第26章 傳統工藝之高粱酒
艾茉葉都開始同情星際人了,“你們是真沒喝過,那種用高粱或者大米的純糧食,釀造出來的真酒嗎?”
吉雅回憶說,“小時候看別人喝過,不過那時候我還不能喝酒,沒機會品嚐。”
至於麥麻,就更沒可能了。
艾茉葉懷揣着悲憫,挽起了袖子,“那就由我,親自給你們露一手吧!”
她種植出的高粱,產量一如既往高得離譜。普通人畝產五百斤左右,她三分地就有一千多斤。
開始釀酒後,三人忙碌起來。
先是吉雅,因爲有異能,又能叫中心的同事幫忙,所以要挖坑做酒槽,準備各種需要的工具,還要弄個儲存酒罈的大酒窖。
麥麻負責優選高粱,艾茉葉則開着直播,向觀衆們解釋自制高粱酒的流程。
“傳統釀酒,要按照原料,配料的配比,進行蒸煮,冷卻,然後拌醅,等待發酵,蒸酒,儲藏,每一步都非常重要。”
她直播間的標題是【傳統工藝之高粱酒】,一開播就吸引上千人同時觀看,人數還在不斷增加。
這可比之前任何一次直播更火熱,看來大家都深受食用酒精的苦,迫不及待想看一看,傳統古法高粱酒是怎麼製作而成的。
觀衆越來越多,艾茉葉等人也熱火朝天,先用木桶蒸煮浸泡過的優質高粱。
約莫蒸煮兩個小時,再將高粱進行冷卻,而後加入酒麴,拌勻後發酵。
“濃香型,醬香型,清香型的高粱酒,發酵時間是不一樣的。濃香型通常兩個月,而清香型只需要半個月到一個月。”
艾茉葉滿頭大汗,帶動攝像頭走在臨時搭建的“酒坊”裡,吉雅和麥麻都戴着面具,進行分批的釀酒工作。
直播間人氣飆升到一萬,前所未有的火爆。
【天哪,我好像都聞到酒香了!】
【我這輩子還沒喝過純糧食釀的酒,主播到底什麼來歷,能弄到這麼多優質高粱,還全部釀酒】
【搞笑不,我都一百零二歲了,居然都不知道,高粱是可以釀酒的】
【首先,高粱是什麼?】
……
在大部分星際人的認知裡,酒水就是用食用酒精和香精等勾兌的。
真正的米酒和高粱酒,只有達官貴人才喝得起。
艾茉葉再次認知到,當土地不適合種植糧食後,人們爲追求一點純天然的農作物,是多麼的不容易。
更多人在問,高粱酒是什麼價格,在後臺發私信要預訂。
艾茉葉問過吉雅,吉雅說,就算是五百星幣一斤的純糧食酒,也是供不應求,可以大膽標價。
只是高粱酒還需要發酵洞藏,暫時無法售賣,所以艾茉葉只能安撫觀衆們,等待酒水徹底窖藏好。
這次直播後,艾茉葉的粉絲暴增到五百多。
“我的媽呀,不就是一點高粱酒嗎,至於這麼受歡迎?”艾茉葉翻看後臺留言,條條都是詢問高粱酒價格和售出時間,都回不過來。
麥麻算了一下,她們估計能釀出四五百斤高粱酒,撇去送人情的白酒,少說還有三百斤。
一斤按照五百星幣的價格,十五萬星幣妥妥到賬。
這數目一說,姐妹兩個面面相覷。
良久,艾茉葉才結結巴巴地說,“三百乘以五百,是等於十五萬吧?” 麥麻也難以置信,“應,應該吧?”
這可不比她們之前拼死拼活的,賣土豆粉紅薯粉划算得多?
當即,艾茉葉不顧什麼氣候不氣候的,立馬帶麥麻一起,狠狠播種了整整一畝地的高粱。
這邊高粱剛播種,那邊西瓜又要成熟了。
因爲不知道味道如何,艾茉葉只叫了吉雅和麥麻一起,切開一個西瓜來嚐嚐味道。
比起綠洲女子監獄的“西瓜”,艾茉葉種出來的瓜瓤變紅許多,皮也薄了點,籽少味甜,總算有西瓜的味了。
這種被艾茉葉嫌棄的水果,吉雅跟麥麻卻吃得盡興不已。
“這瓜好好吃啊,又甜又脆,比沙棗還好吃!”麥麻一口氣吃了兩個大西瓜,肚子撐得鼓鼓的。
吉雅吃相優雅些,抱了兩個大的放到身邊來,說,“我帶兩個回去給同事們嚐嚐,以後你有什麼需要,他們纔好更盡心幫忙。”
艾茉葉覺得很難吃,只是太久沒嘗過水果了,還是勉強吃了幾口。
“這瓜不大行,還得繼續施肥授粉,加以改良。”
在她看來皮厚瓤少,糖分和汁水也不夠,完全達不到心儀的程度。
吉雅說,“這不是很可以了嗎?像綠洲那邊的瓜,又苦又澀,還沒多少瓜瓤,那才叫難吃。”
話雖如此,艾茉葉是吃慣了各種改良西瓜的,這種“凡品”,怎麼可能入得了她的眼?
當晚,她就把西瓜籽蒐集起來,開着探照燈,連夜播種下去。
吉雅則把兩個大瓜抱回中心,切開給同事們品嚐,個個驚豔無比。
“這就是天然果糖的滋味嗎?吃了居然不打氣嗝,比甜味劑香太多了!”
“沒想到有生之年,我還能吃上這種美味的水果,叫什麼來着?西瓜?”
衆獄警熱淚盈眶,把監獄老大都吸引過來了。
吉雅遞了一塊過去,“老大,嚐嚐艾茉葉種出的瓜。”
老大瞅着紅瓤,聞到香甜的氣息,頓時眉開眼笑,“這個好啊,這個是真的好,是新品種?”
“對,艾茉葉自己雜交授粉,培育出來的。”
老大吃了一口,眉頭挑起,“喲,是真甜!”
吉雅笑着說,“她還嫌不夠好吃,要加以改良呢。”
其他獄警眼眶溼潤,直呼以後有口福了。
也不需要吃多少,只要艾茉葉願意優先賣兩個給他們,他們就很知足了。
老大邊吃瓜,邊望向監控屏幕裡,正在勞作中的女孩。
產量高,生長週期快,還能培育出完美的新品種,這個女孩,是真的沒有異能嗎?
還是說?
老大眉頭緊皺,掏出手機給帝國元帥發了條消息。
遠在藍星帝都的帝冽元帥正開會中,無聊的會議讓他神色越來越陰沉,手下們報告得小心翼翼,唯恐被元帥扭了脖子。
手機響起,帝冽順手拿過,點開一條新消息。
畫面中,是監獄老大的自拍,一手拿西瓜,一手比耶,對準鏡頭賣萌,光頭油得發亮。
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(本章完)