第一百六十四章 頭腦風暴

“勞拉弄的就是漂亮。”老媽看完所有收拾完的房間後,由衷的誇讚了勞拉一句。

“讓勞拉去給挑果然是正確的,這要是石頭去挑的話,不知道得醜成什麼樣啊”誇完勞拉,老媽還不忘順便損了兒子一句,嗯,這真是親媽啊。

“不過換下來這些牀上用品怎麼辦呢?看着還跟新的一樣都。”還沒等到石磊辯解一句,老媽又問起了舊物的處理問題,對於向來節儉的老媽來說,浪費掉這些東西肯定是不可能的。

“反正這些東西咱們也用不到了,不如捐出去吧,捐給那些有需求的窮人,既不會浪費東西,還做了好事,怎麼樣?”石磊在旁邊提議到。

“嗯,我看就捐助別人了吧。”老爸一句話爲這事下了結論了。

處理完這些瑣事以後,爸媽就算是正式入住這套新房子了。入住的第一天,一定要在這邊開火才行。

老媽下廚,石磊負責幫忙,很快就簡單的做了一頓飯出來,石磊也拿出了一瓶一直放在牧場的酒窖裡的紅酒,給每個人都倒了淺淺的一小杯,應個景嘛。

吃完了飯,石磊纔想起還有一件重要的東西還沒拿上來呢。趕緊跑到黑龍那,從後備箱裡把早就準備好的那幅黃老爺子給題的字拿出來,獻寶似的的跑到老爸的面前。

“哪,老爸,這是給你們的溫鍋(慶賀遷新居)的禮物。”石磊驕傲的把字遞了過去。放到了老爸前面的桌子上,這裝裱完了以後,這幅字的體積和重量都夠可以的。讓老爸拿着仔細欣賞明顯不合適啊,還是放桌子上看起來方便。

“嗯,這幅字好,縱橫揮灑,行雲流水,而且方圓兼備,力透紙背。寫字的是個高人,難得的對這句話也有着深刻的理解。儼然一派大家風範啊。好。”

老爸對這幅字明顯非常的滿意。石磊看老爸的表現就知道,自己這個禮物絕對送的很對啊。

“嗯?這字我好像在哪裡見過,雖然不是這句話,但字明顯是出自同一個人之手。是在哪來着?”老爸有些疑惑的仔細回憶起來。

“老爸,不用想了,這幅字也是黃老爺子寫的,估計你是在黃老爺子家見過他的字,所以才覺得眼熟的。”

石磊乾脆的揭曉了答案,讓旁邊還在認真回想的老爸,不滿的瞪了一眼,也不知道是嫌石磊不早點揭曉答案,還是覺得石磊打擾了他仔細回味的樂趣。

等到石毅欣賞完了這幅字。石磊幫着老爸一起,把這幅字掛到了新家的書房裡,就掛在書桌的正對面。每天坐到書桌前,只要一擡頭就能看到這幅字。

老爸還特意坐到書桌後面試了試,擡頭看看感覺挺好的,不過老爸還是數落了石磊幾句,嫌他不會讓黃老爺子給寫一幅他最喜歡的“寧靜致遠”嗎?爲什麼寫的是石磊最喜歡的那句?這句“多言數窮,不若守中”和老爸的性格不太合啊。

除了這點小插曲。搬入新家的這一天,爸媽一直都處於一種比較興奮的狀態。新奇感和滿足感都挺足的,所以心情難免激動了一些。一整天的談話內容,基本都離不開新家的方方面面。

“哦,對了,光顧着搬新家高興了,私房菜館的地方找的怎麼樣了?”老媽終於想起來她的未來事業了,現在可還沒起步呢,是得上點緊了。

“早就已經把要求傳到各個房產中介公司那邊去了,現在有幾個他們覺得符合條件的房源信息反饋給了我,等你們有時間了,咱們可以開始挨個去看看了。”石磊對這事也是比較上心的,讓爸媽有個事情幹,他們心情反而更好。

“另外,勞拉的要求也已經傳過去了。資料在我郵箱裡,這個需要勞拉你先看看,初步甄別一下,看着有符合你想法的,咱們再去看看。我知道你對於外部環境等方面都是有自己想法的,但是這個又不太好讓中介那邊的理解,所以得靠你自己來把握了。”

石磊又轉過頭去對勞拉說了一下,表明自己可沒把勞拉給落下。

“好的,回來我會仔細看下資料的。”勞拉甜甜的答應着,對於石磊的用心明顯很滿意啊。

“嗯,既然這樣,今晚上你們就留下來別走了,給這套新房子漲漲人氣,明天咱們一起去看看你說的那幾個房源。還得讓勞拉給掌掌眼呢,我也覺得外部環境也很重要的。”老媽也接話道。

