狗崽一入手,第一感覺就是好重啊,當然這是對比現實村裡的狗崽子;捏了捏小耳朵,趴着的,這不能說明什麼,即便是狼狗也要長上一段時間耳朵才能豎立起來;觀其下顎,也是三根毛,這是遺傳到狼王的鬍鬚了。
又捏了捏爪子,腳掌粗大,爪子已經露出了一角,軟軟的,現在雖然看不出什麼,但明顯這狗崽要比印象中村裡狗崽要大一些,也健壯了許多。
因還未睜眼,他手指一摸上去,崽子就以爲要吃·奶了,嗅着小鼻子想吸允上他的指尖,張衡一樂,索性主動把手指湊進了狗崽小嘴裡,然後掰開一看,很不錯,有上下四顆犬牙。
片刻後,張衡算是滿意的把狗崽遞給了巫,讓其放進窩裡,當前的情況是良好的,但也要等着看看以後的成長過程,以及長大後的戰鬥力還有獸性如何。
摸了摸肚子,還不算餓,男人們還未回來,這時候也不好招呼衆人開火,不然很可能會因此挑戰到男人們的族羣地位,這些確實應該考慮周圍。
此時便回過頭去研究他最早就種植下的不知名植物,一直都有這個想法,但卻耽擱到了現在也沒進行,既然雞鴨有了,乾脆現在就開始實驗一下。
“巫,你跟着我來,其他人都散了吧。”張衡出聲道,雖然女人們現在都揹着小號弓,但現在獸籠都清空了,不好演練,還是等男人們回來後在一同實驗下弓箭的練習情況吧。
又說道:“梅,你好好帶着大家,晚會我給你做好吃的,好吃。”
“王!”梅歡快的叫喊了一聲,呼喝出聲,帶着女人們又開始忙活了。
張衡這邊就和巫一起往最初的種苗地而去,部落裡有鐮刀和鋤頭,這是他很早之前帶進來的,基本沒有用過,象徵意義反到更大一些,他當然不會覺得心疼了,進山洞把鋤頭和鐮刀都帶了出來,因爲那種植物已經長滿了幾十個平米,紅薯苗子培育的土地已經移到了別處。
“王,沒,沒動。”巫指着這片植物。
張衡點着頭,當初確實是他交代的不能動,到是他自己一直給忽略掉了,直到現在才猛然想起有這麼回事,腦海中回憶起在森林中挖出這種植物的情形,當時有野獸在拱食,不過無論他或是原始人應該都沒試吃過。
同巫一起割掉上面的莖幹,然後挖出了一小堆白色塊莖,想了想,接着就找來一個木墩子,切了一些出來,又自顧去抓了些雞鴨關進小籠子裡,裡面撒上這些塊莖顆粒,鴨子的顆粒放進了石頭槽子裡,捧進清水,以方便鴨子進食。
“咕咕~~!”“嘎嘎~~!”
雞鴨的表現讓他有些意外,竟以飛快的速度開始爭食起來,只是片刻就給啄吃光了,點了點頭,又試着切了稈葉撒進去,這次反應相當平淡,雞鴨顯然對上面的葉子都沒興趣。
之後,他又切了些塊莖餵給雞鴨,一直到徹底吃飽爲止,等他打開籠子想摸一摸雞鴨胃部的時候,卻意外的發現石槽裡面有了些變化,裡面的清水變得渾濁起來,這是被鴨嘴殼攪渾了,但又透露着乳白色,這就有點意外了。
思索間,拿出石槽,手指在水裡攪動了起來,居然從最底部扣出一層黃白色的泥漿,放在鼻間聞了聞,有泥土的味道,也有一股特別的清新味,這是植物本身的氣味。
“王!”巫在一旁顯得很專注,努力記住王的每一個動作。
張衡笑了笑,現在他還真解釋不出什麼,沒多言,把指上的泥漿吐沫到了旁邊石頭上,今兒太陽還算不錯,應該很快就能蒸發掉水氣。如法炮製,搗鼓爛了很多植物塊莖,得到的白色泥漿,全塗抹到了石頭上。
趁着這功夫也沒閒着,在一旁不遠處開始生火,往兩個陶罐裡注滿一小半的清水,巫生火,他自顧在木墩上切起一塊肉來,等水開,肉切好時,旁邊的泥漿也蒸發幹了。
“這是澱粉?”搓揉着黃色的粉末,有些粗糙,這是因爲沒有過濾的原因,但真的可能是澱粉了,張衡面對這個結果雖然有了心理準備,但仍舊覺得有些失望,因爲這和紅薯的一部分作用重疊了啊,紅薯也是產澱粉的主力。
忍住疑惑和失望,從石頭上刮下大部分的粉末撒進水已經煮開的罐子裡,用木枝攪拌了一會,待漸漸凝固,就讓巫停火了,如果真是澱粉,冷卻後這罐子裡就是涼粉。
又把剩下的粉末刮下來混合進肉片裡,撒了些鹽和一點點清水揉合,沒一會,每塊肉都裹上了粉泥,接着他一塊塊的把肉放進了另一個罐子的沸水中,火繼續燃燒,漸漸的肉香味出來了,湯水也開始變得渾白起來,夾雜着植物的清香味道。
張衡聞着這味,可謂食慾大震,但也沒衝動,等肉徹底煮好後,先停火。當先夾了幾片肉用葉子包着扔進了血狼籠子裡,沒出意外,狼王幾口就給添食了,不知道是不是錯覺,他竟從狼王眼神中看見了渴望,還有滿足感。
回過頭來,之前罐子裡的白漿已經快冷卻了,呈固態狀,用刀劃了一下,這和現實中涼粉的形態簡直一模一樣。在村裡偶爾會用紅薯粉攪制涼粉,顏色有些黑灰,但味道相當不錯,不僅可以涼拌來吃,還可以像豆腐一樣紅燒來吃,當然烹飪的時間很短就要起鍋。而濃度更高的粉皮子還可以用來炒肉片吃,嚼勁十足,口感也好。
涼粉也有缺點,就是不容易保存,夏季時,不到一天的時間就會化掉,不能吃了。但又甚在製作方便,成本低廉,是南方很常見的小吃,“傷心涼粉”也算比較出名,其實也就是涼粉裡面多放了點新鮮紅辣椒,辣出眼淚,謂之傷心!
“怎麼膽子變小了呢。”張衡自嘲的笑了笑,雞鴨狼吃了都沒事,他又何必在繼續猶豫。
當即就夾起一片肉準備嘗試,結果巫一下伸手擋了上來,吐露音節:“王,巫來吃!”
張衡從老人眼中看見了擔憂,這可能是巫看懂了他剛纔做的一切都是在實驗這種植物吧,巫會用草藥,自然能看明白的。
但他又怎麼能讓一個老人來承擔風險,當下堅持要自己試吃,結果巫這次表現出了前所未有的強硬態度,一把搶下了他夾着的肉快,乾枯的手掌又一下抓進罐子中,撈出幾片肉就塞進了嘴裡咀嚼兩口吞了下肚。
“王,好吃!”巫興奮的叫喊道。
張衡這纔回過神來,也一下回憶起巫能從火中抓煅燒的骨頭,有不怕熱的強悍手掌,同樣也不怕燙,這些他可做不到。
見巫如此爲他着想,心理說不出的感動,連忙把木頭筷子伸進罐子裡,這次巫沒有阻止,等他把肉片吃進嘴裡,頓時眼睛就睜大了,這肉片滑嫩可口,又粉又香,可比他以往吃過的水煮裹粉肉片好吃了N倍。
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