不得不說，這裡的竹產品資源豐富，沒多久，大家齊心協力之下，已經挖了不少的竹筍，根根都是那麼嫩肥、短壯，令人看了賞心悅目。
竹筍，在我國自古被當作“菜中珍品”，在營養上，過去有不少人認爲，竹筍味道雖然鮮美，但是沒有什麼營養，甚至認爲“吃一頓竹筍，要刮三天油！”。
其實不然，竹筍含有多種豐富的多種維生素?和胡蘿蔔素含量比大白菜含量高一倍多；而且竹筍的蛋白質比較優越，人體必需的賴氨酸?、色氨酸?、蘇氨酸?、苯丙氨酸?，以及在蛋白質代謝過程中佔有重要地位的穀氨酸和有維持蛋白質構型作用的胱氨酸，都有一定的含量，爲優良的保健蔬菜。
另外，筍和肉可以互補有無，江浙一帶尤嗜“醃篤鮮”。蘇東坡不僅喜歡吃肉，發明了杭幫名菜“東坡肉”，而且對筍炒肉有獨到見解：“無肉令人瘦，無竹令人俗；若要不瘦又不俗，除非天天筍炒肉。”
這說得有些誇大，但楚家強看過老道士留下的醫書，自然瞭解竹筍的價值。
中醫認爲竹筍味甘、微寒，無毒。在藥用上具有清熱化痰、益氣和胃、治消渴、利水道、利膈爽胃等功效。
站在西醫角度上，竹筍還具有低脂肪、低糖、多纖維?的特點，食用竹筍不僅能促進腸道蠕動，幫助消化。去積食，防便秘。並有預防大腸癌的功效。竹筍含脂肪、澱粉很少，屬天然低脂、低熱量食品。是肥胖者減肥的佳品。
因此，養生學家認爲，竹林叢生之地的人們多長壽，且極少患高血壓，這與經常吃竹筍有一定關係。
“這些竹筍不錯，回去的時候帶些回去。給老丈家也帶一些，他們愛吃筍。”苗火開口道。這麼多年了，他很清楚自己岳丈的口味，要是將這些新鮮竹筍帶回去。他們肯定高興。
楚家強點點頭：“沒問題，那大家努力一些，儘量挖多一點，回去後大家都分一些。”楚家強自己本身也就要一點嚐嚐鮮而已，畢竟他這麼近，隨時可以過來挖。而且自己山河圖裡面的更好。
這時，楚家強聽見有人呼叫，聲音急促。他擡頭望去，就看到一個年輕人滿臉驚恐朝這邊喊叫。
不少人聽了都是臉色大變，居然那麼不小心。被青竹蛇咬了。楚家強三番四次提醒，一定要提防那種毒物。但沒想到還是有人中招，那東西可不是開玩笑的。
楚家強等人趕緊走過去，就發現地上果然有一條渾身青色的蛇，估計已經死了，應該是年輕人打死的。
“怎麼辦？怎麼辦？我被青竹蛇咬了。”那年輕人臉色極爲難看地不停重複這句話。可能他也是被青竹蛇的兇名嚇住了，以爲這種情況下被咬，十有八九都會沒命。
“小夥子，先不要急。老村在這裡。他醫術厲害，你不會有事的，淡定！”葉琦君安慰道。
楚家強上前看了一下傷口，發現傷口不像中毒的摸樣，一般中毒都會稍微發黑。但從這人腳腕的兩個牙孔滲出來的血來看，不是中毒的徵兆。
他不由再多看了幾眼地上那條死蛇，蛇這種動物，楚家強還真不想多看。但年輕人的情形，使得他禁不住瞧清楚。仔細看了幾眼，楚家強反而鬆了口氣。
他笑道：“放鬆，沒事了。這不是青竹蛇，是翠青蛇，也叫小青龍，是沒有毒的，寵物市場能經常看到它的身影。”
頭呈橢圓形，略尖，頭部鱗片大，和竹葉青的細小鱗片有明顯的區別。全身平滑有光澤，體色爲深綠、黃綠或翠綠色，頭部腹面及軀幹部的前端腹面爲淡黃微呈綠色。尾細長。眼大，黑色。
其棲息於中低海拔的山區、丘陵和平地，常於草木茂盛或廕庇潮溼的環境中活動。不論白天晚上都會活動，但白天較常出現。動作迅速而敏捷，性情溫和，不攻擊人。在野外見到不明物體時會迅速逃走。野生個體以蚯蚓、蛙類及小昆蟲爲食。
“它跟青竹蛇是很容易區分的，青竹蛇的頭是呈三角形的，而且眼睛是紅色的。在我們國家，一般認定三角形頭的都是有毒的。我只是奇怪，這種溫順的動物怎麼會攻擊你，沒道理的呀！”楚家強解釋道。
聽到這話，大家都明顯呼了口氣，尤其是那年輕人，臉色好了很多，最後臉龐微微發紅，有些尷尬地回答道：“我不小心踩了它一腳，當時它應該在枯竹葉下面吞東西，來不及走。”
衆人聽了，都恍然大悟，難怪人家咬你。看來多溫順的動物也千萬別逼急了人家，不然真會是佛都有火。別人不是說：“兔子惹急了也會咬人”嗎？就是這個道理。
“呵呵！那沒事了，以後大家小心一點。在竹林行走，最怕就是惹了竹葉青，那玩意挺毒的。但要真被咬了，也不用太驚慌，也不是沒得救的。”楚家強隨後傳授了幾招野外救治的招數。
首先，當然是冷靜下來，不要激動，不要太多運動，避免蛇毒攻心。
隨後馬上用繩子將咬傷位置的上方結紮住，如果咬到手，可以扎住手腕部位甚至更高。用小刀劃開傷口，幫助毒液排出。如有條件，最好在清潔的水中擠血，特別是後來速度快的多，效果比想象的要好。未帶蛇藥，擠血到後來，特殊情況下只有用嘴吸，吸一口吐一口。
處理完這些，如果附近有兩面針、徐長卿、雄黃、七葉一枝花、半邊蓮、白花蛇舌草等草藥，你又剛好認識的，不妨嚼碎敷在上面。
最後，你就應該儘快出去，到醫院裡面打血清。
“所以說，發生了什麼事情都好，千萬不要着急，而是冷靜地處理。”楚家強最後說道。
“不是青竹蛇就好，剛纔嚇得我以爲自己要沒命了。”年輕人毫不掩飾，讓大家對他的好感大增。要真是被青竹蛇咬了，有多少個人能淡定？因此，年輕人之前的表現反而人之常情。要是他事後說大話，吹噓自己，反而讓別人看不起。