第一千六百九十三章 廚藝聖經

完成任務了,袁州瞄了一眼任務進度:(20/20),的確是完成了任務。

隨即袁州的第一反應是,難不成大石秀傑聽他的指導,突然悟了,突破到了廚藝大師水準?

這個有點懸乎,廚藝又不似武術、修仙,很難出現什麼絕對瓶頸,能夠一瞬間突破過去。

而且就算是有,袁州記得系統的任務,是獲得國內二十位廚藝廚藝大師的敬佩,他也確定性的看了一眼任務欄。

“難不成大石秀傑,被系統判定爲廚藝大師?”袁州迷糊了。

袁州有疑問就要問出來,但現在正是指導大石秀傑的時間,所以現在研究這些事也不合時宜。

暫且按下不表,袁州開始把心思全部放在這一頓懷石料理上。

大石秀傑端端正正的站在一旁,等候着。

“基本功紮實,刀工在你這個年紀,是我見過數一數二的,讓我有些小驚喜的是,你對中豬口的處理,我沒記錯的話,傳統的懷石料理中,沒有中豬口。”袁州道。

“是的,關於廚藝真的是一點小心思都會被袁主廚發現。”大石秀傑道:“中豬口和酒盜都是佐酒菜,雖然沒有準備清酒,但我準備的河豚白子豆腐,搭配今天的料理。”

其實聽名字覺得中豬口、酒盜等等,這些稱呼很奇怪,實際上中豬口,是因爲容器像豬口,還有蓋物是因爲容器是帶着蓋子的漆器,八寸也是容器爲八寸杉木盒。

之所以奇怪,是用器皿的名字代替食物名,不說其他,光從取名而言,能和華夏媲美的,只有古印度。

“豆腐口感軟滑,我不僅加上橙醋汁的調味,還擠了幾滴青檸汁,鮮甜中帶着檸檬酸,爲後面強餚烤牛肉做鋪墊以及清口。”大石秀傑把自己的安排,清清楚楚的闡述。

“很好,這一次的指導沒有白費。”袁州聞言點頭。

先前就說,大石秀傑搬出的是最傳統的懷石料理,裡面絕無可能有中豬口,但大石秀傑卻做了,此是從規格上的突破。

除此之外,沒備清酒,卻準備佐酒菜爲後面主菜烤牛肉做準備,此是格局上的突破。

大石秀傑在日本吃完街頭料理後,最大的感受就是隨意,街頭料理沒有那麼強的規格與固定格局。

這一點在吃完袁州的刺身,大石秀傑更加堅定了自己的判斷,所以做了一桌。

“再次感謝袁主廚。”大石秀傑道:“雖說袁主廚只是指導我一天,但一日爲師終身爲父,華夏這句古話就是說,即使是一天的師傅,也要向父親一樣的對待。”

貌似好像,一日爲師終身爲父,不是這個意思吧。

而且最重要的一點是,因爲袁州創造了太多奇蹟,還有廚藝水準真的太高了,讓很多人忽略了他的年紀,袁州可比大石秀傑小……並且是小得多。

大石如此感謝,袁州也只能像之前一樣的措辭,畢竟袁州骨子裡還得很低(men)調(sao)的人。

“我已經找好人收拾這些東西,袁主廚您不用擔心。”大石秀傑道。

安排的是非常齊全,大約五分鐘之後,收拾的人員來了。

本來以爲,今天的事完了,沒想到大石秀傑又爆出一件事。

“袁主廚,我想將您的一些語錄,出版成冊,您看可以嗎?”大石秀傑畢恭畢敬。

“嗯?”不知道爲什麼,袁州第一時間想起了論語,小時候背的內容:論語是有由孔子弟子以及再傳弟子編寫。

這是考點,必須背的。

袁州回神,問出了關鍵問題:“我的語錄?寫的些什麼?”

“請袁主廚看,這是我私自印刷,用於自己勉勵自己的,沒有袁主廚同意,我是萬萬不會外傳。”說着話,大石秀傑將貼身攜帶的一本嶄新的書遞給了袁州,是中文版。

《大宗師暢談筆錄》,副標題:廚藝聖經

袁州現在已經對大宗師這個稱呼免疫了,但廚藝聖經是不是太羞恥了些?

