第一千九百一十九 讓天下沒有難做的菜

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麥格說的都是實話,他並不願意將這一切全部歸功於自己,他不過是獲得了一份被無數前輩優化過的菜譜,以及足夠勤奮的學習和練習。

不過這話聽在加蘭和邁洛的口中,卻又感覺逼格上升了好幾個層次。

表面看麥格似乎是謙虛了,但換一個角度來看,有感覺他似乎在嘲諷那些不知變通的廚師們。

加蘭看了一眼邁洛,想知道從一個老千層餅的角度是如何看待這段話的。

邁洛挑了兩下眉,表示這個逼裝的非常到位,肯定能夠挑起那些自視甚高的廚師的怒火,從而讓雜誌的討論度得到進一步提高。

“我昨天品嚐過您烹飪的佛跳牆,極致的美味讓人難以忘懷,更是讓我禿了十多年的頭再次長出了頭髮,可以請問您是如何創造出這樣一道兼具美味,同時還有讓頭髮再生的神奇美食呢?要知道這其中有許多海鮮都是混亂之城很難獲取的。”加蘭接着問出了他非常好奇的一個問題。

麥格看了一眼加蘭的腦袋,原本光禿禿的腦袋,果然如雨後的森林一般,長出了一些細細的絨毛,從經驗判斷,他微微點頭道:“你這還需要再吃兩個療程,同時注意休息,讓它好好長起來。”

“好的。”加蘭連忙點頭,謹遵醫囑。

麥格和加蘭相視一眼,突然意識到好像哪裡有點不太對。

“抱歉啊,職業病。”麥格略顯尷尬的摸了摸鼻子。

“您是一位真正的良醫。”加蘭卻是一臉認真道。

“作爲一名廚師,做出美味的食物是最基本的追求,而美味達成之後,會出現什麼樣的其他功效,這就不是我能夠把控的了。”麥格搖搖頭,“所以,佛跳牆能夠治療頭禿這件事,在我研究這道菜的時候是不知道的,而是這道菜推出之後,被客人們所挖掘出來的特點,屬於意外驚喜吧。”

加蘭若有所思,“這或許就是對美味的回饋吧。”

“挺有趣的解釋方向。”麥格也是笑了。

採訪在輕鬆的氛圍中進行着,加蘭選擇的問題都不會太刁鑽,麥格基本知無不言,讓雙方的工作都變得輕鬆許多。

大約一個小時後,加蘭看着麥格感謝道:“非常感謝您能夠接受我們的採訪,讓我們瞭解那麼多美食背後的故事,我相信會有更多的人看了這期的訪談之後,愛上麥米餐廳,成爲您的粉絲。”

“不客氣。”麥格微笑道,他其實還蠻喜歡這種分享成功經驗的感覺,感覺就像是在……裝逼?

哦,這種說法太俗氣了,應該是分享快樂。

該問的都問了,不該問的加蘭懂事的一句沒提,作爲一名美食雜誌主編,他對廚師還是有一些自己的見解。

“這篇文章大概什麼時候會發出來?”麥格有些好奇的問道。

“月底新刊會發表這篇文章。”加蘭笑着答道。

其實新刊的內容已經全部敲定,甚至已經交到印刷工坊那邊。

但加蘭在這期採訪結束後,就改變主意了,他打算將邁洛寫的新稿子和這篇獨家採訪稿加到這期的新刊中,將其設爲主打。

這幾個月食全食美在=肉食主義和素食主義的夾擊下不太好過,這將是一場決定勝負的翻身仗。

麥格點了點頭,話頭一轉,又道:“你們雜誌有教人做菜的專欄嗎?”

“嗯?”

加蘭和邁洛皆是有些疑惑的看着麥格。

“就是做美食教程的專欄。”麥格解釋道。

加蘭聽懂了,搖了搖頭道:“目前沒有,您應該知道的,菜譜是廚師最重要的東西,一般不會輕易與人分享,更不要說在傳播量廣大的雜誌上公開。”

麥格微微點頭,從廚師角度來看,這種想法其實不難理解。

不過正是因爲這種固有的封閉思想,才導致美食的推陳出新速度極慢,整體的美食層次固步不前。

“我想在你們食全食美開一個美食教程的專欄。”麥格看着加蘭認真道。

“嗯?”加蘭愣了愣,旋即露出了狂喜之色,甚至連聲音都帶着幾分顫抖道:“您……您是說想在我們食全食美開一個美食教程專欄,專門用來做美食教學嗎?”

邁洛也是一臉驚訝的看着麥格,有些不敢相信自己的耳朵。

“是的。”麥格點頭,“我會每期公開一道簡單易學的家常菜譜,讓讀者能夠根據文章學會的那種。”

加蘭在腦子裡快速計算這將給食全食美帶來的好處,以麥米餐廳當下的名聲,要是能夠拿下獨家教程專欄,那食全食美將成爲整個美食雜誌行業的霸主,將素食主義和肉食主義徹底碾壓。

“如果麥格先生有這樣的想法,食全食美將全力配合和支持您的專欄開設,並將支付您豐厚的稿酬。”加蘭鄭重的看着麥格說道。

麥格相當直爽的說道:“那我們就來談談具體的合作細則吧,專欄的開闢先不着急,等到你們這個月的新刊發佈之後,看市場反饋再決定何時上美食教程,屆時你們可以在本月新刊中做一個預告,或許能夠達到的更好的效果。”

“您的這個提議非常好,我們會施行的。”加蘭拿出小本本記上,拉期待值是他們的慣用手段,不過做預告還是第一次,但聽起來就覺得非常有可行性。

關於美食教程這一塊,麥格他們又談了半個小時,基本敲定了所有合作的細則。

“麥格先生,您真的不願意和我們簽署獨家授權協議嗎?我們會給予您最優厚的稿酬和最大力度的推廣,保證讓您的名氣和利益都得到最大化。”加蘭滿是期待的看着麥格。

“獨家,意味着壟斷,我的理想是讓天下沒有難做的菜,而不是賺取一點稿酬。”麥格微笑着搖了搖頭。

“好的,我們尊重您的意願。”加蘭點點頭,雖然有些遺憾,但並未多糾纏。

“麥老闆,您要是在創作方面遇到什麼困難,可以給我寫信,我在這方面雖然不敢說是專家,但也是寫了十多年的老筆桿子了。”邁洛笑着說道。

“好的。”麥格微笑點頭,心裡卻暗自腹誹:要說寫稿子,你還是個弟中弟。

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