想着就氣不打一處來,可陳平分明無法動彈,他也真是被這個老爺子給制的服服帖帖的。
咕嚕了一句,“我也真是醉醉的了。”在心裡把那老爺子的十八代祖宗都問候了一遍。
咬了咬牙額頭上的青筋脹起了好幾回,陳平還是沒有辦法讓自己回到原來的狀態,也只好從老爺子的手裡接過了一個盆子,無奈地看了看那裡的大塊兒的豬肉。雖然有怨言,但也不得不退到了旁邊的案板邊,開始切肉。
沒有用菜刀,爲了顯示自己的抗議,陳平把自己的柳葉刀刷拉得翻出來,雖然在這個廚房裡大家都見怪不怪了,但在這個老爺子的面前這還是頭一回。
只見陳平手起刀落,那手在半空之中,似乎只輕輕地滑動了幾下,只能聽到那肉塊被柳葉刀刺中的聲音。他的手腕也不過就是如同流水一般的線條流暢地舞動了幾下而已,那柳葉刀帶着銀色刀鋒在廚房裡那污濁的空氣裡閃動着。
沒有一會,那整大塊的豬肉變就被陳平三下五除二切成了大小相同的數百成千的色子塊兒。
此刻,廚房裡的十幾位沒有閒着的廚師和十幾位二廚和雜工也都好奇地擠到了跟前。
要知道陳平把刀都翻了出來,大家當然認爲會有一場戰鬥,雖然沒有人見過陳平跟誰打過架,可剛纔那撕耳朵的動作也真的讓人看着有些意外。
廚房裡的氣氛可就被那麼一道夢幻東坡肉給引發起來。
老爺子鶴髮童顏,大眼睛閃出一絲晶亮,微微地掃了掃陳平的手法,沒有去讚揚他也沒有批評,只是,看到陳平的肉塊都切好之後,隨即又從旁邊的袋子裡抓出來一些材料,有香菇、臘肉、豆乾以及一些亂七八糟的乾貨,真向着陳平的向上可就刷拉拉地扔過去打過去,愣是給旁邊看着的小五子嚇了一跳,哎呀,這老爺子是要幹嘛呀!
“平,平哥你沒事吧!”
小五子急忙向前搶了一步,
可當他正想要上去幫忙的時候,陳平已經用自己面前的那塊雪白的圍裙,把一切材料都穩穩當當地接住了。
然後,真就像是電視裡表演的那般神奇,陳平又把那些東西拋在了自己面前的油煙空氣裡,手裡的柳葉刀劃出道道銀光,也不過就是手掌微動,刀鋒閃爍,接下來那些材料可就被陳平切成了大小相等的小丁兒。
漂亮!
就連陳平自己也在內心之中狂吼了一句,“好!”
都說自己會裝,在這個時候他可釋放出了自己的本色來的,廚師真正能夠表現自己的才藝的地方當然就在廚房裡,而眼前這個老爺子分明在爲難自己。
怕什麼老子做就是了,看你能作出什麼妖來!到現在都不相信楊正這個獨臂老頭子是什麼廚神的陳平,只用一個斜視的目光瞥着那個正在收拾一口一米直徑的大鐵鍋的白髮老頭子。
然而接下來的一幕可讓所有廚房裡的那些廚師們都瞪大了眼睛。
接下來,各種食材,在陳平的面前被馬放得整整齊齊,最重要的事,所有的人都瞪着那兩個兩個大翻盤,兩個大鐵桶,還有十幾個大小的盆子裡裝的都是滿滿登登了,看起來可真有點像農村的糧倉,還頂尖帶帽兒,那叫一個實誠。
不就是準備材料嗎?老子奉陪!
唰啦一聲,柳葉刀又一次把廚房裡的空氣劃開,陳平收了刀子,幾乎是雙手沒有沾到一點髒水髒物,就已經把這些東西都收拾停當。
嘴角上更是掛上了標誌性的微笑,望向獨臂老爺子的那雙眼睛更是顯出一種自得。
旁邊的廚師們也是爲陳平能在這麼短的時間裡就能收拾好這麼多的材料叫着好!但是他們的內心裡更想要看到的是,這些材料怎麼才能做得熟呢,看着這數量,怎麼也得十幾口高壓鍋,加班加點弄個三四個小時,纔可能僞造出那東坡肉的味道來。
“哎,有意思哎!這老頭子怎麼就盯上陳平了?聽說他之前很厲害的!”
不知道是誰在人羣裡小聲地說道。
“哼,誰知道呢,是不是這個陳平找來的托兒?這個小子就是會出風頭!”
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“咳,咳!誰說的!我看平哥就能行!你能在這麼短的時間裡切好這麼多的食材啊!”
“就是,就是……”
“好像氣氛不大對啊!”
“這麼多的食材,處理完了之後如果賣不出去,這還不真的就都毀了呀!”旁邊的廚師更是嘀嘀咕咕地像是閒聊地議論了起來。
“哎,我說,這新來的老頭怎麼總是跟陳平過意不去呀!”
那邊出事抹了一把額頭上的汗也開口道,“嗯,我也看出點模樣了。”
旁邊的一些助手,當然包括之前瞧不起陳平的那些個人,當他們看到陳平能夠應對自如地把這些材料都處理好之後,也都是心生佩服。
人羣裡,身爲八仙樓的主廚的楊阿呆聽說了前面有三十桌的“夢幻東坡肉”居然也過來了。他可是被稱爲滬城十大名廚之一的,可他並未動什麼聲色,居然也想要看看這一老一小今天在耍什麼寶呢!
“給我來一口大鍋。”那老頭子聲如洪鐘地來了一句。
獨臂老頭原本就只有一條胳膊,他能不能拿得起普通的大勺許多人都曾懷疑過,但是在這老爺子來這裡工作了幾天之後,還是沒有人敢提出來,即便他現在已經上升爲整個八仙樓的廚師長了。
但是沒有人信服。
“哎喲,我說老爺子啊,就這鍋你能不能提起來還說倆話說的呢,怎麼還要換口大鍋呀!”孟小可站在人羣當中先來了一句。
隨後人羣裡就像是被點着了隱性的火藥似的,那聲音可就嘈雜了起來,亂烘烘成了一片。當然了,大家議論的主題都是,這老爺子能不能把這馬勺拎起來給大家看看。
然而,當這老爺子一隻手把正被三個小夥子擡過來的,直徑爲一米的大鐵鍋,拎在手中的時候,衆人可就都鴉雀無聲了。
(本章完)