茶點其實也算是茶道中的一部分,是茶道中份量較小且精雅的一類食物,是在茶的品飲過程中發展起來的一類點心。
與普通點心不同,除了味道方面茶點的造型也力求精細美觀。口味的多樣化,形小、量少、質優,品種豐富,是茶點的主要特色。
茶點雖有果腹之用,但更爲呈味的載體。它有着豐富的內涵,在漫長的發展過程中,形成了許多花樣不同的茶點類型與風格各異的茶點品種。
在與茶的搭配上,講究茶點與茶性的和諧搭配,注重茶點的風味效果,重視茶點的地域習慣,體現茶點的文化內涵等因素,從而創造了我國茶點與茶的搭配藝術。
特別是經過漫長而炎熱的夏季,身體的能量消耗過大可因爲胃口的原因而進食較少,因而在氣溫漸低的秋天,就有必要調補一下身體,也好爲寒冬的到來蓄好能量。
考慮到仨老爺子的年紀和口味,秦曉偉只是略一思量之後,這一回需要準備的茶點就已經有了定論,於是跟安伯和安馨打了個招呼就閃到了空間小世界裡。
沒辦法,誰讓這仨老爺子來得太過突然,之前一點準備也沒有,更不可能隨便弄點去糊弄,所以,只得進小世界裡準備了。
好在,雖然現如今的小世界因爲移民的人口越來越多,所以,整體時間流速的變動很容易出問題,但局部的時間流速調整卻是無礙,相反還比整體調整在神元力方面的消耗更能節省不少。
所以,在老管家安伯和安馨的眼裡,只是覺得秦曉偉剛進空間也就五六分鐘的時間,就看到對方端着一托盤的茶點出現在廚房之中。
隨着那些造型精緻細雅的茶點出現在倆人的面前,一股子糅合了甜香、奶香、豆香還有芝麻香等等的美妙味道,也隨之開始在空氣中瀰漫開來。
味道雖然並不濃郁,卻恰到好處地勾起人垂涎欲滴的衝動,別說安馨了,就連上了年紀的老管家安伯,也是喉頭直動,不斷地吞着口水。
“安伯,小馨,我們快點出去吧,免得這麼久還沒茶喝,安老他們又要抱怨我怠慢他們了。”端着托盤的秦曉偉笑着說道。
“哦。”有些不捨地看了托盤上的點心一眼,安馨乖巧地點頭說道。
等三人從廚房往外走的路上,趁着端着茶水走在前面的安伯不注意的功夫,秦曉偉眼珠一轉,偷偷地往女友手中塞了樣東西。
早有默契的安馨看了看手中的點心,頓時一雙水汪汪地大眼睛笑成了彎月狀,看向某人的眼神水波盪啊蕩的,甜得讓人一陣心跳。
很快,三人來老宅的大客廳中,估計是跟仨老頭在一起實在是壓力很大,所以看到安馨他們出現之後唐可馨她們立時迎了上來。
“哇!好多好吃的點心啊。”
“木頭哥,這是小世界裡出產的嗎?”
“馨馨姐,這是什麼茶,好香啊。”
聽着三個丫頭唧唧喳喳的話語,與男友相視一笑的安馨,連忙笑道:“好啦好啦,怎麼這麼多的問題,一會兒你們不就知道了。”
無意中發現對方嘴角邊還有些許餅屑的唐可馨,眼珠一轉,當時就笑道:“哦!馨馨姐你有偷吃!姐夫可真是信心啊!”
“啊!”眼瞅着自己偷吃被發現的安馨,連忙擦了擦嘴,在看到手心的餅屑,不由苦笑起來。
“哈哈……笨丫頭,下回偷吃要記得擦乾淨嘴啊,不然被別人發現就好玩嘍。”發現這邊動靜的安和平,看着自己孫女兒可愛的模樣,笑道。
很快,香茶點心就被放在了衆人面前的桌上。
那從茶壺口溢出的絲絲茶香也很快引起了仨老頭的注意。特別是以書香門第自居的馬老,更是驚訝地說道:“小木頭,這茶是……”
等安馨將茶倒好之後,空氣中的茶香頓時顯得更加濃郁了幾分,不過,就象老管家安伯之前說得那樣,這味道濃卻不烈不濁,香味醇雅很是宜人。
“馬老,六如當初不是送了我兩根大紅袍原株上的枝條嗎,這不,剛培育出來,就拿出與三老分享嘍。”秦曉偉笑着解釋道。
“大紅袍?”
要說原株大紅袍上的茶葉雖然極爲稀少,但身爲紅色家族的馬德忠他們,每年多少也是能拿到一些,所以,對這茶的味道還是比較清楚的。
可眼前這茶所散發出來的香氣,雖然與大紅袍相似,但是不論是色、香還是茶湯的純淨度,都明顯要比原本的大紅袍還要略勝一籌。
等仨老頭紛紛端起茶杯細細地品嚐之後,別說安老和馬老了,就連向來對茶不怎麼感興趣的唐老也不由讚道:“好茶,好茶啊!”
“得了吧,你個土匪頭子懂什麼茶,這茶給你喝了,那才叫一個暴殄天物。”細細品味着迴盪在口中的茶香,馬老還不忘擠兌自己的老冤家一句。
“什麼叫我不懂茶?什麼叫我喝了就暴殄天物,姓馬的,別以爲就你個窮酸懂茶,這茶,我老唐也懂!”唐國強把眼一瞪,虎軀一震二震再震,嚷嚷道。
可惜,馬德忠壓根無視了那貌似可能也許存在的王霸之氣,一邊細細地品着茶一邊風清雲淡地說道:“哦?你懂茶?那來首茶的詩聽聽。”
“我!”唱軍拿手,但吟詩絕對是十竅通了九竅,根本就是一竅不通的唐國強,被擠兌地很是無語,氣得拿起面前的茶杯,“哐哐哐”連幹了三杯。
而早已經習慣了這倆老頭見面就要擡槓的安和平,喝完茶之後暗讚了一番之餘,到是把目光停在了那托盤的茶點上。
爲了照顧仨老頭的口味與牙齒,秦曉偉這回做的點心雖然一共有八種之多,但如果按料理的手段來分得話,卻都屬於酥皮點心一類。
紅豆酥、香芋酥、千層酥、曲奇、蛋黃酥、蟹殼黃、鮮肉小酥餅、海苔肉鬆卷,四甜四鹹,各佔據了托盤八分之一地盤。
要說這八道茶點,造型上雖然很是精緻細雅,但就點心本身的種類對於身爲在座的仨老頭來說,也算不上什麼稀奇。