每天二十萬的淨利潤,就目前的大環境下,還有多少企業能夠做到這樣的?
要知道這可不是毛利,而是淨利潤啊!每天二十萬,一個月就是六百萬,這還不算有節假日的時候,淨利潤還能有百分之三十到五十的增加!
這還是隻明帳,要是換算成內帳的話,就這七家店,每天都能給肖鋒帶來超過五十萬的淨利潤,一個月淨賺一千多萬那是妥妥的!
不過這生意做得越大,就越是要注意規範化,尤其是大量消耗牛肉的情況下,這料理包工廠的建設,需要加快了,還有就是俄羅斯那邊的皮包公司也得去一趟,反正流程必須正規化,讓人挑不出毛病來。
“對了,之前讓你們去談收購這幾家店鋪的事情,談的怎麼樣了?”
肖鋒突然想起上次走之前,他讓小林和周靜去談把現在經營的這幾家店鋪買下來的事情,那時候經過幾個月的經營,加上原來剩下的一部分資金,他手裡剛好有兩千多萬,考慮到總是租別人的房子做生意,最後大頭都便宜的房東,所以他琢磨着把這幾家店鋪全都買下來,如果資金不夠,就去找銀行的。
“額。。。肖總,這幾家店我們都去談了,除了第一百貨,和濱海廣場這兩家分店的房主願意把房子賣給我們,其他的幾家都不願意。”
小林面帶難色的和肖鋒解釋道,肖鋒皺緊了眉頭。
這次一共新開了七家分店,五家快餐店,兩家烤肉店,只有億達金街的店鋪是他買下來的,其他幾家全部是租的房子,每年光是租金就得交出去幾百萬,這讓肖鋒感覺有些肉疼。
“第一百貨早年着過一場大火,大樓現在從新蓋了,但是因爲重建也失去了不少人氣,所以他們也改變了經營模式,以前只租不賣,現在也賣。我們去談的時候,他們也很願意賣給我們,不過要價是一千五百萬。另外就是濱海廣場那家店鋪,本來就是屬於私人的,剛好那房東最近做生意手頭有點緊,也願意轉讓店鋪給我們,要價一千萬,這兩家店鋪面積都是二百平,濱海廣場那家店還附贈了地下室。至於億達商場和恆隆廣場裡的烤肉店,人家說是屬於商場的不賣。天安大廈那邊也不願意賣。。。”
小林給肖鋒彙報了店鋪的情況,肖鋒點點頭:“那行,那就先把第一百貨和濱海廣場這兩家店鋪先買下來,兩千五百萬,咱們賬上的錢夠用吧。”
既然那三家不願意賣,那就先把這兩家買下來。
“夠的,這個月有六百萬的進賬,加上之前的盈利足夠了。”
小林頻頻點頭回答道,肖鋒點點頭:“既然夠,那就不用找銀行了。”
好企業一般都不願意找銀行貸款,沒事誰願意去白白給銀行送利息啊,資金不缺的情況下,從銀行貸款只會白白的增加財務費用,根本沒必要,當然這是正常經營企業的思路。
還有很多企業,就算不缺錢也喜歡從銀行貸款,有的是家大業大,有的是有別的用途,但肖鋒可還沒財大氣粗到那般地步。
“對了,老闆咱們現在勢頭這麼猛,是不是也該在開幾家分店了?畢竟咱們還沒做到整個濱城全覆蓋呢!”
周靜很是時候的插話問道,肖鋒也點點頭。
“可以,現在濱城的重要區域,還有金沙景區,和保稅區那邊還沒覆蓋,你們去考察地點,合適的話,那邊快餐和烤肉店各開一家。另外下面的兩市一縣,也去看看有沒有合適的地方,有的話也是快餐和烤肉各開一家,不過這次我打算開成咱們旗艦店的模式,烤肉店和快餐放一起,不過面積不需要像旗艦店這麼大,這次如果可以,就直接買下合適的地方咱們自己開。反正那邊房價也不貴,錢不夠就找銀行。呵呵,這段時間那些銀行的人都來無數次了吧?”
一聽肖鋒這次是打算一口氣開五家分店,小林和周靜也都非常高興,如果經營的可以,每家分店每天都能給名廚製造帶來兩萬塊的淨利潤,多開五家就是每天十萬的收入啊!
“可不是,最近各家銀行,都快把咱們家的門檻踩破了,天天來,不是要咱們買理財,就是要給咱們貸款的,在不就是要見你的,都把我倆煩死了。”
名廚製造的現金流這麼好,當然是各家銀行眼裡的香餑餑,銀行可是最勢利的傢伙,只要你企業賺錢厲害,他們能把你當祖宗供起來,可一旦你企業運營不暢,這幫傢伙又會過來天天盯着你,生怕你還不上他們的貸款。
這幫傢伙永遠是錦上添花易,雪中送炭難!
又在名廚製造待了一會兒,等到小林說銀行的人又快到了上門拜訪的時間了,肖鋒果斷的撤離了名廚製造,直奔新港區的料理包工廠去了。
等到了料理包工廠的時候,原來破舊的倉庫已經是煥然一新,外圍的牆壁從新粉刷的油漆,裡面的道路也全都重新清掃過,看起來非常乾淨。
倉庫裡面也是煥然一新,佔地上百平方米的生產線,已經基本到位了,剛好有幾個廠家的工程師在調試生產線,這樣的料理包生產線,在國內早就已經有了。
無非就是進料,選料,清洗,蒸煮製作,冷卻封裝的流程,可以根據不同的原材料,來調整,關鍵就在控制程序上面,比如生產不同的料理包,需要的工藝工序不同,蒸煮的時間不同,還有各種配料的投放下料時間,順序不同,這些都需要電腦程序控制,一般都是由生產方自己來設置。
尤其是肖鋒這次還關照了卡佳,在購買生產線的時候,讓廠家給他特意添加一個調味料包投放入口,有了這個入口,他就可以把設置好重量的蘑菇粉,分批分次的加入到製作料理的鍋裡,整個過程他的蘑菇粉完全不需要對外暴露,而且更加容易精確控制用量,別人想偷都偷不去。