下鍋十分八分鐘的事兒，倒也不用太着急。
剩下的這段時間，紀巖倒出了一瓶子的綠豆，煮了一鋼桶的綠豆湯，現在這天氣雖然已經立秋了，可是溫度仍然沒削減多少，尤其頂着大太陽曬了整天，人都快要烤乾巴了，坐下來先喝上一碗綠豆湯清心又解火，正是好選擇。
自從蔬菜基地建立起來以後，紀巖的空間裡栽種蔬菜果樹的面積也隨之減少，更多的是增加了糧食作物，大米、小麥、玉米、高梁、大豆等等，但凡是能叫上來名字的幾乎都要種上一些，這些綠豆就是剛成熟的一批，粒粒飽滿圓滾，煮熟的豆香特別的濃郁，盛夏的時候拿來煮綠豆湯消暑味道又好，家裡人吃了個個都讚不絕口，臨走的時候她還特意留了幾袋子在店裡，估計要是好賣的話也剩不了多少了。
新鮮的綠豆容易煮熟，水開沒多久就都在鍋裡爛開了花，再小火煮上一會兒就可以整桶拿下來放涼了。
做好這些時間也就差不太多了，學校那邊軍訓結束後會有一段儀式，跟着就是教官們到宿舍檢查最後一次的內務，順便跟每個人進行告別，最後就是集體離開學校了。
簡勳就趕在這個時間段進的飯館，早上的時候他就叫人搬來了一大堆的開業花籃兒，紀巖嫌門口擺不下佔地方，就讓放了八個其他的都給退了回去。
簡勳本來打算留下來幫忙的叫紀巖給嫌棄了，這一下午也沒敢過來打擾她，現跑了趟古玩城，搬了只大金蟾過來。
紀巖聽見動靜還以爲是請的客人到了呢，出來一看是他正指揮着人搬那隻大金蟾呢。
開業都有講究，送金蟾意思爲吸財，有進沒有出，圖的意頭好。很多家店裡也都擺這個。當初Ｄ市小飯館開業的時候吳七也有送，那一隻也是不小，可是比起這隻來，那就沒法看了。
簡勳也還記得這碼事兒，讓工人把金蟾放好後還特意拉着紀巖過來看：“怎麼樣，是不是覺着很大很氣派？”
紀巖很想說：是很大，氣不氣派就兩說着了，這麼個平民檔次的飯館子，門口擱了這麼大號的金蟾，難道你不會覺着有點兒太不搭了嗎？可到底是他一番心意，也不好不給臉。其次也是怕他再想到吳七送的那隻，她要說不好很可能會吃醋耍脾氣。
“哦，還行。”這是比較中庸的說法，即不違心也給了他面子，紀巖覺着挺合適。