第1527章 賣滷水

蕭林是吃過蕪芫做的豬大腸的,所以見到蕪芫弄了一桶豬下水回來,也沒覺得奇怪,眸光中反而隱隱有些興奮,鍾大夫和林大嫂一樣有些不理解,覺得蕪芫有些浪費錢。

蕪芫也沒放在心上,簡單收拾了一下,就準備去河邊清洗這些東西。

蕭林不放心蕪芫一個人,跟過去幫忙。

他的肩膀受傷,走起路來並不方便,鍾大夫嘆息一聲,也跟了過去,一路上,他扶着蕭林來到了河邊。

河邊有不少女人在洗衣服,瞧見蕭林和鍾大夫跟在蕪芫身後,神情有些古怪,似是鄙夷,又似是羨慕。

蕪芫沒有注意他們,挑了下游的位置來處理豬下水。

到了地點後,蕭林就讓鍾大夫將他放下,挪到了河邊,幫着蕪芫一起處理,鍾大夫不好意思一個人站在那裡,就上來幫忙,不過他實在沒有什麼天賦,最後不但沒幫上忙,還弄得一團糟,只好找個石頭坐在了一邊。

春日暖和的陽光照在水面上,泛起粼粼微光,他看着眼前的湖面有些出神。

當瞧見河對岸的人腰粗的柳樹時,心底有些感慨。

一眨眼竟然過去這麼多年了,他猶記得,當年來到這裡時,那柳樹不過手指粗細。

等他回過神來的時候,發現那麼一大桶的豬下水已經被蕪芫清洗乾淨了。

蕪芫看着只剩下半桶的豬下水,覺得有些少。

不過三十文能買這麼多,蕪芫已經感到滿足了。

清洗好後,一行人就回了家,離着中午還有段時間,蕪芫打算先調滷水。

滷水越陳越好,不過這是她第一次弄,所有的都是新的,製作滷水的材料,她今日也買了,蕪芫想了想,又去拿了幾味藥材過來。

很多製作滷水的材料其實也是藥材,比如桂皮。

等所有材料都準備好後,蕪芫將他們倒進小鍋裡,用小火開始煮,主要要將那材料中的味道熬製出來。

等湯水出了味道後,蕪芫將豬下水放進了鍋裡,用小火燉着,至少要燉一個時辰,時間久點,滷出來的肉越爛,尤其豬大腸這種東西,就要煮的長些才行。

肉滷着,大鍋裡蕪芫開始做飯,蕪芫琢磨着中午的時候可以吃滷菜,她就做了菜飯,簡單方便。

今日去鎮上的時候,她將剩下的錢又買了一些米糧,相較於前幾次,米糧的價格又漲了些。

那些無良的商販,趁着戰亂就坐地起價,最痛苦的還是尋常百姓。

蕪芫看着鍋裡的火時,差點睡着了,她點了一下頭,瞬間醒了,聞到一股子焦味,她立刻抓了一把鹽灑進鍋底。

好在米飯雖然糊了,卻並沒多嚴重。

滷水還沒好,蕪芫就去院子裡看了看她粘的布,她期間已經吻了水上去,蕪芫琢磨着,今天就能收了,放屋裡再放個幾日,差不多就能用了。

忙了會兒,滷的豬腰子能吃了,蕪芫就切了一盤,幾個人就着菜飯吃了。

翌日一大早,蕪芫在家門前擺了一張桌子,將滷好的豬大腸端了出來,放在桌子上開始兜售……

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