“新品試吃?姨母是打算在店鋪裡面賣這些鴨.子嗎?”翠兒現在已經是西街店鋪的管事了。換做在現代應該是店長一職。所以,在聽到與店鋪生意有關的事情時,都會很敏.感。
關於店鋪要店鋪要更改經營方向和模式的事情,柳喬喬並沒有提前跟大家說。所以大家都有些詫異。從以前的各種小吃,現在轉變成全部都是家禽類的熟製品,確實轉變有些大。
柳喬喬點頭,說:“嗯,你們快吃吃看。每個品種都品嚐一下,然後說說你們的意見。”
許懷璟率先切了一塊烤鴨,吃了一口覺得味道非常。
柳喬喬笑着從盤子裡面拿起一塊薄薄的麪皮,往裡面夾了一塊烤鴨皮,放入一小塊蔥絲,一塊黃瓜。然後又沾了一點點她特調的老北京甜麪醬,遞到許懷璟的面前,說:“試試看這種吃飯會不會比剛纔直接吃的要好吃。”
許懷璟直接張開嘴接住柳喬喬手裡的烤鴨,認真的品嚐過後,說:“這是什麼吃法?真的特別好吃,把烤鴨皮的油膩感給去掉了。”
“大哥,大嫂,你們也按照我剛纔包裹的方式試一試。”接着,柳喬喬又給孩子們包了一些,挨個餵給孩子們吃下。
“娘,真好吃!”
接着,桌上所有人都按照柳喬喬的方式來吃烤鴨,果然,比單獨吃要美味很多。
“這叫北京烤鴨,以前是我師傅教我的。”柳喬喬現在設定了一個假的師傅,所有大家感覺到疑惑的技能,她都可以推給這個傳奇的師傅。
“喬喬,我覺得這個烤鴨,你一定可以大賣!”張友芳試吃了過後,認爲這簡直就是人間美味,比起店裡那些小食品來說,這算的上是一道大菜了。
“嗯,嫂子,你再嚐嚐其他的。這個鴨脖是有兩種口味,黑色的這種是甜辣的,微紅的那種是麻辣的。”
柳喬喬很喜歡吃周黑鴨和絕味這類的滷製品,以前休息日在家沒事的時候,就喜歡啃鴨脖追劇。再配上兩瓶小啤酒,不要太快活。
柳喬喬做了很多種口味的嘗試,希望能做出適合這裡人的口味的食品。
在經過了大家的試吃品嚐之後,一致推出了,老北京烤鴨,甜辣味的鴨脖鴨爪和鴨翅,麻辣味的鴨腸和鴨心。這幾種口味都非常棒,很適合放在店鋪裡售賣。
與此同時,柳喬喬就面臨了一個選擇。
那就是店鋪裡面的經營模式是否需要徹底的改變呢?是將這些東西加入到店鋪裡,和先前其他幾種食品一起售賣,還是,今後店鋪改良,只賣這些鴨製品呢?
那就等於說柳喬喬又失去了零食界的市場,可如果要是放在一起銷售的話,店鋪人手肯定不夠,且店鋪東西太多,給人的選擇過多,有時候反而不好。
柳喬喬倒也想要再開設分店,開一家專門賣鴨製品的店鋪。可,畢竟開設新店鋪是需要資金的。一時間她也着實拿不出那麼多錢來。
柳喬喬正在思索着,許懷璟從她臉上看出了擔憂。於是便在用完晚飯,大家各自回房,柳喬喬在院子裡乘涼的時候,許懷璟來找柳喬喬談心。
“在擔憂什麼?”
許懷璟問道。
柳喬喬尋聲望過去,發現是許懷璟,微笑着搖了搖頭,回道:“沒什麼,都是些小事情。”
“是在考慮如何推出這些新品嗎?”
柳喬喬點頭。
“其實我有個建議。”許懷璟想將自己的想法告訴柳喬喬,給她提供一個好的建議。
“嗯,你說。”柳喬喬看向許懷璟,很認真的看着他,聽聽他想說什麼。
“咱們間店鋪其實已經可以抵得上別人兩間了。不如可以將店鋪一分爲二,一邊繼續經營零食,另一邊經營那些好吃的鴨製品。分開經營,分開收錢,這樣一來,兩種不同的貨物,各自都能賣出多少錢,到結賬的時候,也能夠比較清楚。若是鴨製品比較掙錢,那麼咱們日後不如就多開幾間專門賣鴨製品的店。就像你先前跟我說在外地看到的那樣。你認爲呢?”許懷璟給出的建議非常的中肯,讓柳喬喬也頓時恍然大悟。
對呀,雖說放在一起經營,會比較容易造成混亂的局面,但也並不是沒有解決的辦法呀。按照許懷璟這樣的安排,即不會相互干擾到,也容易做個比較。
“懷璟,你真的想到我心坎裡去了!”柳喬喬高興極了,給了許懷璟一個大大的擁抱,緊接着便又在許懷璟的嘴脣上用了的親了一下,“謝謝!我現在就去畫店鋪的規劃圖,明日便找工人來幫我打製貨櫃!”
柳喬喬沒有想那麼多,直接回自己房間去做筆記畫圖去了。
卻留下了許懷璟一個人愣在了原地。
他被這突如其來的一吻給鎮住了,愣在原地不敢動彈。
這是第二次了!
自他醒來之後,第二次被柳喬喬偷親偷抱了。
雖然許懷璟有些震驚和詫異,但是對這樣被她偷親偷抱的舉動並不討厭,相反,還很是享受。
下一次,若是柳喬喬再敢這樣,他定不會輕易這樣放過!
到時候,就不只是在脣上親親的啄一下那麼簡單了。
許懷璟站在原地摸着自己的嘴脣,傻笑着,半天不忍離去。
柳喬喬是個絕對的行動派,執行力非常強。
頭一天晚上,許懷璟給她出的主意,今天一早,她便已經將圖紙給畫好,並且請來了兩個木匠,按照她畫的圖紙來施工打製貨櫃了。
柳喬喬比較擔心的一個問題時,現在已經是炎炎夏日了,若是那些滷製品製作出來了,當天不能全部賣光,剩下的,要麼就自己家裡將其吃掉,要麼就得全數丟掉。
因爲在古代沒有冰箱,也沒有冰櫃,沒有保鮮和冷藏的功效,那些熟食做多了,容易壞。且生的鴨.子弄多了也會壞。所以,可能在剛開始,每日能夠提供的量都不太多。
於是她又將這個疑慮告訴了許懷璟。