原作者 B站的Yuki動漫
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皮卡丘
首先要說的當然是大家關心的皮卡丘,鼠類神奇寶貝,肉質鮮美細嫩,並且含有大量的電解質,能夠維持人體電解平衡,長期食用,有利於身體健康。
以下介紹皮神的烹調方法。
桂花糯米皮卡丘
洗淨,去尾留用。掏空內臟,背切三刀不透,料酒浸泡。填入糯米放入密閉球中上鍋蒸熟。尾與桂花糖熬製收汁。出鍋後以絲線切片,淋汁擺盤。
電烤皮卡丘
使用銅絲,將皮卡丘的正負極(即臉頰上的紅點)連接好,等它釋放十萬伏特,會把自己烤熟。大電壓的瞬間加溫,能夠完美鎖住皮卡丘內部營養成分。
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皮卡丘經常吃蘋果,身體的肉質不但肥妹鮮嫩,還會有果香,這個時候只要在烤熟的肉上面撒上孜然和椒鹽就可以大快朵頤了。
2
肯泰羅
肯泰羅,標準的牛類神奇寶貝,因爲體內擁有神秘的能量,所以肉質應該比傳說中的日本和牛更勝一籌,可做刺身、烤肉、火鍋等。入口即化,美味爽口。
不過肯泰羅重量很輕,體重只有88.4kg,這說明了一點,他的肥瘦可能並不像看上去的那麼精瘦,雪花牛肉又或者是霜降牛肉的可能性大了很多啊!
3
大鉗蟹
現在已經過了吃蟹的季節了,但是食材選用天然野生的神奇寶貝,好處就在於,能夠長時間的保持肉質的鮮美和充足飽滿,不會像普通的螃蟹一樣動輒空掉。
海鮮美味的關鍵就是新鮮。只要新鮮怎麼做都好吃!
對於新鮮的海鮮,最好就是刺身、清蒸、爆炒,這樣才能最好的保留原汁原味。鑑於大鉗蟹的兩隻大鉗子,我想一桌人圍而食之都能夠大快朵頤,無需多餘的佐料,這就是一道天然的美食佳品。
4
大蔥鴨
自帶蔥的鴨子,省卻了二次準備食材的麻煩,同時,沒有產地的純天然神奇寶貝能量形成的大蔥,味道也勝過人工種植的蔥種。
北京烤鴨
帶蔥的鴨子料理,首選當然是北京烤鴨。以棗木、梨木等果木爲燃料,用明火。果木燒製時,無煙、底火旺,燃燒時間長。烤出的鴨子外觀飽滿,顏色呈棗紅色,皮層酥脆,外焦裡嫩,並帶有一股果木的清香,細品起來,滋味更加美妙。配薄餅甜麪醬,蔥切絲,正宗烤鴨,烤鴨架煮湯喝。
蔥油蒸鴨
蔥油蒸鴨採取先炸後蒸的技法,以蔥油增香,成菜鴨皮金黃,肉質醇爛,蔥香濃郁,別有風味。
5
鯉魚王
鯉魚在中國來說是四大淡水名魚之一,而“鯉魚之王”自然又比黃河鯉魚更勝一籌。
糖醋鯉魚
用坡刀把魚的兩面解成瓦壟花紋,入熱油鍋炸透。然後加適量白糖、香醋、薑末、料酒、食鹽等調料,兌入開水,勾入流水芡,用旺火熱油烘汁,至油和糖醋汁全部融合,放進炸魚,潑上芡汁即成。
其色澤棗紅,軟嫩鮮香,甜中透酸,酸中微鹹……這滋味,妙不可言……
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