行程既然已經定下來了,石磊和勞拉也不矯情,直接去勞拉按照石磊的喜好佈置的那間臥室裡睡下了。

第二天一早,石磊跟幾個地產經紀打電話約好時間,就帶着爸媽和勞拉一起出發去看房源了。

考慮到爲了方便爸媽來往於家和私房菜館之間,給房產經紀說的最重要的選擇條件之一,就是要離爸媽的新家位置比較近才行。這次挑選的幾處房源,都是在周圍半個小時車程以內的地方。

石磊帶着老爸老媽圍着幾個地方全都轉了個遍。不僅要了解房子內部的裝修和結構,還要了解房子周圍的環境是不是漂亮,到時候就餐的話這也是很重要的一個因素啊,所謂秀色可餐,還是很有道理的,而且也會對以後的米其林星級評選有很大影響的。

然後,還要了解周圍街區的環境,老媽的私房菜館目標顧客羣,應該是林肯他們這樣的富豪,價位會比較高,這樣纔不枉老媽每天精心準備的那麼幾桌飯菜,所以街區是不是合適也很重要了,比如開在下城這樣的聲名狼藉的區域,明顯就不合適。

這一天時間基本就放在這幾個地方了。老爸老媽對於這個選址的問題也都很慎重,不僅兩人把每個地方里裡外外仔細看了個遍,不停的交換着意見。還不時詢問勞拉的意見,問問勞拉周圍的治安情況之類的。

而石磊的意見直接被完全忽視了,他更像是個專職司機兼職保鏢,每到一個地方,他只要停下車來往旁邊束手一站就是了,完全一副保鏢的做派。

看到爸媽的態度,石磊也自覺的充當起了這個角色。要善於從各種事情中發現不同的樂趣啊,石磊這會就像模像樣的到處打量着。搞得自己跟個專業的保鏢樣。

中午的時候,石磊也沒有虧待自己的胃,問了勞拉的意見後,就近選擇了一家環境很好。味道也不錯的餐館,解決自己肚子問題的同時,也方便爸媽多觀察一下人家是怎麼弄的。

所謂處處留心皆學問嗎,他們現在熱心這個,再坐下吃這頓飯都吃出不同的感受來,他們一邊品評着人家的菜品如何,一邊也在注意人家的菜單是怎麼設計的。

用了什麼樣的餐具,店裡怎麼佈置,連服務員的服務水平都有注意到。還掏出手機來,記錄下了所有菜的擺盤,方便以後有所借鑑。

按照一家人包括勞拉一起頭腦風暴的結果。所謂私房菜,想要成功的話,一定要做到幾個點,最重要的一定是私房這兩個字。

一方面是說環境必須私密,最好還要有着家一般的溫馨感受。一方面是菜品要私房,不能流俗。要有獨家特色而不是大路邊的東西,如果菜單能夠不斷更新。不斷推陳出新的話就更好了。

再一個私房菜的定位要準確,既然是私房,肯定不可能整很多桌,不能以量取勝,客流量低的情況下,當然只能拉高消費檔次了,所以目標人羣一開始就明確了,肯定得是林肯這樣的傢伙才行,靠質量取勝纔是王道。

如果能夠在這個過程中,加入感情的維繫的話就更好了,這方面歐美的很多大廚也做的很好,尤其是那些主廚自己就是老闆的,很多都有出來和顧客們聊天的習慣,國內的很多私房菜館老闆也有這個好習慣。

因爲私房菜的特殊性,老顧客是維繫經營的一大羣體,也是私房菜館能夠靠着口碑擴大知名度的重要途徑,所以維繫好和顧客之間的關係也是很重要的。

這點上是老媽的短板,主要還是語言不通的問題,而且老媽原本溝通方面就不是特別擅長,只和相熟的朋友有說有笑的,人一多,就比較緊張了。

爲了應對這個問題,大家最後商議的結果是,找一個溝通能力很強的店面經理,在找到合適的人之前,實在不行可以讓勞拉客串一下。

勞拉這樣漂亮的大美女,本來親和力就格外的強,再加上她精通5國語言,本身又出自上流家庭,和目標客戶羣體之間會很有共同語言,所以讓她來擔任,應該是很合適的。

正好這也爲勞拉自己打理工作室,提供了一個實踐的機會,先積累一些經驗,她未來的目標客戶基本上也是這羣人啊,既可以多些對他們的瞭解,也能增加一下未來的客戶基礎,她未來的所以對她應該是很合適的。

對此,勞拉也比較樂意,工作室的成品還需要一段時間才能完成,尤其是幾件新的精品男女裝的設計,作爲新工作室的主打,必須精雕細琢纔可以,而且人員等因素也制約着工作室成立的步伐。

勞拉正好藉此機會全程參與一下,全面的瞭解如何選人選址等等這些問題。

看過了所有的備選的房源之後,一天的時間也過去了,石磊拉着一家人再一次回到了爸媽的新房子這邊,看樣子今天晚上肯定是不用回去了,還得陪着爸媽商量個結果出來呢。(想知道《石頭牧場》更多精彩動態嗎?現在就開啓微信,點擊右上方“+”號,選擇添加朋友中添加公衆號,搜索“wang”,關注公衆號,再也不會錯過每次更新!)

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