寧溪兮將空心面絲用冷水洗了一道,這才下入滾水鍋。
而此時,漢斯也已經完成了調味。
他將魚片鋪進薰煮盤,正中心放置皇冠形的扁葉青菜,開始薰煮。
直到這時,兩人第一次同時完成手頭的工作。
明眼人都能看出,距離勝負揭曉已越來越近。
寧溪兮靜立在廚臺前,偶爾用手中的長筷攪動鍋中面絲,大多數時候則看向漢斯方向,一如之前,沒有太多表情。
至於漢斯,沉着頭愣了片刻,這纔想起口中的調料還沒涮。
他滿臉痛苦的跑到水池旁,甚至顧不得用水杯,直接將嘴湊了上去,猛往裡面灌水。
這一幕顯得有些滑稽,主持人一時間沒忍住笑了出來。
觀衆同樣忍俊不禁,看向寧溪兮,卻發現她臉上依舊沒有半點表情。
“姐姐竟然感到壓力了……”
寧可可從長凳起身,湊到玻璃門前仔細看了幾眼。
一般人或許不瞭解大魔王,但她可不在此列。
寧溪兮越是感到壓力,情緒會越發收斂,就像現在這般。
相反,假如她露出不屑、感興趣之類的情緒變化,反而說明不是太放在心上。
“不會被翻盤了吧?”
小蘿莉看了眼手忙腳亂的漢斯,心底開始生出些許不詳的預感。
就在這時,寧溪兮率先動了起來。
她放下筷子,拉開冰箱門將之前冰鎮的牛肉取了出來。
鏡頭特寫下,牛肉表面當即凝出一層水珠。
“不到十五分鐘的時間,牛肉看起來已完全冰鎮。”
主持人解說着:“這種情況下口感會顯得稍硬,她下一步應該是要切片。”
這次沒再出幺蛾子,話落,寧溪兮一刀將牛肉從中剖開。
和表面泛白的顏色不同,中間部位的肉質十分新鮮,在鏡頭下偏粉色,紋路清晰。
感受到漢斯的注視,寧溪兮剖開後沒有停刀,而是藉着前一刀的餘力輕輕上調。
噌~
刀鋒彷彿劃過紙張,傳出極富磨砂感的微響,一片牛肉已擦着刀刃落在盤中。
眼見剩餘的肉塊就要墜落,上調的刀鋒靈巧翻轉,反手下拉,再次片出一塊和之前一般大小厚薄的牛肉。
說起來慢,這一手也就在眨眼的功夫,聲音更是連續響起。
一刀完成兩次切片,最厲害的是她速度依然不疾不徐,惹得觀衆發出一陣驚呼。
就在大家以爲到此爲止時,刀尖再次輕挑,牛肉在半空咚咚咚彈跳起來。
一片片均勻的肉落在下方盤中,正好鋪成標準條形。
咚!
隨着牛肉徹底下落,觀衆席響起成片倒吸氣聲。
沒想到決鬥到快要結束的時候,大魔王終於露了一手!
更讓人驚歎的是,如此厲害的刀工,竟然只動用了一階特質!
漢斯小眼有些呆滯,看到寧溪兮將冰凍的湯汁端了出來,他這纔回過神來,趕緊查看氣輪。
這邊,透明水晶碗中,薰煮濾出的牛肉湯變成偏暗的琥珀色,表面的牛油也凝固成半透明凍膠狀。
寧溪兮取了一柄細刃廚師刀,刀尖順着碗沿轉了一圈,將牛油挑出。
牛油下方露出晃動的湯汁,從碗壁的水珠就能感受到湯汁會有多冰爽。
“這是麪湯?還真是冰面。”洛克眼睛一眨不眨的注視着場中。
對方將晶瑩柔韌的面絲挑起,環繞着放入水晶碗。
只見原本熱氣騰騰的面,在下入湯汁後瞬間沒了動靜,僅剩上方高出湯麪的一角在散發這微弱的白氣。
“原來是用這種方法解決面絲柔韌度的問題!”
看到這裡,哪怕是對手,洛克也忍不住有些驚歎。
“在熱面中潑入冷水,會少許增加面絲的勁道口感,她更好,直接下入冰水……”
小糰子喃喃了一句。
洛克點頭道:“不僅如此,這是空心面,熱脹冷縮以後,面絲會吸滿湯汁!”
“啊!那漢斯……”
看着寧溪兮往盤中夾入冰牛肉片,放入翠芹,洛克驀地站了起來。
“放心吧。”
說着,他走出準備區。
這邊,寧溪兮已經算是完成烹飪了。
將翠芹放入後,整碗牛肉冰面顯得極其漂亮。
琥珀色湯汁中,潔白的細絲空心面緩緩飄蕩,分量比例控制得極好。
再往上,碧綠的翠芹和湯汁形成強烈的色彩對比,給人眼前一亮的感覺。
牛肉片則整齊碼在一旁,即使是強迫症也看的無比舒爽。
這是一碗沒有熱氣,甚至香味也很少逸散的冰面,然而僅靠着精緻的外觀,就讓人食慾大開。
觀衆席的咽口水聲盤旋在場地之中。
“咕~寧溪兮方似乎已經完成了料理……”
主持人毫不掩飾自己高漲的食慾,但他發現,寧溪兮好像有些猶豫?
另一邊,不慢幾秒,漢斯也提出薰煮盤,合上餐盤蓋,宣告完成!
兩人竟然同時完成了烹飪!
主持人示意後臺分鏡,回頭時才發現,寧溪兮竟然還在猶豫。
這一下不止他,就連少數有眼力的觀衆都發現了。
就在這時,只見她白皙的鼻子嗅了嗅,先是一愣,緊接着目光唰得看向漢斯。
這個動作很突兀,場中當即響起一陣騷動。
發生什麼了嗎?
小蘿莉此時已經沒了嬉笑,她將臉貼在玻璃上,眼底涌現出一抹難以置信:
“姐姐嗅到對方的香味,判斷自己可能會輸?”
由於深深的瞭解,別人還在猜測時,寧可可已經可以做出八九不離十的推斷。
實際上,寧溪兮嗅覺非常厲害。
如果說洛克是用視覺來觀察食慾能量,那她可以通過嗅覺來達到相同的效果。
也正因爲這樣,她此時的表情已經說明了問題。
場中,漢斯的料理被推到決鬥臺正中心,主持人轉向寧溪兮試探道:
“一方完成烹飪,現在進入附加時段,時間一個小時。”
話落,寧溪兮原本盯着冰面的眼神突然擡了起來。
她看了漢斯一眼,沒有搭理主持人,轉身朝食材區大步走去。
這個時候去食材區,難道她要重新烹飪?
場中一片譁然,就連主持人都一時間吃驚得忘了說話。