第一零二章水晶涼粉

下午

由於客人們都要離去

張峰早早的就做了晚飯

吃完飯,可愛的小丫頭佳佳依舊戀戀不捨的和爸爸媽媽一起離開了;張琳的兩個同學李薇和蕭雪也告辭離去。

還有老同學柳依依也趕緊回去處理自己的生意,至於兩位老人繼續呆在張峰家裡,準備在這裡多住幾天。

張峰親自將大家送到村口,因爲柳依依和楊光都自己開了車,所以張琳的兩個同學坐上柳依依的車,一同向縣城駛去,站在村口的大榕樹下,目送着兩輛車離去,張峰才轉身回到家裡。

…………………………………………

中午,天氣實在酷熱難耐,躺在院子裡,張峰突然心血來潮,準備做水晶涼粉,讓大家解解暑,

於是張峰就到附近的山上採摘假酸漿,這是一種原產於秘魯的草本植物,現在西南地區很多地方都有分佈。

假酸漿就是製作水晶涼粉的主要材料,準確的說是它的種子(冰籽)可以做成水晶涼粉,這種植物在附近的山上都有,於是張峰拿着個袋子,就到附近的山上,採摘假酸漿的果子。

“瘋子哥你在幹嘛?”村裡的一羣毛孩子看到張峰,也好奇的跑過來問道。

“咦!大毛是你們啊!我正在採水晶涼粉的果子呢。”假酸漿在當地大家都習慣叫做水晶涼粉,你要說假酸漿這些小孩可能還不知道。

“哦!瘋子哥你準備做水晶涼粉啊,我們幫你採怎麼樣?”小傢伙們一聽瘋子哥要做水晶涼粉,頓時嚥了咽口水,想着這麼熱的天,吃着水晶涼粉,那多麼爽快啊。

“行啊,你們幫我採,到時候我請你們吃水晶涼粉。”張峰當然知道這些饞貓的打算,笑着對他們說道。

“耶!”“瘋子哥你真好!”五六個皮猴子頓時高興的歡呼,一想到冰爽的水晶涼粉,大家就興奮不已。

有了這幫皮猴子的幫忙,大約半個小時,張峰的大袋子就裝的滿滿當當,張峰估量了下,覺得已經足夠,於是叫停了興致勃勃的皮猴子們,帶着大家就打道回府。

…………

“哥你要做水晶涼粉啊?”看到張峰提着一大袋假酸漿回來,張琳喜出望外,這麼熱的天能吃上冰涼的水晶涼粉那可真是一種享受。

“對啊,張琳給我拿給菜盆出來。”

“知道了哥!”

