第195章 祭祀015節

三元到底讓大家準備了些什麼東西呢?繁雜的對話就不說了,把那些東西說出來相信大家就瞭然於胸他要做些什麼。所以暫且不說,總之大家根據三元的安排,諸事都準備停當,然後開啓茶室的大門。

其實不多久前榮根才從那門裡出來呢,門就是他親手給關上的。最後放那幾罈子茶引子進去的人就是他,說道小邱莊的茶引子,若是一開始就看到現在的一定知道那實質上是什麼東西,若是有半道來看的,恐怕還摸不着腦袋,小邱莊因爲一些古代先輩的牽扯,宗譜裡就規定下了子孫世代不得飲酒,所以酒這個東西在這裡是禁忌。

祖宗說不準喝酒,是怕子孫浪費糧食,釀酒是要用糧食的,現在小邱莊富庶成那樣了,怎麼可能沒有餘糧呢,畢竟這一千多年的發展下來,小邱莊不可能是個與世隔絕的世外桃源啊,莊上的邱姓子孫,既經不住美酒佳餚的誘惑,又不敢違背祖訓,怎麼辦呢?他們想出了這個無聊的辦法,不是祖宗說了不讓喝酒麼,不是一千多年都沒人喝酒麼,那他們就理所當然地不知道酒爲何物了。

所以啊,他們就指鹿爲馬、以茶代酒,用這招來避免祖宗的責怪,雖然誰也不曾說破,但是就連剛到莊上的章三元都已經知道了,在他們這裡,說茶其實十有**是在說酒,所以茶房,可想而知就是酒莊嘛。茶引子,指的也就是酒引子了。

酒引子又是個什麼東西呢?酒引子,就是古書上所說的酒麴了。農村人一聽就明白,城裡人恐怕知道的很少,因爲自己家裡不釀酒。

酒麴的起源已不可考,關於酒麴的最早文字可能就是周朝著作中的";若作酒醴,爾惟麴櫱";。從科學原理加以分析,

酒麴實際上是從發黴的穀物演變來的。酒麴的生產技術在北魏時代的中第一次得到全面總結,在宋代已達到極高的水平。主要表現在酒麴品種齊全,工藝技術完善,酒麴尤其是南方的小曲糖化發酵力都很高。現代酒麴仍廣泛用於黃酒,白酒等的釀造。

在生產技術上,由於對微生物及釀酒理論知識的掌握,酒麴的發展躍上了一個新臺階。原始的酒麴是發黴或發芽的穀物,人們加以改良,就製成了適於釀酒的酒麴。由於所採用的原料及製作方法不同,生產地區的自然條件有異,酒麴的品種豐富多彩。大致在宋代,中國酒麴的種類和製造技術基本上定型。後世在此基礎上還有一些改進。

這個當作科普,具體的東西太多,不說了,累的慌,這是怕有人看文到現在,不知道文中說茶引子是啥,所以給個解釋。小邱莊的茶引子就是酒引子,而酒引子是我們鄉下人的說法,文縐縐地說法就是酒麴,其他問題請問度娘去吧。

好了,廢話少說,言歸正傳。

榮根心裡火急火燎,上去就把茶房的門栓拉起,將門推開。三元連阻止都來不及啊,算了,居然沒有什麼白霧繚繞黑煙迷障地撲面襲來,那就跟着一起進去吧。

這茶房第一間是個門面房,這裡是大家來取茶的地方,小邱莊自從趕走了那位想出來以茶代酒花招的行腳商人,自己就做了這件茶房,有需要招待客人或者自己筵宴之時,只需向莊上申請就可來取,並不需要銀錢,這也是小邱莊特別與周圍村莊不同的一個地方。因爲這莊子不受天氣災禍的影響,年年豐收,所以經濟已經富裕到了一定的程度,分配方式就特別地顯現出按需分配的端倪來,是個略帶空想社會主義色彩的富裕村莊。

顯然,門面房不可能是屯茶之所啊,衆人又往下一進走去,三元記得提醒大家,每入一進,都把大門敞開着,找東西墊了,使之不會自動關閉。包括最外層的茶房的整個宅院的鐵鎖銅環雙開大吊門,此刻也俱都直直地開着,不知道三元究竟心中在防範何物呢?

再入一進,乃是一處工房,榮根往左拐,口中說道,“就在那裡了,庫房就在那裡。”

衆人往那方向看去,原來只是一個簡陋門洞而已,絕對沒有剛纔入門那幾處顯得氣派豪華。三元不自覺地嘴角抿出一笑:“門洞窄小,最好不過的了。開門給我看看,那幾個罈子你如何放置的。”

“哦!”榮根也不知道是怎麼了,這個時候內心的恐懼使得他不得不全力認同三元的指揮,也許因爲三元的態度顯得更強勢,更能夠把握一切。事實上,三元所能夠知道的事情,就此刻來說,不可能比他來的更多,不過三元就是有這樣的能力,影響周圍的人,從自己的談吐和咬字中,讓身邊的人確信,他穩穩地把握着目今的狀況。

榮根上前去開啓了窖門,第一個貓着腰鑽進去,三元隨後跟上。

那窯裡雖然沒有燈光,但是順着手中燈籠,還能看清窯中的基本藉口,整個窯口以下就是一排樓梯了。那下層纔是貯藏之所,爲了讓溫度隔絕的徹底,梯道十分的陡峭,兩條梯鏈直接懸掛模板,抓住扶手懸索往下,一股涼意襲上身來,這個地方,果然是個上佳的儲藏之所啊!

再往前是個平行的甬道,媽的,三元暗罵,這地窖造的有點北方佬的模樣出來了,當時墓室麼?怎麼那麼深呢?到底通向哪裡啊?還算好,走過大概有一百步遠的距離吧,見了又一扇小門了。那榮根剛要上前去開門。

三元突然在他肩頭搭了一把,榮根震了震,伸到一半的手,在門把前半寸的距離,停住了。“怎麼了?”他的聲音都是包含顫抖。

三元倒顯得比他沉着,故作冷靜地一笑,問道,“區區幾壇茶引子,有必要藏在這麼裡面的地方嗎?”

榮根聽三元問這話,你猜怎樣,突然腿一軟,“啪嗒”一聲跪倒在地了,“大哥,你別嚇我啊,我不敢往裡去了。你看,鑰匙在這裡,我都交給你了,你有什麼吩咐現在說,這門,你開吧。讓我們兄弟上去躲躲,成麼?”

啊?三元那個氣不打一出來啊,剛纔義無反顧的樣子,這會兒臨陣腿軟!媽的,什麼人啊,罷罷罷,你們聽我吩咐,如此這般,都躲藏到上面去,讓我一個人,進到最後的府第洞穴,吼吼,一探究竟吧!

……

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怒了,居然臨陣脫逃,這個壞傢伙,不過東吳很喜歡三元一個人身涉險地,身邊人多,怎麼先得出咱的英雄氣概呢?要逃就逃吧,哈哈,明天好精彩,榮根全部都錯過,活該!

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