幾天後，西方某市，馬從戎的那家大牛頭餐廳。
這家餐廳是以當地語言命名，翻譯成中文大約也就是極味樓的意思，不過許多光顧過的和沒光顧過的顧客，都把它叫做大牛頭，於是對於當地人來說，它就成了大牛頭餐廳，說起極味樓這個名字，反而沒幾個人知道。
在許多顧客印象中，這家大牛頭餐廳雖然聲稱和小牛頭會所是同一個貨源，而且他家照片上的牛頭比小牛頭那家更大，但是它規模小起步晚，在當地也還沒能樹立起很好的口碑，簡單來說，他在當地人眼裡，就像是那家小牛頭會所的山寨店。
爲了擺脫這個山寨形象，馬從戎也做了許多努力，現在他家餐廳在當地也有了一些回頭客。
這一天中午，又有幾位常客到大牛頭餐廳吃午飯，小牛頭會所他們也時常會去光顧，但因爲大牛頭這邊更容易預定，而且在食材和烹飪水平上確實也是相差無幾，所以最近他們就來這邊多一點。
還沒進餐廳，他們就知道這家餐廳今天換主題了，門外的液晶牆面上，放的是幾隻公雞站在樹枝上報曉的視頻，畫面中的每一隻公雞都長得威風凜凜，有着鮮紅的雞冠和鋒利的雞爪，羽毛油光水滑。
視頻裡面那地方，看着像是個莊園的模樣，可以看到青磚大院和青石城堡，有溪澗有農田，還有成羣結隊的大水牛……
最讓人印象深刻的，是這段視頻的最後一個畫面，一隻蜻蜓低空掠過，然後就有一隻小公雞扇着翅膀突然飛了起來，一口將那隻蜻蜓叼在嘴裡。
畫面就定格在了這一刻，那隻小公雞完全張開它那一對有力的翅膀，脖子伸長，脖子上的羽毛都炸開了，在初秋十分的豔陽下，這一幅畫面顯得格外富有感染力。
“馬，你這是要打算把雞肉當成餐廳主打嗎？”進入餐廳最後，其中一個熟客和馬從戎玩笑道，大牛頭和小牛頭都有賣雞肉，口味確實沒得說。
“我這一次只帶來了最最精華的部分，你們要嚐嚐看嗎？”馬從戎說着就從吧檯那邊端了一個小小的碟子過來，雞肝就是雞肝，就算他說破天去，那還是雞肝，所以與其自己費力氣去吹捧，倒不如讓他們自己嚐嚐看。
“確實是有些不同。”其中一個顧客品嚐過後，點頭說道。牛王莊出品的東西，一個是乾淨，一個就是健康，還有就是絕對上乘的品質。
所以就算是很平常的食物，對於真正懂吃的人來說，他們也能品出那其中的不同。
“當然了，這些雞肝的產地，那是一個神奇的地方，生長那裡的植物和動物，都擁有着神奇的生命力，你們剛剛吃下去的，就是這隻公雞的精華。”
馬從戎說着，就把菜單給他們遞了過去，今天餐廳裡的菜單也換封面了，上面印着的就是剛剛他們在門外液晶牆面上看到的畫面，那隻在陽光下伸展着雙翅，擁有着鳳凰一般風姿的小公雞。
“喔……”某位顧客搖頭笑嘆了一聲。
神奇的生命力什麼的，一口吃下去這隻公雞的生命精華什麼的，這對他們來說簡直太有吸引力了。
在之後的點餐過程中，這幾個客人，無一例外都給自己點了雞肝，對於菜單上標註的，比頂級鵝肝還要貴上幾分的價格，他們並沒有任何異議。
這個世界上沒有任何一種美食，能抵得過這一份生命力的誘惑，何況它還相當美味非常健康。
馬從戎給這道菜起了一個十分騷包的名字，翻譯成中文，大約就是鳳凰身上的精華的意思，簡稱鳳凰之華。
但是在彤城這邊，極味樓的鐵桿粉絲們，給這道菜起了另外一個名字，叫：“賽鵝肝。”
“聽說馬從戎最近在d國那邊的餐館上了個新菜。”
“叫啥鳳凰的精華的。”
“不就是賽鵝肝嘛！哈哈哈！”
“服務員，咱這邊上不上賽鵝肝啊？”
“對了，那邊那個賽鵝肝一份賣多少錢來的？”
“！”
“馬從戎那小子還真敢賣！”
“嘖，吃不起啊……”
“算了算了，咱還是繼續吃賽猴腦吧。”
“服務員！上一碟豆腐！”
“……”
不管怎麼說，賽鵝肝這道菜還是在當地一個個小圈子裡流行起來了，而且這道菜還只有大牛頭餐廳有，小牛頭會所沒有，聽說小牛頭會所的老闆到現在還沒回來，不知道這一次他又會給他們帶來怎麼樣的驚喜。
驚喜暫時是沒有的，段嘉樹這會兒還在牛王莊上，守着他的那些青蘋果等熟呢。
前幾天在討論雞肝這件事情的時候，馬從戎和段嘉樹達成了一個口頭協議。三年之內，牛王莊賣給他們的青蘋果，馬從戎只要三分之一，剩下的三分之二全部都給段嘉樹，代價是他在這三年時間裡面不能在小牛頭會所賣老周家的雞肝。
剛剛達成這個協議的時候，段老闆覺得自己這個買賣絕對不虧，畢竟雞肝這種東西，在那邊那座城市，吃的人很少，甚至直接被歸納到下水那一類，可以直接扔掉不用的東西。
他的小牛頭會所，這幾年這些口碑積累得並不容易，段嘉樹不想因爲雞肝冒險，所以當時才答應了馬從戎的提議。不過按現在的發展看來，這回他是失算了，當地人對於雞肝的接受程度，比他認爲的要高得多。
就在牛王莊的雞肝走紅國外的時候，國內某位牛王莊鐵桿粉絲在彤城論壇上發了這麼一個帖子：“老周瘋了！這麼大一包雞湯，連湯帶肉的，竟然只賣三十八塊！”
後面還貼幾張照片，黃橙橙的一包雞湯，有湯有肉，也有倒在碗裡的照片，還有好幾張特寫，那個湯那個清亮，那個肉那個饞人……
下面回帖的人很多。
“昨天我也搶到一包，一家六口人，一人一小碗。”
“剛剛吃完又饞了！”
“三十八塊錢，老周這回真是良心發現。”
“哥兒們，今時不同往日啊。”
“聽說咱老周現在用一副雞肝就能把一隻雞的錢賣回來。”
“小馬那個宣傳視頻你們看了沒有？”
“哈哈，看了，精華什麼的！”
“精華都給他們吃，咱吃吃糟粕就挺好。”
“對，精華都給他們吃。”
“精華都給他們吃！”
“精華都給他們吃，我們只要吃肉喝湯就夠了。”
“……”
此時此刻，西方某市的某位年輕人，最近這幾天他每天都要去大牛頭餐廳吃一份鳳凰之華，因爲餐廳外面的液晶牆面上看到的那一段視頻，他對生產這種雞肝的地方產生了濃厚的興趣。
當然，餐廳方面是不可能告訴他貨源的，於是他只好自己上網去找，功夫不負有心人，最後，終於還是讓他找到了彤城論壇。
這個外國年輕人利用翻譯軟件，磕磕巴巴津津有味地在論壇裡看着帖子。
“……”
“啊！牛王莊真是個有趣的地方！”
“……”
“……這個是什麼意思……瘋了……雞湯……三十八塊……”
“這一份雞湯只要三十八塊錢？”
“人民幣38，除以現在的匯率就是……”