第一千六百八十一章 打不過,就跑嘛

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卡西亞有些震驚於坐在門口吃的熱火朝天的六個惡魔,更驚訝於相貌粗獷的他們,竟然能夠讓吃火鍋這件事變得如此有欣賞性。

冬日裡的一把火,對於過往的行人有着致命的誘惑。

而在這裡看一會,大都忍受不住香味的誘惑,想要親自進火鍋店嚐嚐火鍋的滋味。

“老闆,這是演員吧?”秘書在卡西亞耳邊小聲道。

“不管是否是演員,都足以證明這老闆不一般。”卡西亞臉色凝重的說道,將目光從衆惡魔身上收回,轉身向着火鍋店門口走去。

“歡迎光臨,請問幾位?”一位身材高挑的精靈面帶微笑的迎上前來。

“兩位。”卡西亞打量了一下那精靈服務員,微微點頭道。

“這邊請。”精靈微笑着引導卡西亞往裡走去。

“竟然用精靈當服務員嗎?這種容貌水準的精靈,月工資不低於一萬五千銅幣,成本是普通人類服務員的五倍。”卡西亞皺眉跟在那精靈的身後,也有一些餐廳用精靈或者漂亮的惡魔作爲迎賓服務員提升進店人數。

進了大門,卡西亞停下腳步,看着恢弘的大廳露出幾分訝色。

這千餘平的大廳擺放着上百張火鍋桌,規模比起卡西亞的大廳大了一倍不止,而此時已經有大半的位置坐着客人,沸騰的火鍋冒着熱辣的氣息,十分熱鬧。

更讓他驚訝的是,這火鍋店裡的服務員竟然全部是精靈!?

姿容美麗的年輕精靈散佈於大廳的各處,面帶微笑的爲客人們提供服務。

一樓大廳裡散佈着大約三十位精靈,按照市場價來說,一個月光是給這些精靈發放的工資就要四五十萬銅幣,這還沒算廚師的工資。

他們卡西亞火鍋,廚師、服務員、各管理的全部工資加起來,也不過二十五萬銅幣。

“莫非麥米餐廳的老闆是打算擴大麥米餐廳的火鍋店規模?這家火鍋店就是對標麥米餐廳弄的?”卡西亞一臉疑惑,這樣的配置,亞丁廣場上的餐廳,大概也就麥米餐廳能比的了。

“先生?”領路的精靈停下腳步,回身微笑的看着他:“您想在那個位置用餐呢?”

