第二百一十二章 好刀!

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把大雞腿放在一旁備用,接着麥格又從櫃子裡拿出了一盒幹香菇,香菇的表面有着一圈圈的白色裂紋,就像是一朵盛開的花朵一般,一打開櫃子,一陣香菇特有的清香撲面而來,讓人覺得精神爲之一震。

麥格伸手拿起了一個,菇面大約三個硬幣大小,薄厚適中,乾燥但不顯薄脆,盒子裡的所有香菇幾乎都一樣大小,菇面上的花紋也都相似,氤氳的香味幾乎能媲美上等薰香,讓人的心境平和而舒暢,忍不住好奇道:“系統,這香菇又有什麼來頭?”

“香菇又名香蕈,素有山珍之王的美稱,味道鮮美,香氣沁人,具有調理食慾減退、少氣乏力的功效,是黃燜雞這道菜中最重要的調鮮品,必不可少。”

“而本系統提供的香菇,採用的是改良版的古法制菇法,於風之森林深處,挑選氣候陰溼處的沉香木亞種,在樹上砍花、培育,調控樹幹水分,爲香菇提供最優質的生長條件。

每一棵沉香木上可長千餘顆香菇,精選其中菇體飽滿、花紋完美、大小標準的作爲一等食材供應,一棵樹只產出百餘個香菇,皆是上品。

此菇吸收了沉香木的香味,在房中放上三兩顆,飄香滿屋,可提神醒腦,放入菜中,香味依舊是菇香味,但比起尋常香菇要鮮美數倍。本菇烘乾前已經清洗乾淨,包裝運輸過程全程無菌真空包裝,不含任何防腐、乾燥劑,可直接烹飪食用。”系統認真回答道。

“系統,種菜,你確實是認真的。”麥格認真的點頭讚歎道。

跑到風之森林裡用沉香木種香菇,這種事情大概也就係統做得出來了吧,就是不知道如果哪天某個精靈突然被一陣清香吸引,跑過去一看,結果發現一棵長滿了幾千個香菇的沉香木,會是什麼樣的表情?

不過不說別的,系統出品的食材確實沒得說,屬於有錢都不一定能吃得到的東西。

接下來不用麥格詢問,系統自己就把剩下的食材和調料的來歷詳細介紹了一遍,雖然沒有火烈雞和香菇的來歷大,不過也都種在了奇奇怪怪的地方,品質遠超普通食材。

“好了,系統你可以圓潤的滾了,我要開始認真做菜。”聽完了系統的介紹,麥格對這黃燜雞已是期待感十足,看來這又是一道滋補聖品,當然更期待的還是用最頂尖的食材做到極致,會是怎樣的美味。

大雞腿一隻、幹香菇20朵、大土豆3個、萵筍三根、青椒四個,旁邊放着八角、香葉、花椒、幹辣椒、生薑等香料,調料則有:鹽、糖、老抽、生抽、料酒,已經一一備齊。

在吸收了那黃燜雞的經驗包之後,如何做一道味道鮮美的黃燜雞在麥格的腦子裡已經完美成型。

“咦?系統,你給我加了一把刀?”第一步需要先處理雞腿,不過麥格的目光看向刀架的時候,卻是愣了一下。

刀架上那把中華菜刀旁邊赫然多了一把刀背鑲了一條金邊的菜刀,款式和中華菜刀相近,刀身稍稍窄了一點,長了有三釐米左右,刀口看上去極爲鋒利。

“宿主可先用原先的菜刀試試。”系統淡定道。

麥格依言拿了原先那把菜刀,把大雞腿放到菜板上,掄起菜刀就向着雞腿砍了下去。

“叮!”菜刀砍在雞腿上,肉倒是輕鬆斬斷了,可碰到雞骨頭之後,卻像是砍在了鋼筋上一般,發出了一聲金石相擊的聲響,菜刀向上一跳,差點脫手,震得麥格手都有些發麻了。

“系統,你這養了個什麼怪獸出來啊?”麥格看着手上出現了一個豁口的菜刀,不禁挑眉道,連鋒利的菜刀都變成這個模樣,這雞腿還怎麼剁?

“火烈雞身爲一級魔獸,骨骼硬度自然不是普通雞可比,騎士花大價錢購買兵器,可不是爲了更漂亮一些,如果沒有一把趁手的兵器,可是連雞腿都砍不斷的。當年麥格·亞歷克斯能夠一劍斬龍,實力強大的同時,那把斬龍劍同樣是起了決定性的作用。”

“作爲一個廚神候補,怎麼能沒有一把趁手的刀呢?這把金邊菜刀,採用的頂尖鎢鋼鍛造而成,鋒利無比,硬度極高,可以輕鬆切開三級以下的所有魔獸錶殼和骨骼,足以應對現階段的絕大部分食材。而刀面寬度的縮小減輕了制式中華菜刀的臃腫感,長度稍有增加,更適合宿主的使用習慣,是爲宿主量身定做的一把頂尖菜刀。”

“快拿起金邊菜刀試試吧,享受鋒利的快感,非同一般的做菜體驗。”系統有些歡快的聲音響起。

“怎麼感覺你在推銷?”麥格挑眉,覺得系統這態度好像有點奇怪,不過還是伸手摘下了掛在刀架上的另一把菜刀。

入手重量和之前那把中華菜刀差不多,刀柄有防滑設計,握感十分舒適,而且寬度和長度看起來確實更舒服一些,一手按住雞腿,擡起菜刀控制着力道輕輕一砍。

雞肉彷彿像豆腐一般被切開了,幾乎沒有感受到絲毫的阻滯,咔嚓一聲輕微的聲響,先前如砍鋼筋一般雞腿骨,竟然就這麼輕鬆的被切開了,雞腿肉翻開,切口平齊,沒有絲毫骨渣掉落,絲絲骨髓還藏在骨頭之中。

“好刀!”麥格眼睛一亮,也是忍不住稱讚道,不單單是鋒利,那種和他的契合感也是無與倫比的,雖然是第一次使用,卻得心應手,實在特別。

“每一個廚師都要有一把適合自己的刀,好刀,系統造。”系統頗爲自傲的說道。

麥格懶得搭理嘚瑟的系統,把雞肉切成一塊塊大小均勻的方塊,放到漏勺裡衝去血水,瀝乾放入旁邊的一個大碗中,加入調料放到一旁醃製一會,這樣可以讓雞肉更入味。

接着把幹香菇用溫水泡發,加入的水量適中,因爲香菇水一會還要留着備用。

土豆、萵筍切滾刀塊,蔥切斷,薑片切片,青椒、紅辣椒切小塊,各種調料放在一旁備好。

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