第178章 痛失百萬1
柳秀英一把擠開旁邊同樣虎視眈眈的婓澤玉,率先下筷夾起一顆粉嫩蝦仁。
被滑油炸過一遍的蝦仁外層略帶香脆,但內裡的Q彈嫩滑沒有受到絲毫影響。
爆香過的蒜蓉一經蒸制,又因着溫久在蝦仁上剃了花刀所以更加入味,滿滿蒜香全都融入進了鮮甜的蝦仁之中。
而且她特地選用了花生油來炸制蒜蓉,所以蒜蓉香氣更顯濃郁卻並不刺鼻。咀嚼之間醇厚的蒜香與蝦仁的鮮甜完美融合,還有絲絲香辣氣息在舌尖流竄。
這種豐富的層次感與風味,完全不是文大海所做的花開芙蓉能比擬的。
婓澤玉在柳秀英開動之後就緊跟着嘗起了這道花開芙蓉,他最先感受到的是鹹鮮濃香的蒜蓉汁水,略帶辛辣的味道剛入口就在脣齒間瀰漫開來。
再用牙齒一咬口中的粉白蝦仁,外層炸制過後酥脆有力帶着油花的香氣,卻沒有絲毫的油膩。
而內裡的蝦仁富有彈力又溼軟滑嫩,還帶着濃郁的海產鮮氣。
這個主要是因爲溫久把蝦仁處理的非常乾淨,所以婓澤玉吃起來時只能嚐到蝦仁的爽彈鮮美,完全沒有之前因蝦線存在而產生的細微腥味。
蒜蓉的鮮香辛辣沒有過於突兀,反而襯托出了紅心蝦原汁原味的清甜鮮美。
他雖吃得斯斯文文,但下筷速度一點也不慢。旁邊的柳秀英就更快了,她一口一個的往嘴裡塞着蝦仁,生怕落在了婓澤玉後面。
這場面看得大衛·華羅德和閆敬成有些糾結,兩人都不知道自己到底要不要上前去爭奪蝦仁了。
在他們倆糾結的這短短時間,盤子裡的十幾顆蝦仁就被婓澤玉和柳秀英給全部瓜分完畢,只剩下了做配菜的粉絲和娃娃菜。
“小朋友你這紅心蝦做得實在是太好吃了。”柳秀英一看盤子裡只剩配菜了,便停下了進食,“蝦仁本身的鮮美得以保存,還格外增添了蒜蓉的獨特風味。”
把蝦仁解決得乾乾淨淨後,婓澤玉滿意地眯起了眼,難得露出了他真心的笑容道:“確實很好吃。”
旁邊的大衛·華羅德和閆敬成對視一眼,兩人皆是一副無奈的模樣。
誰不知道這蝦做得好吃啊,倒是給他們留一顆蝦仁嚐嚐味兒啊!
溫久先是謙虛地接受了他們的讚美,然後她又拿出幾個空碗,把盤子裡剩下的配菜給平均分了出來。
在旁的大衛·華羅德和閆敬成這次再也不想錯失品嚐機會了,於是兩人很默契地各自端起一碗就走。
而嘗過蝦仁的婓澤玉與柳秀英本沒想再繼續吃配菜,可當他們看見那兩人都吃得津津有味時,便沒有把自己不吃配菜這話說出口,只默默端起個碗繼續品嚐。
溫久分好的碗還剩下兩個,她先端起一碗遞給石原百合子道:“百合子姐姐你辛苦了。”
正在默默咽口水的石原百合子見狀,趕緊接過碗道:“不用客氣!”
早在這道花開芙蓉出鍋的時候,她就饞得不行了。可礙於自家老闆還在這,她哪敢表露出自己也想品嚐的念頭。
現在溫久主動給她送了一碗配菜來,雖然粉嫩可口的蝦仁是吃不到了,但能嚐嚐這粉絲與娃娃菜也挺好的。
於是石原百合子先夾起一口晶瑩剔透的粉絲,她本以爲這粉絲吃起來會比較寡淡無味。
結果入口之後,細軟的粉絲略帶嚼勁還浸滿了辛香鮮辣的蒜蓉汁水。
蒜蓉和辣椒的味道同時席捲而來,她只覺得自己彷彿被捲入了濃郁鮮香的浪潮,浮浮沉沉找不到落腳之處,只能任由這股香味猛烈侵佔了自己的味蕾。
再細細品味,香辣退去之後居然出現了一絲來自蝦仁的清甜。
石原百合子估計這絲清甜應該是蝦仁擺在粉絲上蒸制而產生的,倒是給她帶來了十足的驚喜感。
隨即她又夾起一片娃娃菜咬下,這娃娃菜的菜葉處被蒸制的幾乎軟爛,可以說是入口即化。
再隨着往下吃去,靠近根部的位置汁水越發充盈。生脆的口感配上清甜的蔬菜汁水,還有隱隱約約的蒜香不斷飄散,讓石原百合子頭一回覺得原來蔬菜也能如此美味。
“文大廚,要不要嚐嚐?”
溫久端着碗筷走到文大海面前,她倒不是來羞辱對方的,只是想讓這人知道做人不要自視甚高。
即便是她這樣充滿自信的人,也能心平氣和地接受別人提來的意見。
就比如先前她爲於如曼做栗子糕,對方更喜甜度高一點。
所以在於如曼給她提出調整意見之後,當她再次製作栗子糕時,就會嘗試着調整甜度直到對方滿意爲止。
文大海也不知道自己是怎麼接過碗筷的,只是當他回過神來時,那個小女孩早就走回了操作檯旁。
他的老闆和他的客人如今都圍在對方身旁,滿心滿懷地讚歎着對方的廚藝高超。
他不明白,爲什麼自己家獨傳的菜譜能被對方輕輕鬆鬆烹飪出來。
而且還比他烹飪的更好。
想到這裡,文大海顫抖着手夾起一筷粉絲。
他現在的心情很是複雜,一半是在懷疑對方烹飪的花開芙蓉,會不會只是看着漂亮但吃起來一般。
另一半卻是在不停地悲傷着,還未品嚐就已承認了對方的技藝更加高超。
懷帶着這份糾結,他緩慢地嗦了一口粉絲。
晶瑩剔透的粉絲軟度剛好適中,既不過分軟爛,又不會過於乾硬。蒜蓉的獨特香氣與紅心蝦的鮮甜相互交織纏繞在粉絲之中,光是這一口就足以令人感到驚豔。
再吃一片沾滿了湯汁的娃娃菜,蔬菜的清甜鮮嫩被髮揮到了極致,哪怕是沾染上了蒜香與辣味,也絲毫無法掩蓋娃娃菜本身的清甜美味。
都不用再去多加品嚐,文大海就知道自己輸了。
他做的花開芙蓉與那個小女孩做的,完全沒有可比性。把兩個人做的花開芙蓉放在一起評價,他都算是沾了人家的光了。
想想自己先前口出狂言的模樣,他真想回過頭去罵自己幾句。
你是不是有病?有這麼個神仙你不捧着等着學,非要去惹人家生氣!
今日的第一更~
(最近減少作話裡感謝名單的出現啦~小作者統一感謝每個小天使的支持~謝謝大家~030!同時也減少碎碎唸的出現,不過小作者會想辦法把感謝名單放出來滴!然後也會避免影響聽書的讀者。具體解決辦法容小作者再思索思索!)
(本章完)