其實叫廚藝寶典比較低調,作爲取名界的翹楚,袁州心理琢磨,不過肯定是沒有說出口的。

翻開看了看,裡面也的確都是袁州平時說的一些話,甚至於有些話,袁州自己都不記得了。

“我認爲我們日本廚藝界都應該看這本書,學習袁主廚您對廚藝,以及對自己的要求。”大石秀傑道:“書籍所售出的錢,是全部歸袁主廚您的。”

“袁主廚請您先聽我把話說完。”大石秀傑連忙補充:“您的思想,以及態度,對於一個廚師是極其有幫助,所以稿費自然應當給您,這是毋庸置疑的事。”

“懇求袁主廚,給我們國家廚師一個學習的機會。”大石秀傑鞠躬請求。

袁州思考了會,點頭答應,大石秀傑興高采烈。

隨着袁州在世界範圍內的人氣越來越高,這本書不僅在日本,在全世界範圍內都非常暢銷,還真的是廚師必讀書籍,這還真沒有辜負副標題的名字。

同時若干年後,書籍銷量榜上都是懸疑、推理、劇情小說,但前一百混進了一本畫風奇怪的書,沒錯唯一擠進了前一百與廚藝相關的書。

當然這些是後話,暫時不說,反正在經過袁州同意後,大石秀傑風風火火準備自己翻譯成日語。

又說了一些其他的,比如藤原家元託大石秀傑詢問,有沒有時間去日本名廚聯合分會走訪。

還有日本最著名的廚藝比賽之一:和食之味,想邀請袁州當這一屆的評委主席。

這些事,藤原家元也和周世傑說了,只是最近事情太多,周世傑還沒有來得及告訴袁州。

和食之味這個獎項的地位如何,袁州是清楚的,所以認真考慮了一番後,袁州拒絕了,畢竟他是真不喜歡參加這些活動。

而走訪日本名廚聯合分會,卻列入了袁州的計劃單。

瑣事說完後,袁州送走了大石秀傑,準確的說是大石秀傑根本不讓袁州送,畢竟在他看來,麻煩袁州是一件極其非常不好的事。

一切妥當,袁州才向系統問出了很關鍵的問題:“系統,第20位對我敬佩的大師是誰?”

系統現字:“蘇菜大師——王明捷。”

