艾米和莎莉等人也都一臉好奇的看着麥格,今天早上的餐桌上並沒有出現新的菜品,都好奇麥格承諾今天要推出的新菜品‘臭豆腐’到底是什麼。
“是臭臭的豆腐腦嗎?”艾米提問道。
“是把豆腐腦的腦子去掉之後,再做成臭臭的豆腐嗎?”芭芭拉也跟着問道。
“是臭的嗎?”莎莉有點擔憂的問道,作爲一個精靈,她有着輕微的潔癖。
“這個怎麼說呢……”麥格看着衆人的灼灼目光,臭豆腐是一種富有爭議的美食,愛它的人視若珍寶,不愛的人避而遠之。
當年的麥格就是屬於無法接受的那一類人,雖然其中有些誤解,但如果不是在廚神試煉場中強行被薰了那麼久,他現在恐怕還是無法接受那種臭味。
但是在做出一份完美的臭豆腐之後,麥格的想法已經完全被改變,臭豆腐能夠遍佈大江南北的小吃街,並佔有一席之位,確實是有其道理的。
麥格想了想道:“這是一種口味有些重的小吃,臭味濃郁,但是細嗅之下其實是一種濃郁的香味,入口之後會變成讓人難以抗拒的美味。可能不會適合每一個人,但是喜歡的人應該會比較喜歡。但是不太適合用來當早餐,所以我就沒有給你們做了。”
“我想吃!我想吃!”艾米舉起了小手道:“我只聞得到芳香,我超想吃臭豆腐的!”
麥格看着小臉上滿是期待的艾米,目光變得寵溺而柔軟起來,然後看着其他人道:“還有誰想要試一試嗎?不過先提醒你們,口味確實有些重,對於臭味比較敏感的最好不要輕易嘗試。”
“我不要。”莎莉直接搖頭,雖然她相信麥格做的食物一定非常美味,但是依舊沒有辦法接受。
“我也不要。”芭芭拉跟着搖頭,她喜歡香香的味道,無法接受臭味。
“我……我可以試一下嗎?”亞北米婭有些弱弱的說道,表情有點謹慎,感覺自己可能做了一個錯誤的決定。
“好的,兩份,等吃完早餐之後我再單獨給你們做吧。”麥格笑着點點頭,重口味的東西適合在最後吃,而且他無法保證吃完臭豆腐之後兩人是否還有胃口吃下早餐。
早餐很快吃完,麥格進了廚房開始做臭豆腐。
艾米和亞北米婭期待的站在廚房門口看着麥格,而莎莉和芭芭拉則站在稍遠的地方,探頭看着廚房的方向,有些抗拒。
“系統,開啓分子隔離系統,把廚房裡製作臭豆腐的區域與其他區域隔離開,餐廳裡也以桌爲單位分別進行隔離。”麥格在心裡說道,在得到系統的確認之後,伸手打開了浸泡着滷水的罈子。
濃郁的臭味瞬間噴涌而出,不過畢竟麥格是喝過滷水的真男人,並且在廚神試煉場中不眠不休的薰陶了數十天,瞬間就找到了其中的香味,一臉陶醉的深嗅一口。
將今天清早便浸入其中的豆腐撈了十數塊出來,原本雪白的豆腐已經變成了墨黑色,用冷開水略微沖洗一下,放到一旁瀝乾備用。
在鍋中倒入滿滿的茶油燒至紅,然後將豆腐全部放入鍋中,小火炸五分鐘,等到豆腐表面變成焦黃色之後,全部撈出擺在盤子中。
用筷子在臭豆腐的中間戳出一個洞,然後用小勺子舀起一勺由辣椒油、醬油、麻油組成的醬汁,加小半勺蒜泥,一小把香菜,最後再澆上一勺滾燙的秘製醬汁,一份香氣四溢的臭豆腐就做好了。
“怎麼一點味道都沒有呢?沒有香味,也沒有臭味?”艾米在餐廳門口踮着腳尖滿是好奇的問道。
“是啊,一點都不臭。”亞北米婭也是一臉奇怪,剛剛麥格說的那麼嚴重,可是讓她有些打退堂鼓,但現在看他已經做得差不多了,卻依舊沒有問道絲毫味道,實在是太奇怪了。
“我在餐廳和廚房佈置了一個能夠隔離氣味的魔法陣,這樣有着不同特性的食物就不會產生衝突了,客人用餐時也可以更好地享受自己面前的美食而不受周圍干擾。”麥格把兩份臭豆腐放入托盤中,再蓋上一個金屬蓋,向着外邊走來,微笑着道:“找個位置坐下吧。”
艾米和亞北米婭馬上廚房門口的那條餐桌坐下,滿是期待的看着麥格手中的托盤。
莎莉和芭芭拉也走上前來,因爲按照麥格的說法,氣味將被隔離在餐桌的範圍之內,所以他們不用擔心臭味會傳出來。
“就算第一感覺是臭的,也一定要先忍一會,或許就會有不一樣的感受。”麥格把托盤放下,微笑着說道,然後一把掀開了蓋子。
濃郁的臭味瞬間噴涌而出,原本坐在椅子上的亞北米婭幾乎下意識的蹦了起來,身後龍尾一下子變了出來,帶翻了身後的椅子,差點沒忍住跳出去。
瞬間爆發的臭味對她造成了巨大的衝擊,她曾經在潮溼昏暗的後廚工作過許多年,曾經處理過無數黑心老闆不知從哪裡弄來的腐敗食材,也曾經被逼的下過漆黑的下水道疏通管道,但是那些常人無法忍受的臭味,依舊沒有辦法與這一瞬間的臭味相比。
如果不是因爲麥格之前的叮囑,她這會應該已經衝到門口了,呼吸一口新鮮的空氣給自己續續命。
“這麼強烈的嗎?”
站在一旁的莎莉和芭芭拉都被嚇了一跳,同時有些慶幸,亞北米婭的反應已經超過了吃肉夾饃時候的反應,連半龍人形態都控制不住的變了出來,這該是一種多麼有衝擊性的臭味!
反觀坐在亞北米婭對面的艾米,這會卻是一臉沉醉的看着面前的臭豆腐,似乎沒有感受到絲毫的臭味,而是在面對着一份美妙的食物,已經興致勃勃的拿起了筷子。
衆人的目光轉向了那兩份墨黑色的臭豆腐,整齊的擺在長條狀的盤之中,中間塞滿了飽滿的調料,點點香菜點綴其上,淋上有些粘稠的棕黑色醬汁,看起來十分誘人。
“這麼臭的東西,真的能吃嗎?”莎莉和芭芭拉的心中同時閃過了這個問題。
艾米小心翼翼的夾起了一塊臭豆腐,連一小根香菜都沒有掉,然後張口咬了一口。
焦酥的表皮咬開,熱辣飽滿的醬汁在嘴裡炸裂,美妙的滋味瞬間綻放,艾米的眼睛一下子眯了起來,臉上滿是幸福的笑容,嚼完嚥下,伸出小舌頭舔了一下嘴角沾着的醬汁,又是一口把剩下的半塊臭豆腐咬了下去。