淑慧這還是第一次正式獨自出門逛街，還是挺稀奇的，這古代的街她可沒逛過啊。這次的幾家鋪面都在比較繁華的街上，正好可以藉此好好逛逛街。
因此淑慧特別多帶了些銀子，如果街上看上了什麼東西，也可以買回來。
她先去的是前門大街，從明朝起，就是京城最繁華的商業區了，兩邊區域又細分了許多專業集市，有鮮魚市，肉市，果子市，布市，草市，豬市，糧食市，珠寶市，瓜子市等。兩邊附近的衚衕巷子裡還有車馬行，工匠作坊，旅館，會所，戲院鋪子。
外街則是大店家，大店鋪，譬如京城最有名的銀樓布莊，飯莊藥鋪戲樓之類的，整一片大街上那是熱鬧非凡，不過淑慧怕耽誤事，倒也沒先去逛街，而是先去看了鋪面。
這處鋪面在一片小飯館附近，左鄰是買盒子肉菜的，右邊賣的是麪館兒，鋪面不大，只一間半屋，門臉兒更小，租金卻不便宜，一年租金就要七十兩。
淑慧看了看，並不怎麼滿意。一則是這條街上都是小飯館兒，雖然來吃飯的人不少，可是相應也削弱了炸雞的競爭力。而且相較於麪館兒之類的，炸雞的價格還是偏貴的，淑慧看過街上，來往的還是普通過日子人家居多，未必捨得買炸雞。
當然這處地方也不是沒有優勢，畢竟地處前門大街附近，人流量大，但是租金也相應的有些貴。
淑慧因對這處鋪子不怎麼滿意，也沒怎麼在前門大街逛，不過此時六月剛過，天氣頗熱，倒在一處有名的鋪子那裡喝了兩碗酸梅湯解暑。這時候的酸梅湯可不是後世那些摻水的貨，醇厚濃郁，酸甜可人，價格也不貴，只賣三文一碗。
淑慧自己都忍不住喝了兩碗，何況跟隨她出來的車伕丫環護衛，她只帶了四個人，卻一共喝了十七碗，合共五十一文。店家做生意也頗厚道，還把那一文錢的零頭給抹掉了。
喝過了酸梅湯，趁着日頭不算毒，淑慧又去了下一處。這處鋪子在東門大街附近，東門大街附近靠着幾個衙門，附近富戶也不少，雖然不如前門大街人那麼多，倒也十分繁華。
這處鋪面倒是大不少，兩間屋門面帶個小院兒，位於街道頭上，租金也不算很低，一年要六十五兩，只比前門大街處的門面低五兩，不過面積大，位置也還可以。
相較於前門大街附近那個鋪面，淑慧倒是更傾向這一個，不過還有一處鋪面沒看呢，也不急着下決定。此時也差不多是中午了，東門大街處的飯館兒也不少，淑慧摸摸錢包，便準備去吃一頓好的。
結論是，好貴！
淑慧這一頓飯吃了七錢銀子，當然這看着不很多，可這當主子的就她一個人，所以實際上也就她一個人吃飯，點了三菜一湯，都是招牌菜，店家另外送了一小碟醬菜一小碟薰魚又送了一盤豬肉冬筍餡餃子，算是敬菜。
和某些sb電視劇裡面不一樣，實際上銀錢的價值還是很高的，淑慧粗略估計過，就眼下的物價，一文錢和一塊錢的購買力差不多，而一兩銀子眼下能兌一千五百文錢還多。
這相當於她這一個人一頓飯就吃了一千塊錢，這消費確實不低了。她穿越到清朝時間畢竟還短，心態上還是沒有適應封建權貴那種驕奢的生活。而且就算是清朝，比如那拉太太這樣的，也是比較儉省的。淑慧敢保證，如果她二哥雲林天天在這種地方大手大腳的混日子，那拉太太絕對會打斷他的腿。
另外，淑慧更有些失望，失望原因也很簡單。以往看過些小說，都說古代的飲食簡陋，現代人穿越古代憑藉廚藝後大展身手，淑慧也報了一點期望。吃貨嘛，廚藝一般都還不錯的，她肚子裡也有那麼上百道食譜。
然而她真人站在這清朝後，才發現這其實是誤解，人家古代廚師也不是吃白飯的，清朝建立到現在也好幾十年了，人家廚師們也精益求精了那麼久，味道能壞了嗎？更別說自來繁華的江南地帶了。
反正淑慧自穿越以來就沒吃到多難吃的東西，今兒這頓的大菜雖然花了她不少錢，可菜色也確實精美非常。
一道天梯鴨掌是用填鴨的鴨掌處理過了泡在黃酒裡泡的漲了，然後把鴨掌裡面的筋骨都抽出來，用上上等的金華火腿切了二分厚的片兒，一片火腿夾片鴨掌再夾上一片春筍，再用豆腐絲兒繫了，澆上一點鮮貝所煮的高湯文火慢慢蒸的透了，異常濡潤可口。
還有一道燒鴨絲炒海蜇皮，鴨肉絲用的是帶皮的燒鴨細細切成，海蜇皮也炒的脆而不硬，十分考驗火候，淑慧吃的時候總是忍不住吃了一筷子又來一筷子，最後一個人吃了大半盤子。
剩下一菜一湯分別是醬肘花炒三丁，蓮藕排骨湯，雖然也味道不錯，相較於這兩道菜就略遜三分了。
不管怎麼說，淑慧是死了開酒樓的心了，自己或許掌握了一點新式食譜，不過憑此立起來個酒樓還是有難度的，而且這樣的大酒樓競爭大，本錢也高。
倒是西式糕點以及快餐之類的，或許還有所爲之處，至少就眼下淑慧吃過的幾種糕點雖然也頗味美，比起前世她所鍾愛的幾種蛋糕，還是差上一點。
一頓飯畢，淑慧看着時間還早，想想還是乾脆早點去看完那處鋪子，早點回家得了。
從雅間下得樓來，卻見着個眼熟的青年人，淑慧一開始沒認出來此人是誰，走了兩步才突然反應過來，這不是上次在寺廟收養了小狗那位少爺的侍衛嗎？
淑慧最近和大黃越處越有感情了，不免有些關心他的兄弟的現狀，便停住了腳，多問了一句。
“你家少爺也在這裡？”
那青年人有些吃驚淑慧會發問，他對淑慧的印象要深一點，淑慧生的頗美，一個月前那件事他印象也很深，因此他還是認得淑慧的。
大約不知道該說是還是該說不是，他略有失措的看了一眼樓上，方纔小聲道，“您找我們少爺有事嗎？”
淑慧也不是傻子，看着這情況，也知道對方不怎麼方便，便搖搖頭，擡起臉來，漆黑的瞳子認真看着侍衛道。
“就是想問下我家大黃的兄弟現在過得怎麼樣了？還有，我說的話還是有效的。”
侍衛自此後倒沒見過那隻花狗，不過也沒聽說那隻狗出什麼事，“我想應該還可以，另外您的話，我會轉告我們阿……少爺的。”
淑慧也無意再停留，點點頭，櫻脣邊綻放了一個笑容，“那就好，我也沒別的想問的了，就此告辭了。”
一行人正要準備走，卻突然聽到樓上傳來咣噹一聲巨響！