735 強大的參雞湯 上

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今天的桔梗,給老劉帶來了一份兒小驚喜。口感非常棒,吃起來還是那麼的脆。作爲下酒菜來講,可以直接升級到上品中去。

現在,他對於這個參雞湯,也是比較期盼的。只不過他燉的參雞湯,還是有些不同。

看電視上,人家燉參雞湯不僅僅是整隻雞,還得往雞肚子裡塞一些糯米,在雞湯上漂幾顆大紅棗。老劉今天做的這個雞湯,就屬於改版型參雞湯。

糯米沒法塞,因爲雞都剁開了。大棗沒有放,放的是蘿蔔。對於老劉這個操作來講,大傢伙是沒有啥別的看法的,雖然說總覺得好像有些不搭的樣子。

這也算是沒辦法的事兒,邀請大家過來嘗新鮮嘛。畢竟在李家溝近些年的歷史中來講,還沒有誰家燉過人蔘吃。

鍋蓋掀開,一股蘿蔔味兒飄了出來。這個也是避免不了的,這傢伙的味道太濃烈,但是你吃的時候,就是很爽口的食材。

老劉家的規矩,直接上盆,一大鍋的參雞湯,直接裝了兩大盆,被老劉給端到了飯桌上。

“富貴啊,這麼燉能成?不是說人蔘是補氣的,蘿蔔是順氣的麼?”

劉富貴給大傢伙倒酒的時候,劉長國還是沒有忍住。畢竟現在老劉這個人蔘的做法,有些超標。

“三叔,沒事,其實一點兒也不犯衝。”劉富貴笑着說道。

“老話說的,蘿蔔也是小人蔘嘛,無論是春夏秋冬,吃一些也都是好的。而且他們補的氣和順的氣也不是一個氣。”

“人蔘補的是元氣,蘿蔔順的氣是腸胃的脹氣。這個人蔘湯的味可能會被蘿蔔給拐歪了,不過我是真的想不出來還有啥配菜能夠一起燉。”

說完之後,老劉就用勺子先嚐了一口湯。

跟他預想的一點都不差,蘿蔔別看在地位上來講比人蔘差好多。但是現在這個湯,那就都是蘿蔔味兒。

蘿蔔的味兒雖然濃烈了一些,但是這個湯喝起來,還是非常順口的。

雞湯本來就香濃無比,多了這股蘿蔔味不僅僅沒有影響到整體的口感,反倒有了一絲順滑的感覺。

不像燉蘑菇時的雞湯,現在的湯色清亮,喝上一口,慰貼的很。

“大家嚐出來人蔘啥味了麼?”喝了兩口後劉富貴好奇的問道。

“我是沒嚐出來,下次你可以用砂鍋燉一下試試。”陳老爺子笑着說道。

“不過人蔘要說有味兒吧,也就是帶着一點點的甜味,更多的還是土腥味。我就覺得放蘿蔔挺好的,能把那個土腥味給蓋過去。”

“現在這個湯,就比較好喝。一丁點兒油膩的感覺都沒有,喝上幾口湯,咬一塊蘿蔔,再配上一口酒,吃了舒服啊。”

“爺爺,你可別喝多了啊,就這一小杯,過過癮就行了。”陳大丫在邊上提醒了一句。

老爺子有些無奈,雖然說也很享受自己孫女的關心。但是他覺得自己再多喝上一小杯,也是沒啥問題的。

在李家溝這都生活了多久了,自己的身體可比以前好了很多。現在爬山能一口氣到山頂,到了山頂後還不帶大喘氣的呢。

這個參雞湯,沒有給大家帶來啥驚豔的感覺,但是喝起來吧,也是很不錯。只能說,大家的期望值有些高了,畢竟人蔘在大家的認知裡,那一直都是很神奇、很強大。

小樂樂喝了一小碗湯,然後就將雞腿從盆子裡給撈了出來。咬上一口,微微皺眉。

“哈哈,樂樂啊,今天的雞腿兒就別吃了,這個雞肉肯定早就燉沒味了。”劉富貴笑着說道。

“爸爸,爲啥雞腿不好吃了呢?還不如蘿蔔好吃呢?”小傢伙很好奇的問道。

香香的雞腿,那是自己的最愛。可是今天這個雞腿,吃到嘴裡啥香味都沒有。倒是很爛糊,雞腿上的肉都不用咬,自己就往下掉。

“因爲燉的時間太長了,還是吃一些蘿蔔和桔梗吧,這個都比雞腿兒好吃多了。你剛剛夾的這個,就獎勵給貪吃熊吧。”劉富貴說道。

小傢伙想了一下,跳下凳子將雞腿倒在了貪吃熊的食盆裡。給貪吃熊都開心的不行,這是加餐啊。就咱有,別人都沒有。哪裡管你啥有味沒味的,這就是肉,是肉咱就稀罕。

“啥都是有利就有弊,這個雞肉啊,燉完了真有些浪費。吃了有一種瀉口的感覺,還真不如這個蘿蔔塊吃起類得勁兒。”三太爺說道。

“雞肉咱們就不管了,喝湯吃蘿蔔。還有這個桔梗,大家也多吃一些,爽口,一咬嘎嘣脆。”劉富貴說道。

其實這個都不用他說,也沒有外人,在他這裡就從來都沒有人裝過假。

他這個桔梗拌的顏色很好看,而且現在也入了味兒。脆脆甜甜的,帶着一點點的辣,這個口感可是真沒誰了。

桔梗現在就成了真正的下酒菜,吃上幾塊兒,來上一小口酒。喝完了酒,在喝上幾口參雞湯,整個人都舒坦得很。

“你說是天氣熱啊,還是湯熱啊,我咋冒這麼多汗呢?”

