晚飯時,夕顏把一家老老少少都招呼到飯廳吃飯。
飯桌上,大大小小的盤子、碗擺了七八個。
“大嫂,這是什麼呀?”
四田挑起碗裡的一根長條,湊在眼前細細端詳。
“這個呢,是我的新發明,我給它取名叫粉條,是用紅薯製成的。”
夕顏端起一大盤菜放到飯桌中間,“這盤菜品叫螞蟻上樹,你們看看,裡面除了粉條還有什麼?”
“大嫂,你別欺負我們年紀小,沒見識,這不就是肉末燉粉條麼?還起這麼個雅名?”五田笑道。
“對,其實就是肉末燉粉條,”夕顏挑起一筷子,“看,肉末掛在長長的粉條上,像不像螞蟻爬到樹上了?”
“像,這名起得確實形象。”
尹家人瞅着粉條,眼睛發光,不知道這東西吃起來,味道怎樣?
不過,既然夕顏拿來做菜,那味道一定錯不了。
“娘,這是新鮮玩意,您先嚐嘗。”夕顏給秦氏碗裡夾了一些粉條肉末。
秦氏夾起一筷子放在嘴裡,慢慢咀嚼起來。
“嗯……好,好,好!”
秦氏不顧得細細點評,只連聲說好,又招呼家人們,“都別愣着了,快嚐嚐。”
胳膊長的都向盤子裡伸筷子,夾起粉條放在自己的碗裡。
夕風、夕雨早不拿自己當外人了,胳膊不夠長?站起來嘛。
站起來也夠不着的小萱寶,急得哇哇叫。
靜逸倒是穩得住的,眼裡有期待也不像妹妹那樣急切。
“別急,孃親給你們盛。”
夕顏拿起靜逸和靜萱面前的小碗,夾了幾筷子進去。
“哇……美味!真是美味!大嫂,這是迄今爲止,我吃過的最好吃的東西。”
鮮香的味道在口腔中爆開,五田享受地眯起了眼。
“滑滑糯糯的,嚼起來筋道彈牙,滿滿的一大口,真過癮。”
六田舌頭在口中攪動,體味着粉條嚼過之後,依然滿溢在口腔中的滋味。
“大姐,粉條比豬肉還好吃。”夕風給出中肯的評價。
兩個小的是最精的,默不作聲,悶着頭只顧吃。
粉條有些滑,筷子使得不溜的小萱寶直接動手抓起來。
靜逸倒是端着架子,穩穩當當地,一口一口往嘴裡塞。
“大嫂……”四田晶亮的眸子看向夕顏。
“我知道你想說什麼,這也是我今天做這幾道菜,給大家品嚐的目的。先吃飯吧,吃完了再說。”
夕顏笑道,“這裡還有豬肉燉粉條、菠菜粉條湯、粉條炒豆芽……都嚐嚐。”
一家人風捲殘雲,將一桌子粉條主打的菜餚掃蕩得乾乾淨淨,菜湯子都被蘸着饅頭吃光了。
一個個捧着肚子直嚷嚷,吃得太飽了,撐得慌。
“都出去走走吧,這個東西好吃是好吃,就是吃多了不好克化。”
夕顏牽起萱寶的手,招呼大家跟她一起去後院遛圈。
四田悄麼麼地湊到夕顏身邊。
“大嫂,粉條是可以大批量做來賣的,是嗎?”
“可以的,今年咱家種的土豆、紅薯甚或是玉米,都可以用來做粉條。
這幾種東西的產量都很高,若是裸着賣,就算沾個新奇的光,也頂多三文錢一斤。如果加工成粉條出售,價格可以成倍翻。
六到十斤紅薯或土豆可製成一斤粉條,你吃過了,定價四五十文一斤不爲過吧?”
“不過,一點不過,粉條就跟冰菜一樣,是個新鮮東西。沒人見過,更沒人吃過,我敢賣它一百文一斤。”
四田吸取了冰菜定價太低的教訓,這把準備來個狠的,“它的味道那麼好,大戶人家一定非常喜歡。”
“好吃,但是製作過程複雜。以紅薯爲例,先要將紅薯洗淨、切片、搗爛成紅薯泥。
然後用紗布,一遍一遍擠出紅薯泥中,我稱之爲澱粉的東西,再經過多重操作,才能變成你看到的樣子。
就今天咱們吃的這幾個菜,就是六田和三個小的,足足幫我忙活了一天才做出來的。
這樣複雜的工作,咱們家自己要想大批量做,同樣做不起來。所以,我準備去青花鎮開個粉條作坊。
青花鎮被山和水阻隔,有東西也運不出去。所以那裡的百姓,比其他幾個鎮都窮苦。
劉縣令在那裡建橋,就是想改變百姓貧苦的現狀。我們去那建作坊,也算對劉縣令的支持。
現在,第一座橋很快就要建成了。做出來的粉條,不愁運不出去。
而且百姓貧窮,在那招工,工錢相同的情況下,那邊的工人會比別的地方的工人,更加知足、肯幹。”
“行啊,大嫂,你考慮得很全面了。不用你忙活,你就告訴我,具體應該怎麼做?我馬上去那找房子、做用具,招工人。”四田急火火地道。
“你先別忙,我還想籌備兩個作坊,一個用玉米芯制飴糖,一個用玉米芯種蘑菇。
咱家今年種了五十畝玉米,一畝大概四千株,一株至少兩個棒子。你想想,五十畝地那得打下多少玉米,又得攢出多少玉米芯?
玉米好存放,可以長年累月存着當糧食吃,也可以賣掉。可是那麼多玉米芯怎麼辦?都用來燒火嗎?
燒火倒是可以,就是太浪費了。咱們得把它好好地利用起來,讓它發揮出更大的價值。
前段時間我和六田他們,試着拿玉米芯種蘑菇,成功了。所以,我想開一個種蘑菇的作坊。
種蘑菇也用不了那麼多,我想再拿它來制飴糖。一百斤玉米芯加十五斤大麥,可以製成五十斤飴糖。
浸泡、碾磨、制麥芽乳、糖化、熬製……同樣很多道工序,很麻煩。但是把基本等同於廢料的玉米芯,製成一百文一斤的飴糖,這個買賣是不是很划算?”
“大嫂,這作坊若是能開起來,當然很划算。可是一下子開三個作坊,得需要不少銀子。我怕……”
四田遲疑了,眼神瞥向尹大田,“大嫂可是忘了?咱們這半年還有個事必須要做。”
“我記得呢。”
夕顏同樣瞥了尹大田一眼,那個男人爲她所做的事,她怎麼可能忘掉?
“錢的事不用擔心,過幾天你不是要去府城嗎?我有辦法讓你弄回一大筆錢。
三個作坊,要儘快籌備起來,不然我怕趕不上莊稼收穫。”