張琳立馬鑽進廚房中,張峰也沒閒着,而是進屋找了一塊紗布,然後又到雜物間裡取了些生石灰,準備製作澄清石灰水,因爲這些東西都是製作水晶涼粉不可缺少的東西。

準備好了這些東西,張峰就發動那羣皮猴子們,幫着剝開假酸漿的果子,取出它的種子,也就是冰籽,因爲製作水晶涼粉要用的就是這東西。

這道工序比較麻煩,工作量最大,張峰十分慶幸,叫來了這麼一幫熊孩子,要不然兩三個人不知要幹到多久。

因爲想吃水晶涼粉,熊孩子們乾的格外起勁,經過大家半個小時的努力奮戰,終於將冰籽都弄好了。

然而此時張峰的澄清石灰水也做好了,張峰將澄清石灰水倒入乾淨的大碗中,待會兒做涼粉的時候要用。

“好了,終於可以開始了。”張峰拍拍手,叫開皮猴子們,準備開始製作水晶涼粉、

製作水晶涼粉的方法並不難,首先將冰籽放入紗布做成的布袋中,然後把紗布口紮好。將包好冰籽的紗布口袋放入一盆清水中。

然後像洗衣服一樣,反覆揉搓使粘稠的液體大量流到水裡,直至不出粘液或揉出大量泡沫時就停。

隨後將澄清的石灰水,緩緩倒入剛纔的水盆中,邊倒邊用另一隻手在盆裡順時針攪動,直至手明顯感覺冰粉開始凝固發稠時,停止倒入。

“瘋子哥到底要攪拌多久啊!”小傢伙們似乎等不及了急切的問道。

“呵呵,馬上就好了。”張峰已經感覺到水裡的水晶涼粉快成型了。隨後張峰將水晶涼粉放入冰箱裡冷凍。

“瘋子哥,你怎麼放進冰箱裡了?”小傢伙們頓時着急了,還以爲張峰不打算給他們吃,才藏進冰箱呢。

“呵呵,不放進冰箱裡,水晶涼粉怎麼會涼呢?”張峰笑着說道。

“哦!”小傢伙們聽張峰這麼一說,也耐心的等待起來。就這樣大約二十分鐘後,張峰打開冰箱一看,盆裡的水晶涼粉已經徹底成型了。

張峰把水晶涼粉擡出來,張琳已經準備好小碗和勺子,小傢伙早已等不及,拿着傢伙就圍在盛放水晶涼粉的盆邊,默默的嚥着口水。

舀出水晶涼粉,加上紅糖,芝麻,花生,蜂蜜等,一碗天然的水晶涼粉就做好了,這可不是市面上那些用化學藥品弄出來的東西。

……………………

“瘋子哥,今天大毛差點就被蜜蜂蜇了!”吃完水晶粉,小石頭就像張峰說道。

“大毛怎麼惹到蜜蜂了?”張峰知道蜜蜂一般是不會主動攻擊人類的,只有受到驚嚇纔會有攻擊反應。

“還不都怪你,要不是你推我,我會差點撞到蜜蜂窩嗎?”一聽到小石頭說道這事,老實的大毛也急了眼,氣呼呼的說道。

“我是不小心的嘛……”小石頭小聲的嘀咕到。

“怎麼,大毛你們在哪兒發現蜜蜂了?”張峰一聽有蜜蜂窩眼睛一亮,野蜂蜜那可是好東西啊,在市場上根本就買不着。

“就在後山我們經常採野山泡的地方啊。”聽到大毛這麼一說,張峰暗暗的記住了地點,準備待會兒自己去看看。

不過張峰不露聲色,採野蜂蜜那可是一件比較危險的事,張峰不可敢讓這些熊孩子知道,更不敢帶他們去,要是被蜜蜂蜇出了問題,那可麻煩就大了,所以張峰準備沒人的時候,再悄悄的過去。

打發走了這羣皮猴子,張峰立馬開始準備,起初張峰只想取些野蜂蜜,隨後張峰心想,乾脆將蜂巢搬到自家後院得了,這樣家裡就能經常吃到正宗的蜂蜜。

於是張峰趕製了一個蜂箱出來,帶上燒馬蜂窩的全套裝備,悄悄的就進山了。來到後山,張峰果然在大毛說的地方找到了野蜂窩。

野蜂窩不大,大約只有籃球大小,裡面金黃的蜂蜜散發着濃郁的芳香,看到這麼誘人的蜂蜜,張峰臉上露出了笑容。

然後他穿上裝備,全副武裝,小心翼翼的將蜂巢直接轉移到蜂箱中,感到蜂巢震動,裡面的蜜蜂嗡嗡的飛了出來,瘋狂的想要攻擊張峰,可惜張峰全身覆蓋,蜜蜂們根本無從下手。

蓋上蜂箱,大約等了十來分鐘,狂躁的蜜蜂終於漸漸平靜下來,隨後張峰抱着一箱蜜蜂就向家裡走去。

還好此時正是中午,空氣中熱浪滾滾,路上一個人都沒有,張峰很順利的就將蜜蜂轉移到了家裡,最後張峰將蜜蜂放在了後院的角落裡,這裡平時人跡罕至,十分適合飼養蜜蜂。

蜜蜂到時搬回了家,可惜想要取蜂蜜卻沒那麼簡單,爲了不影響蜂蜜的生長,張峰只去了一塊最大的蜂巢出來。

將蜂蜜放進筲箕裡,下面放着乾淨的菜盆,然後慢慢的將蜂巢碾碎,隨後靜靜的等候蜂蜜漏進菜盆裡。

但這時的蜂蜜中還夾雜這不少破碎的蜂巢,不能直接食用,需要用細紗布再次過濾,這樣才能將蜂蜜裡的雜質過濾掉,隨後張峰將過濾好的蜂蜜裝進罐子裡,至此取蜜工作終於大功告成。

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