又吃了一會兒陳大丫輕輕捅了捅劉富貴問道。

“丫頭啊,這個雞湯還是先別喝了。好像這個人蔘的勁兒,確實有些大。”三太爺擦了一下腦門上的汗後對着陳意涵說道。

“三太爺,這是人蔘的勁兒?不能吧,夏天喝熱湯,不就應該是這樣麼?”劉富貴有些詫異的問道。

“你看看你家那個狗熊吧,就吃了一個雞腿兒,擱邊上都熱得不行了呢。”三太爺搖了搖頭說道。

聽了三太爺的話,大傢伙扭頭看了過去,可不是麼。現在的貪吃熊就坐在那邊,吐着舌頭,喘氣的聲音都有些粗。

“這個真是人蔘的勁兒?”老劉還是有些不敢相信。

“我這個人蔘才種了多久啊,而且就這麼大點兒,燉了這麼大一鍋。呃……好像,大傢伙的汗出的確實有些多。”

他本來還很懷疑呢,可是現在就看大傢伙不停擦汗的樣子,貌似真的是人蔘的勁兒比較大。

在家裡邊夏天吃燉菜,那也是很正常的。熱乎乎的燉菜,再喝上點小酒,發上一身汗之後,那就是舒坦得緊。

但是今天這個情況有些不同,大傢伙出的汗好像有些多,還是不停的出那種。雖然說跟喝熱湯有些關係吧,但是跟這個人蔘也應該有關聯。

兩個盆子裡都剩下了小半盆的雞湯,只不過就算是現在裡邊的蘿蔔,除了老劉和小樂樂還是毫無顧忌的吃以外,別人都開始奔着蘸醬菜招呼了。

現在雖然不冒汗了,也覺得自己身上熱乎乎的。現在就得吃點兒能讓腸胃涼快的,這個桔梗和這個黃瓜,都是比較不錯的。

“這傢伙,這個人蔘的勁兒夠大。”

又吃了一會兒後,劉長國也感慨了一句。

“看來下次再燉的時候,可以用半根人蔘。”劉富貴笑着說道。

其實他也有些小心虛,人蔘的功效,這個是可以有的。但是他覺得會這麼大,可能跟自己做飯的時候特別調水也有些關係吧。

這個屬於一加一以後大於二的結果,備不住就是這個水跟人蔘相互促進了一下,然後讓這個效果一下子就好得不行。

大傢伙接下來就成了感慨的時間,也在飯桌上聊起了很多關於人蔘的傳說。這時候貪吃熊扭着身子湊了過來,熊眼閃亮,盯着的就是那盆參雞湯。

老劉都很無奈,這貨還吃出了好。不過看看他的身板子,好像給它喝點兒也沒啥。再說了這個湯,下頓熱了也不好喝,扔了還怪浪費的不是。

老劉是這麼想的,也是這麼做的,家裡的小動物們都給分了一點。體型大的就多給一些,體型小的就給一小勺。像粗尾巴這樣的,用筷子蘸一下,舔舔就完事了。

這也算是有福同享吧,它們也算是家裡的一員,也跟着嚐嚐人蔘啥味。

這個參雞湯,貌似真的很給力。反正小動物們喝完之後,都跑到了外邊去。不管是大大花還是狗腿子們,齊刷刷的開始吐舌頭。

“以後可別餵了,再給它們熱壞了。”劉長順說道。

“看來這個人蔘的勁兒還真大,另一根兒明天弄點純糧食酒,給泡上。冬天的時候咱們就喝人蔘酒,看看咋樣。”劉富貴笑着說道。

劉長國點了點頭,“剛剛吃得有些熱,可能是這個人蔘在發揮作用。現在我就覺得很精神啊,看來你這個人蔘還真不能多吃。”

“這麼一大鍋湯了,都給大傢伙補成了這樣,晚上能不能睡着都兩說。吃多了的話,都得流鼻血。”

“不過你跟小樂樂這個身體也是真的好,小傢伙現在還在喝呢,啥事都沒有。挺好的,她的小身子是真的啥事都沒有了。”

老劉就剩下了咧嘴笑,這個人蔘湯,貌似還真有檢查身體好壞的功效。

上了年歲的三太爺和老爺子,現在還在出汗呢。自家的老爸和劉長國,因爲經常幹活身體比較好,看着好像沒啥事了。

心中有些小得意,就這個人蔘,長得醜就醜一些吧,最起碼看着這個功效,那是槓槓的。

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