“若是迎春以後有什麼不是，也能教着些，若是教不了，那就管着。其他人年紀輕些，我們也怕性子不夠沉穩，別到時候約束不了迎春，反而成天吵架，這日子就沒法過了。”
這話說得已經非常委婉了，而且也是一種全面地解釋，還掩飾了昨天出師不利的窘態。就算以後傳出去，這話也能讓人信服，而不怕傳出不好的閒話。
季家人對這樣的解釋都能解釋，氣氛再次輕鬆起來。
親事有望，季琛心裡高興，臉上笑容便沒有消失過。可是想到家裡的情況，不禁又有些黯然，便將他的擔憂說了說。
“我娘怕拖累我，到是想把我分出去過。可是我家壯勞力不多，我怎能只顧着自己呢，我也不想委屈你妹子，可是……”
“你的顧慮是對的，娶媳婦本來就是要娶個人進來幫着分擔家事兒，哪能反少了一個壯勞力支撐這個家呢。”方子湛立刻說道。
聽了未來舅哥表態，季琛再次露出笑容，這次是什麼猶豫都沒有了，當場就請求老爺子安排上門提親的事兒。
閒在一旁的大舅奶奶立刻說道：“只要你們同意這門親事，也別那麼麻煩了，咱們約定日子直接定親，之後你們想哪天娶進門，把日子定下來便是。”
這時方子湛突然尷尬地笑道：“說起來，明天正是迎春及笄的日子，若是季家不嫌棄，歡迎到方家來做客。”
很多人家都會選在及笄這天上門提親或是直接下聘，表示“我家有女初長成”，夫家來宣佈迎娶的意思。
既然親事談成，方子湛順勢就發出及笄邀請，也是變相地催促季家早點行動的意思。
季家人雖然心裡遲疑了一下，但還是答應了。因爲季琛臉上的笑容，讓他們拒絕不了。
但是在人家的及笄禮上下聘，若是聘禮寒磣了可是要被女家親戚笑話的。可他們家傾盡所有家當也準備不了像樣的聘禮呀。
“明兒就讓季琛跟着咱們家小子們一塊兒去吧，你們大人還是在家準備聘禮，遲早下定便是。”大舅奶奶注意到大家臉上難言的表情，心思一轉便了然地提議。
“如此甚好，原本想明兒下聘，但一時間也準備不了這麼快。不若明兒還請大兄弟幫着保媒，給咱們季琛說定個成親的日子啊。”
季老太太順着大舅奶奶的話頭立刻開口。
“這個自然，我也正是這麼打算的，明兒上方家和他們大人商量個日子，看是等開了春，還是春汛之前？”大舅奶奶很上道地詢問。
“都好，你們看着安排。”季老太太笑着說了一句。
議親這種事情，保媒多是男子，但說親還是婦人出面。因此到最後都是季老太太在說，季老爺子和季山只在一旁聽着。
方子湛也意識到剛纔的邀請有些莽撞了，便端杯喝茶不再說話。還好有大舅奶奶在旁圓場，不然難保不出新的問題。
親事說得差不多了，方子湛便要起身告辭，但季家堅持留客，又讓季琛去請大爺爺過來喝酒。
方子湛本來不好意思，但大舅奶奶卻幫着留客，說以後就是親家了，不需要太客氣了。方子湛這才留下，也趁機多瞭解一些季家的情況。
到不是瞭解之後重新做選擇，而是想着怎麼改善季家的情況，而不會讓他們覺得尷尬。
此時廚房裡，方小福已經教季劉氏姑嫂做出了蛋坯，放在蒸籠裡蒸了起來。有些像蒸發糕，但成份不一樣，蒸出來的味道也是不同的。
季劉氏沒想到家常的材料果真能做出蛋糕來，很是驚喜，以後也能自己做了給孩子們吃，還飽肚子，大人也可以吃。
在知道要留下來吃飯後，方小福還教了她們用滴了醋的水浸泡臘魚、臘肉，可以讓肉質變得鬆軟一些，也沒那麼鹹。
之後再燒熱水洗乾淨，切成片炒野菜不放鹽，可以根據口味放一點點剁辣椒，就變得很美味，而且不用大塊大塊地難咬。
在農家，再窮的日子只要過年殺了年豬，臘肉還是不少的。只是怕變質太快，爲了能從年頭吃到年尾，即使鹽不便宜也不會少放。
因此時常會出現大夏天裡燒熱水清洗長了綠黴的臘肉，黑漆漆的如柴禾般硬的臘肉。
然後切成小塊，燉幹蘿蔔絲或是幹豆角，一燉一大鍋，鹹得人打顫兒，一盆連皮帶湯能吃幾天了。
方小福教的法子是可以讓人好好體會臘肉美味的法子，不過季家今天可不願意節省，因此最後炒出來的還是大塊的臘肉炒野菜。
再加一個臘肉燉幹豆角，一個新鮮魚火鍋墊窖藏大白蘿蔔，一個豆豉蒸臘魚、一個燉雞湯。沒有新鮮豬肉，因爲大過年的村裡屠凳沒開，除了一點野菜也沒別的新鮮蔬菜。
不過還有個窖藏的大白菜，本來還要煎一碗雞蛋的。最後在方小福的提議和示範下，做成了酸菜炒蛋，爲季家節省了好幾個雞蛋，而且開胃、下飯。
最後是一大碗用燉臘肉下的粉條，湊成了八大碗。這樣的配菜在方家是沒得看的，但在尋常農家，已經算是待客的八大碗席面了。
其實方小福出手的話，是可以調整的，但她畢竟是客，只是借教蒸蛋糕的方便做了一些提議和演示，不敢太過喧賓奪主。
季家二叔季勝英和二嬸孃閒着無事，出門挖野菜去了，若是順便挖點草藥什麼的賣給村裡郎中，也能小有賺頭。
這時候回家才知道親事已經說定了，高興地和方子湛、方小福打了招呼，又隱晦地問了一下對聘禮的要求。
方子湛自然是不會提要求的，但也注意到季家人對此事的爲難。吃了飯離開之後，便對大舅奶奶說，讓他們以季家長輩的名義湊些銀兩，或是借些銀兩給季琛。
等五子丘開工後，會安排季山過去做帳房先生，第一個月工錢二十兩銀子，第二個月開始就是三十兩銀子，管中飯、不留宿。
這個帳房先生是介於各作坊記帳人和總帳房之間的一個連接作用，因此不用全天候守在那兒，第二天上午去收頭天的帳目，回頭再作分類彙總工作，然後按月上交總帳房。