ps:求推薦,真心拜託各位鄉親支持一下,新人不易,每一個推薦都是至關重要的。看在天平作爲新人,過年都沒有斷更過的份上,稍微支持一下。
……
事情談好以後,大家又閒聊了一會兒,何琨便起身離開去廚房幫着奶奶準備着午飯。堂屋便留給幾位老爺子來嘮嘮嗑,自己一個小輩夾雜其中不太合適。
嗆鼻的辣味,直衝腦門,何琨一進廚房就被一股霸道的菜香味所引誘,眼睛直盯着奶奶手裡端着的盤子,吧嗒着嘴,口水不由自主的流了下來。
太香了,紅如火的朝天椒辣味十足,點綴的青椒塊夾雜其中,棕色的大料,蒜瓣,生薑,上面撒着些許蔥末。
這道爆炒野兔丁實在是太誘人了,經過大油大醬爆炒後,色澤紅黑,油汪汪的,看着就讓人有着不小的食慾,何琨等不及洗手,捏了一個放進嘴裡,咀嚼起來,勁道的肉丁,辣的夠味,微微有些酒味,汁水中淡淡的草藥香味隱藏其中,想來是醃製風乾的時候擱了不少草藥來炮製,顯得風味格外十足。
靠水吃水,靠山吃山,山裡人有部分的肉食都是從山裡捕獵而來,當然,都是些小型動物,下個套子弄些野兔,山雞之類的,至於其他的一些大型動物估計早就滅種了。
聽爺爺說,以前村裡田地老是被野豬拱食,大夥也組隊進山打過野豬的,野豬這東西大多是一窩一窩的聚集着,一窩小的不算至少也有個七八頭大傢伙,村裡的獵人們把野豬逼到陷阱裡後,上去就是一頓獵槍亂掃,打的跟篩子一樣,分割後村裡人每家每戶都能分上不少,可能是嚐到甜頭,好傢伙,一個小小的山村,愣是組建了十幾個捕獵隊,進山後見啥殺啥,什麼都不放過,頗有些遇神殺神,遇佛殺佛的大無畏精神。
最後還是政府出面勸說,大型動物是不能動的,動了是要吃官司的,爲保險起見,每年鄉里鎮裡都會派人到村子裡來說教一些山林的保護,野生動物的保護之類的法律文件,總之就是一句話:“不許亂搞,再亂搞是要坐牢滴。”
“你這孩子,去,洗洗手,多大人了,這讓人看見笑話的,一點禮數都沒有。”奶奶搖頭,面含微笑,嗔怒的拍了一下何琨的手背。
“我纔不怕呢,再大還不是你老的孫子,嘿嘿。”端着盤子走到廚房一角,擺放到檯面上,弄個紗網笊籬蓋着,忍不住又捏了兩個放進嘴裡,不理會腳邊打轉繞着圈兒的大黑。
拿着木盆接了些清水,便在一旁清洗剛採摘回來的蔬菜。沒一會兒,在何琨和奶奶的共同協作下,中午菜出奇的豐富,不僅有牛肉白菜粉絲,紅燒魚,青椒肉絲,油燜茄子,豆角肉片,連着很少燒的燉雞,野兔丁。
何琨看着眼睛都直了,鼻腔裡充滿了各種菜香味,要不是奶奶一個勁的攔着,何琨早已開造起來,流着滿嘴的哈喇子,一邊尋思着:“好多菜啊,哈哈,可以大吃一頓了。”估計是早上吃的幾個饅頭不頂用,沒啥油水,如今看到這麼豐富的菜餚,胃口頓時打開。
“去。”看着何琨有些直盯盯望着菜餚,奶奶心裡很是歡喜,自己燒的菜能把孫子饞成這樣,心裡不免得意洋洋!拍了下忍不住伸手的何琨,讓他把剛燒好的西紅柿蛋湯給端上去。
“奶奶。”何琨縮了縮被奶奶拍到的手,一聲嗲意的叫着,別提有多肉麻了。
“去,把菜都給端上。”奶奶沒好氣的瞪了一眼,多大的人還發嗲。堂屋的八仙桌早已擺放好,何琨流水線般的上着菜餚,爺爺領着大爺爺和六爺爺按照順序落座,看着琳琅滿目的席面,直呼太客氣了。
其實農村,尤其是百尖山村這般百來戶人家,都是一個老祖宗,辦起事也挺方便,吃頓飯,說道說道,算個禮數就做足了,何琨拿出前段時間買的好酒,宣酒特貢八十來塊一瓶,平時可是難得一見,無論是大爺爺還是六爺爺,看着這般好酒,臉上的笑容都濃烈了幾分,山裡人最是好這麼一口,解寒氣。不過平時喝的都是自家釀些土酒,藥酒,低度酒。今天這可是蒸餾酒,更有酒味。
“來,都嚐嚐看,這些都是小琨培育出來的蔬菜。”爺爺一臉狡黠的招呼着兩位吃菜。
“那我要好好嚐嚐了,嗬……。”何家旺笑着夾了一口菜,剛吃到嘴裡就被菜的口感和味道所震撼,兩隻眼睛瞪的老大,頗有些瘮人,看的一旁的六爺爺疑惑不已,剛準備出口詢問一下,就被何家旺接下來的動作嚇了一大跳。
新培育的蔬菜?那還不是菜?出於客氣,何家旺第一個夾起菜品嚐起來,剛一入口,一股特有的清香氣散發開來,緊接着一種從沒體驗過的味道瞬間在口腔裡爆發,妙不可言,回過神來的何家旺哪裡還能顧上說話,風捲彩雲般的席捲着桌上的美食。
好傢伙,看到何家旺如此表現後,哪還有多說,一旁的六爺爺何家源也加入到爭奪美食的行當中,兩人狼吞虎嚥般的你追我趕,看的何琨和老爺子一愣一愣的,紛紛大笑起來,孰不知,當初兩人的表現相比之下還算是斯文一點。
作爲小輩,何琨負責倒酒,給幾位爺爺都倒滿後,最後才倒自己,老爺子舉杯,幾人連喝了幾杯,繼續吃菜,不過品相稍微有所控制,何琨一邊倒酒一邊陪着幾人說話。
當然何琨作爲後輩,敬酒是免不了的,今天何琨敬酒有些不同,村長要敬三杯,無他,這段時間算是幫了何琨不少忙,就拿今天來說,都是爲了自己的事去找六爺爺,這份情是少不了要敬酒的。另外今天的主客六爺爺,更是少不了的,爲了自己開採青石,這麼一把年紀還要跟着一幫後生在山裡轉悠,何琨滿心都是愧疚。
幾人吃吃喝喝,說說,不停的誇讚着蔬菜的美味,旁打側敲的詢問着自家能也種點之類的,一頓飯吃了兩三小時,最後送走幾位客人,一家三口好一陣子收拾。
……
ps:求推薦,過兩天就開始每日雙更了,攢點存稿好好爆發一下,現在字數少,請大家稍微見諒點。天平拜謝了。。