四老一小在一片滿意中將午飯吃完了,本來他們點的才已經夠多了,但桌子上的菜直接被掃得一乾二淨一個不剩。
“我真是好久沒吃過這麼好吃的菜了!”老趙忍不住感嘆,他一邊摸着肚子一邊看向門外,宋家這餐廳門外剛好對着的就是金頂山,十分美麗。
“是啊,就衝這飯,咱也得多來聚聚。”鄭叔忍不住感嘆道。
“青菜爽滑脆嫩,青椒辣但是沒有辣到心裡,而且也十分生脆,狸子更是不用多說,野味迸發出來的同時一點也不腥,這一頓,我記得我們最開始還擔心呢,擔心不能把蔬菜的味道發揮到極致,可是現在看來,宋家這‘大廚’可真不一般!”老楊跟着點頭。
宋燦一直待在一旁的前臺那看書,宋大娘也剛好從後廚出來,而宋老太還在後廚洗菜備菜準備下午需要的菜。剛剛宋大娘一直在炒菜,現在也該休息休息了,而宋洋他們把碗收下去之後就開始洗完收拾了。他們也來悄悄看了看幾個客人吃得開不開心,但還沒看幾眼就被宋燦掃了下去,畢竟看客人吃飯是不禮貌的。
但兩兄弟收盤子時看到了光禿禿沒有一點剩菜只有一堆啃光的小骨頭和稀少的辣椒節便知道了客人吃得滿不滿意。他們還把這個情況給一直在後廚的宋大娘、林淑蘭、宋老太,全家人知道之後都是止不住的開心。宋大伯和宋父都是在聽到這個好消息之後纔到田裡務農,一邊挖土一邊等待客人們的到來。
“誒,燦燦!”鄭叔朝宋燦招了招手。
宋燦麻利地放下了書走過去:“怎麼了鄭叔,這頓飯還滿意嗎?”宋燦笑着問道。
老曲直接變了一個樣,和之前的挑剔完全不一樣:“嘿,你這小丫頭,我們滿不滿意你還看不出來嗎,當然是非常滿意的,你自然也看得出來!我們招你過來是想問,你們這大廚到底是何人啊?”老曲最好奇的就是這個。
而老趙聽見他開問了,也豎着耳朵開始偷聽,他最好奇的問題也是這個,他總覺得宋家農家樂這大廚不一般,一般大廚可做不出這麼精細的獅子頭!
結果宋燦說出來的話讓他們直接大出所料了:“是我大娘。”
幾個大人眼神都震驚了,宋家大娘他們剛剛見過,就是一個和善的普通農婦的樣子,怎麼可能做得出來?
鄭叔眼看不長眼的老曲就要脫口而出,馬上壓着說道:“你家大娘廚藝可真不一般啊,這獅子頭太精細了,你要不說是你大娘做的我真以爲是你們特意招來的淮陽大廚。”鄭叔眼睛裡還透露着不可置信。
宋燦看他這樣就知道他還是不敢相信了,畢竟自家大娘就是樸實的農村婦人樣子,他們不敢相信有心思做出這樣的巧菜,只能說是一般人都會有的標籤。他們總認爲農婦無法做出很精細的菜,做出來的都不過是一些粗糙或者沒有擺盤的菜。
宋燦眼裡的笑淡了淡,但笑還是擺在了眼前的:“我家菜確實是我大娘掌勺,但食譜是家裡流傳下來的,我大娘是照着食譜做的,但也做了很多次才達到現在的境界。”這份菜譜是她前幾周就開始學習的,她學完之後就開始教宋大娘通過食譜來做菜,但不能透露出去食譜是哪來的,她只能說是家裡流傳下來的。
家裡人也只知道她有了這份食譜,但她說是從外面的書攤裡找到的。宋家人也知道有些事情不能告訴外面的人,所以也默認這樣對外說。
“原來是這樣啊!我是說這菜不一般,原來是祖上流傳下來的!燦燦,你這可真是藏着掖着,如果你給我說你家還有私房菜譜,不管怎樣我都會買過來的!就算不能買,我也第一個支持你家農家樂,還想投資進來!”鄭叔激動地說。他最近正好在尋找一些菜譜,苦苦尋覓了很久都沒有找到,沒想到宋家就有。
真是縱裡尋她千百度,驀然回首那人卻在燈火闌珊處!
鄭叔眼裡的激動和光宋燦自然看在眼裡,但她只是笑笑:“鄭叔,不好意思啊,如你所說,我家這菜譜真的不能賣,老祖宗規定了不能外傳,所以我們家也沒有在別人面前展露過。”宋燦眼裡帶着些許歉意。
這菜譜是萬萬不能流出去的,就算要流出去,她也得去空間裡和小人蔘商量商量,或者自己感受一下竹屋的示意。問小人蔘是因爲小人蔘更能感受到空間的示意,而自己去感受,則是能更加直接的體會到。
鄭叔點點頭,他自然是懂的,很多廚師都是如此,宋家已經好很多了,至少宋家男女都可以學,有一些廚師只傳男不傳女,傳授方式還十分嚴格。
鄭叔嘆了口氣表示理解:“好吧,那我們懂了。看來只能來你家才能嚐到這絕世好菜咯。以前我一直覺得我們望月酒店的菜就是最好吃的菜之一,來你家吃過之後才知道我自己想的是多天真傲慢,這海市最好吃的菜明明就是在正乾村宋家!”
宋燦聽到這些話有些惶恐,同時也有些開心:“鄭叔您過獎了,只是這菜譜並非我一個人能決策的,獅子頭的菜譜我還是要和家裡的長輩討論一下才能知道能不能給你,其他的菜譜你可以問問我大娘。”宋燦指了指在前臺的宋大娘。
宋大娘也是一臉激動,她的心裡不僅很澎湃,更多的也是感動,她沒想到自己的廚藝會大手讚賞,一直以來宋燦她們誇自己做的菜好吃,她也只是覺得因爲是家裡人,而且就吃過這幾個人做的菜才覺得好吃。
結果這下客人來了更是讚不絕口,宋大娘第一次覺得人生這麼高興,她好像獲得了另一種新生。原來世界上有許多事,是比結婚生子更令她快樂,更令她覺得人生充滿意義。
“誒,客人您好,這黃燜狸子和農家小炒肉的做法我可以告訴您,這蒜泥白菜也是毫無技巧可言了。”宋大娘笑容自信,完全不見之前的侷促了。