第一百二十二章 米酒釀製第二千一百七十六章 唯一鐵頭娃第一千零二章 到底像誰第三百六十章 威靈頓牛排第四十八章 幼稚第八十三章 抽取獎勵第一千零一十八章 兩個饅頭第三百三十九章 對名字的執着第一千九百六十章滿滿一罐狗糧第二千四百零四章 打槍的不要,悄悄來第一千三百九十一章 小夥伴們開懟第三百八十章露一手第一千七百零四章 應該不會出手吧第二千三百零四章 徒弟們的拜訪第二千三百二十四章 不講基本法第六十二章 金蛋第二千四百五十章 開拓性的月餅第二千二百七十六章 沒排面第七百九十三章 一個有底線的廚師第七百零八章 拆了你的招牌第一千四百九十二章 牛王第二千一百五十章 單獨評級體系第五百一十五章 刷到負分!第三百七十一章看我裝逼第四十三章 三人沉迷了第一千一百八十章 請戰第二千三百零七章我覺得我可以!第二百六十九章 黃玲的身世第二百三十七章烤方子第五百六十章 一肚子不合時宜第二千一百八十四章 四大酒王第四十二章 一碗清湯麪(下)第一千八百九十六章 傳說中的豆腐美食第一千四百七十三章 誰是主角第一千兩百八十章 系統的螃蟹第二千五十一章 三者皆好第七百一十三章 “炒”茶葉第三百九十三章廚師隨堂測驗第三百九十章 成爲廚神第二千二百四十二章 我肯定能堅持!第一千一百一十九章 麻辣小龍蝦第一百九十五章 反擊來的如此快第一千零三十七章 模仿偶像第五百二十二章 被請出山的前御廚 (第二更)第一千七百一十章 要搬家了第二千一百零九章 建飛機場第一千兩百五十四章 玉米饃饃第一千一百五十六章 因爲我是袁州第五十九章 戰書第七百六十章 固執和認真第五百四十一章 吃飯第一百八十八章奇怪的舉動第一千六百二十二章 領先全球的付款第四百六十八章 神出鬼沒第三百八十一章裝逼的最高境界第一千七百八十七章 一封信第二百一十四章重頭戲來了第一千三百二十六章 教學視頻第一千三百九十六章 對不起第三十九章 幸運女神姘頭第八十九章 糟鉢頭第六百零六章 煎餃第六百二十八章 機智如我第一千一百零六章 出師標準第一千五百五十一章 我不夠資格第八百五十九章 桂圓紅棗茶第六百二十七章 值與不值第四十一章夏瑪的小心思第一千兩百三十九章 撿剩菜第三百零二章 李靜(非常謝謝海魂衣的白銀,菜貓拜謝)第二千六十六章 食用級擺盤第三百零三章 新的請假理由第二千二百一十四章 不是豆腐第一千二百零二章 單身專用第一百八十二章 後果第一千八百二十九章??新的目標第三百四十六章 系統的強力效果第一千四百三十二章 終於到了第一千五百四十九章 主題是四季第二千二百九十九章 五週年大禮包第一千三百六十九章 不相上下第一千四百五十一章 調任第九十七章 鳳尾蝦與清湯麪第二十四章 第三個任務第三百四十七章 花樣饅頭第一千四百八十三章 鐵板魷魚第五百六十七章 袁州的茶道第一千七百四十四章 說話算話第一千一百五十七章 吃播的默契第一千九百零八章 典禮進行時第一百一十二章 避味筷子第一千四百四十八章 生意人第一百四十四章 送衣第一千零三十九章 江楊到來第二千二百五十七章 還能更好?第八百五十三章 烤魚第七百二十七章 你成功的引起了我的注意第二百九十六章 明星效應第四百九十三章 一刀難住百分之九十五的廚師第二千二百五十八章 不是很忙嗎
第一百二十二章 米酒釀製第二千一百七十六章 唯一鐵頭娃第一千零二章 到底像誰第三百六十章 威靈頓牛排第四十八章 幼稚第八十三章 抽取獎勵第一千零一十八章 兩個饅頭第三百三十九章 對名字的執着第一千九百六十章滿滿一罐狗糧第二千四百零四章 打槍的不要,悄悄來第一千三百九十一章 小夥伴們開懟第三百八十章露一手第一千七百零四章 應該不會出手吧第二千三百零四章 徒弟們的拜訪第二千三百二十四章 不講基本法第六十二章 金蛋第二千四百五十章 開拓性的月餅第二千二百七十六章 沒排面第七百九十三章 一個有底線的廚師第七百零八章 拆了你的招牌第一千四百九十二章 牛王第二千一百五十章 單獨評級體系第五百一十五章 刷到負分!第三百七十一章看我裝逼第四十三章 三人沉迷了第一千一百八十章 請戰第二千三百零七章我覺得我可以!第二百六十九章 黃玲的身世第二百三十七章烤方子第五百六十章 一肚子不合時宜第二千一百八十四章 四大酒王第四十二章 一碗清湯麪(下)第一千八百九十六章 傳說中的豆腐美食第一千四百七十三章 誰是主角第一千兩百八十章 系統的螃蟹第二千五十一章 三者皆好第七百一十三章 “炒”茶葉第三百九十三章廚師隨堂測驗第三百九十章 成爲廚神第二千二百四十二章 我肯定能堅持!第一千一百一十九章 麻辣小龍蝦第一百九十五章 反擊來的如此快第一千零三十七章 模仿偶像第五百二十二章 被請出山的前御廚 (第二更)第一千七百一十章 要搬家了第二千一百零九章 建飛機場第一千兩百五十四章 玉米饃饃第一千一百五十六章 因爲我是袁州第五十九章 戰書第七百六十章 固執和認真第五百四十一章 吃飯第一百八十八章奇怪的舉動第一千六百二十二章 領先全球的付款第四百六十八章 神出鬼沒第三百八十一章裝逼的最高境界第一千七百八十七章 一封信第二百一十四章重頭戲來了第一千三百二十六章 教學視頻第一千三百九十六章 對不起第三十九章 幸運女神姘頭第八十九章 糟鉢頭第六百零六章 煎餃第六百二十八章 機智如我第一千一百零六章 出師標準第一千五百五十一章 我不夠資格第八百五十九章 桂圓紅棗茶第六百二十七章 值與不值第四十一章夏瑪的小心思第一千兩百三十九章 撿剩菜第三百零二章 李靜(非常謝謝海魂衣的白銀,菜貓拜謝)第二千六十六章 食用級擺盤第三百零三章 新的請假理由第二千二百一十四章 不是豆腐第一千二百零二章 單身專用第一百八十二章 後果第一千八百二十九章??新的目標第三百四十六章 系統的強力效果第一千四百三十二章 終於到了第一千五百四十九章 主題是四季第二千二百九十九章 五週年大禮包第一千三百六十九章 不相上下第一千四百五十一章 調任第九十七章 鳳尾蝦與清湯麪第二十四章 第三個任務第三百四十七章 花樣饅頭第一千四百八十三章 鐵板魷魚第五百六十七章 袁州的茶道第一千七百四十四章 說話算話第一千一百五十七章 吃播的默契第一千九百零八章 典禮進行時第一百一十二章 避味筷子第一千四百四十八章 生意人第一百四十四章 送衣第一千零三十九章 江楊到來第二千二百五十七章 還能更好?第八百五十三章 烤魚第七百二十七章 你成功的引起了我的注意第二百九十六章 明星效應第四百九十三章 一刀難住百分之九十五的廚師第二千二百五十八章 不是很忙嗎