乾脆包包子好了!
她環顧四周,突然看到了地上放着一摞土豆,靈機一動湊到師傅身前說:“師傅我有個想法,只是不知道行不行得通。”
那師傅急着問:“有什麼辦法你快說好了。”
“土豆餡的,您看怎麼樣?”
“土豆?”師傅皺着眉這可沒聽說過啊,“這成嗎?”
正所謂人有多大膽,地有多大產!邱藍櫻沒敢那麼說,她笑着說:“可以試試,土豆蒸熟了,搗成泥,再往裡加些香菇玉米什麼的,我想也不會難吃。”
那師傅想了想贊同的點點頭,“嗯,我這麪皮做的薄些,多加點油。再打幾個鴨蛋進去,錯不了!你個丫頭有腦子!”
到了宮內只能幹力工,現在雖然只是因爲自己出了個小主意幫了點忙,但已經是這段時間來她最滿足的一天了。
師傅找來大朵的香菇泡好,將根去了,接着玉米、胡蘿蔔、藕片、紅、黑豆子分別炒熟,再上古蒸爛,再一起攪拌。
邱藍櫻在師傅的教導下將糯米粉、粘米粉、玉米粉、鹽攪拌加入油和成麪糰。蒸好的土豆壓成泥,再放入油酥,和兩個熟鴨蛋黃,好在太皇太后還吃蛋,不然真不知用什麼提味。將剛纔備好的餡料跟土豆泥攪在一起。
揉進師傅特意壓得薄如紙的麪皮裡再用模具壓制好,放入石爐子裡烤熟。
出鍋後兩人眼前一亮,味道清新但不寡淡,皮薄的可以隱約看到裡面漂亮的餡料,等涼些了.
(本章完)