“我喜歡熱鬧,就給我選個中間些的位置吧。”卡西亞面帶微笑道。

“好的,這邊請。”精靈微微點頭,領着他們來到一個靠近中間的位置落座。

“請稍等,很快會有人給你們來點單。”精靈服務員微笑離開。

“老闆,這火鍋店好大啊。”秘書左右看了看,有些咋舌道。

“他們還有二樓。”卡西亞看了一眼左手邊的旋轉樓梯,這火鍋店打破常規將廚房設在二樓,並且還在二樓設置了包廂,能夠適應客人的多樣化需求。

“他們生意那麼好,會不會影響到我們店呢?”秘書有些擔心道,一雙大眼睛水汪汪的望着卡西亞。

“看了菜單就知道了。”卡西亞的目光四下打量着,站在門口看整個大廳十分開闊,雖然有些綠植點綴,但絲毫不影響空間的通透。

不過落座之後才發現,雖然每張桌椅之間間隔不遠,但彼此之間都用各種綠植或者細竹簾進行了巧妙的隔斷,避免了吃飯過程中總是與隔壁桌的客人四目相對,無語凝噎的尷尬。

卡西亞若有所思,菜品的味道決定客人是否進店消費,而用餐體驗則決定了客人是否會再次消費。

“不愧是麥米餐廳老闆開的店,連細節都做的如此到位。”卡西亞在心中自語,心情有些沉重。

“你好,打擾一下,這是菜單,請看看需要點什麼菜。”一位精靈拿着菜單走來,面帶微笑的說道。

卡西亞接過菜單,深吸了一口氣,纔將菜單翻開。

看着菜單上生動形象的圖片和價格,卡西亞握着菜單的手微微顫抖,額頭上出現了許多細密的汗珠。

秘書身體微微前傾,看了一眼菜單上的價格,也是驚訝的捂住了自己的嘴巴。

這菜單上各種菜品的價格,竟是與卡西亞火鍋的價格十分接近,甚至素菜的價格比起卡西亞火鍋還要更便宜一些。

精靈有點訝異於兩人的反應,不過神態並未表現出來,只是安靜的站在一旁。

“一份鴛鴦火鍋湯底,然後要鴨腸、毛肚、麻辣牛肉,還有這些……”卡西亞聲音略微有些沙啞的點了餐。

“好的,請稍等。”精靈收回菜單,微笑着離去。

“老闆,這可怎麼辦,他們的價格和我們的幾乎一樣。”秘書一臉惆悵的看着卡西亞說道。

“閉嘴。”卡西亞沉着臉道,右手指節在桌面上輕叩,左手已經不自覺的握住了拳頭。

如果說他最不願意面對的對手是誰,必然是麥格無疑。

他必須承認麥格是一個天才廚師,創造出火鍋這樣美味而又獨特的美食。

而他不過是一個拙劣的模仿者,從未想過要超越麥格,甚至連追逐的想法都沒有升起過。

他只想在麥米餐廳不同的層次賺點錢,井水和河水之間隔着一座山。

可萬萬沒想到,麥格竟然開始進軍中低端火鍋市場,而且一出手便是這樣的大手筆。

與卡西亞對標的價格,意味着他們面對的將是同一批客源,麥瑞火鍋與卡西亞火鍋之間,將會產生極其激烈的競爭。

卡西亞的確有點慌了。

沒過多久,卡西亞點的鴛鴦鍋和各樣食材便端上了桌。

鍋中鍋樣式的鴛鴦火鍋,清湯濃白如奶,紅湯熱辣似火,濃香已是伴着熱氣撲面而來,只是聞上一口,便驅走了剛從外面進來的寒意。

卡西亞看着面前的湯鍋,抿着嘴沉默了許久,只是這一鍋湯,他便已經輸了。

然後他的目光落到了桌上擺着的菜,鴨腸從中間剖開嗎,清洗的通透乾淨,泡在清水中,毛肚被切成等大的片片,黑色薄膜表面同樣沒有絲毫的雜質,所有菜品都進行了精緻的擺盤,完成度絲毫不亞於麥米餐廳。

沉默了一會,卡西亞拿起筷子加了一根鴨腸放在鍋中燙着,七上八下,然後喂到嘴裡。

麻辣湯汁在口中爆發,鴨腸的脆爽口感在咀嚼中得到最完美的釋放,香辣的紅湯除去了鴨腸的腥味,同時賦予了鴨腸美妙的滋味,渣渣渣的聲音,幾乎要把舌頭都嚼了。

“吃吧。”卡西亞看着畏畏縮縮的秘書說道,然後繼續往火鍋里加入各種食材。

“嗯。”秘書小心答應了一聲,小心翼翼的吃着,不時偷偷瞄一眼卡西亞。

一頓火鍋,在沉默中結束。

卡西亞結了賬,帶着秘書起身離去。

“老闆,市場那邊我已經叮囑過,今晚我們的人會來他們店門口守着,很快就能確定他們的供應商有那些,從食材上卡……”

“行了,把這些計劃全部取消。”卡西亞打斷了秘書的話。

“可是……”

“如果我們的對手是其他人的話,這種手段或許有用。”卡西亞有些自嘲的笑了笑,“但我們的對手偏偏是麥米餐廳的老闆,他現在可是城主眼前的紅人,在他面前耍這種小手段,我還不想成爲第二個班納特。”

秘書聞言面色微變,猶豫了一下,又道:“按我們火鍋店該怎麼辦呢?”

“明天開始取消各種活動,關店一週,讓廚房部負責切配的人每天前往麥瑞火鍋吃兩頓火鍋,費用我出,讓他們在一週內搞清楚火鍋食材該如何清洗、切配、擺盤,一週後有不合格的,全部開除。”

卡西亞頓了頓,看着秘書道:“還有,你來負責擬定新的菜品價格,在現有價格的基礎上降低三成,卡西亞火鍋接下去要做均價六十銅幣的火鍋。”

“打不過,就跑嘛。”

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