第414章 吃相太難看

哪知斑鳩沒有引到,卻有隻狍子傻傻的上鉤。

他們原本沒打算捉,可這東西趕走後不到兩分鐘又吧嗒吧嗒跑回來。兩人商量一下,乾脆把竹筐放在在雪地裡,弄根繩子挽了個活結扔地上,接着站在不遠處等待。

結果那傻袍子竟真的膽大妄爲,根本不管離它只有十幾米的人類,而是伸着脖子湊到框中吃玉米。兩人一拉活結,直接拴住了狍子腿。

捉到後它也不知道跑,就傻乎乎的讓人牽回家。

劉軍浩那次美美的吃了頓狍子肉,後來山上的狍子少很多,他就沒再吃過。

按說碰到機會自然不能錯過,可是這兩年在老婆的薰陶下,他也知道保護野生動物的重要性,遲疑了一下問道,“霍老闆,你這野羊肉哪來的,如今吃這東西可違法?”

“放心吧,來路絕對沒問題,這是大王莊王老三在自家養的。他準備殺了吃肉,我就買了二十多斤,想弄回去分。”

話說老婆自從懷孕後很不喜歡吃肉,幾乎看見就反胃,因此劉軍浩做菜一直朝清淡方向發展。

平常肉能吃夠,可是忍了不到半個月還真有些想吃。

更何況野羊肉他有很多年沒吃過了,錯過這個機會實在可惜。於是就開口說道,“霍老闆,要不你也給我勻十來斤怎麼樣?”

“不行,我弄回去有用呢,剛纔在村東頭二麻子想買我都沒賣”霍軍的腦袋一個勁兒晃動。

“反正你弄回去也是賣掉,賣給誰不是賣,賣給我幾斤怎麼了……就這樣,我砍十斤”劉軍浩也耍賴一回,直接把肉拎下來。

“誰說我要賣,我是買回去自己吃的,剛纔好說歹說老王纔給我弄了二十幾斤。你倒好,一下子要一半。”霍軍很有些肉疼,劉軍浩開口他也不好意思拒絕,畢竟從人家這裡佔便宜的次數不少。

不過這人也不是省油的燈,跟着來了句,“聽說你前些日子上山弄了兩個猴頭,要不拿猴頭給我換得了?”

“你想得到美”劉軍浩說啥不願意。猴頭可遇不可求,他自己都捨不得吃呢,還準備等過年的時候給老婆燉湯呢。

“那你捉兩隻水秧雞子給我?”見求猴頭不成,霍軍只能退而求次。

“這個……好吧”拿人家的手短,劉軍浩只能點頭,畢竟兩隻水秧雞子並不是什麼大事兒。去年過年的時候他和趙教授捉了十幾只水秧雞子,不到一年的時間,這些傢伙就在院裡孵化出一大羣,足有三十多隻。如果不是老婆攔的緊,劉軍浩自己都有捉幾隻燉着吃的念頭。

霍軍早動了收購的念頭,只是他一直沒鬆口。

如今爲了狍子肉,他只好點頭答應下來。

萬一老婆回來發現水秧雞子少兩隻,只能推說可能飛走了。這種可能性很小,但是也存在的,畢竟這種鳥長着翅膀不是。

其實張倩清查水秧雞子的可能很小……老婆和自己一樣,對院中飼養的家禽沒數目觀念。

事情辦完,霍軍急着趕回市裡邊,因此沒有多停留,發動車子就準備走。

等他車子發動起來,劉軍浩纔想起問燕窩的事兒。

“對,差點忘記把這個給你。”霍軍一拍皮包,從裡邊掏出一疊紙遞過來,“這是鑑定材料,你家那幾只金絲燕築的燕窩屬於優質品,完全可以食用。記着明年給我留兩個……”

將手中厚厚的一疊資料翻完,劉軍浩總算放下心,準備過些日子摘了燕窩給媳婦燉湯。肉拎到廚房,他纔想着如何處理這七八斤野山羊肉。

滷製野味,最重要的是料下到,將檀腥味完全清除。媳婦懷孕後,劉軍浩炒菜很少再加味料。這次反正老婆不吃,自己就好好做頓滷肉。

想把狍子肉滷好要花費很大的功夫,一般人根本沒這耐性。不過劉軍浩不一樣,他最近正無聊,正好可以用這個消磨時間。

先找個紗布縫成口袋,把胡椒、花椒、大蘑菇、薑片、陳皮等等十幾樣佐料全部塞進去。

這完全是他家祖傳調料的配置,不過劉軍浩懶得打磨罷了。

他在鍋竈邊忙乎,有時候來不及燒火。原想讓自家猴子代勞,誰知道這傢伙耍滑頭,一轉身的功夫不知道跑什麼地方了。

無奈,只能自己動手。等鍋滾透,將上邊的浮沫撈乾淨,劉軍浩開始用文火煮起來,沒一會兒濃濃的肉香料香就飄滿院子。

這個時候猴子吱吱的跑進廚房,沒等主人吩咐,已經蹲到竈前燒起火來。

這傢伙,劉軍浩無奈的搖搖頭,咱不能和動物一般見識不是

很快,三隻黃斑皮也被味道吸引過來,一個個伸着舌頭趴在門口,顯然是等着肉出鍋。

煮了一個多小時感覺差不多了,他剛準備把火弄小點,門外卻再次傳來車鳴聲。

“劉軍浩,出來接客你在做什麼好吃的,我離你家二里地就聞到了”龐旭在外邊叫囂道。剛到院門口,撲面而來的是一股說不出的香氣,他猛吸了吸,只覺得口中生津。

這小子怎麼來了,不是應該在家開超市嗎?聽到熟悉的聲音,劉軍浩相當不解和鬱悶。

八月初龐旭送自己去市裡邊的時候說要借錢開超市,劉軍浩回來就把錢給他送去。這貨忙乎近一個月總算把超市開起來,自己給他打過兩次電話,每次都說忙得厲害。

真是吃貨,鼻子太尖了點……早不來玩不來,自己剛弄幾斤狍子肉,他就找上門。

不等劉軍浩開始寒暄,龐旭已經自顧自鑽進廚房。幾條黃斑皮對他很熟悉,因此也沒有阻攔。

“靠,已經熟了,我替你嚐嚐鹹淡……”這貨厚着臉皮掀開鍋蓋,一股濃烈的蒸汽帶着香味撲面而至。他也不管燙不燙,直接用笊籬舀了一大塊肉放到鉢子裡。

沒等劉軍浩阻止,他已經迫不及待的送到口中,結果被燙的直翻白眼,最後捂着嘴巴哇哇直叫。

“活該”劉軍浩只能這麼評價。

雖然燙的嗷嗷直叫,但是一嚼之下肉香、料香和着汁香舒舒爽爽鑽入喉嚨。肉稍微涼一些,龐旭早顧不上形象了,流星趕月地吃着,嘴裡不迭地問:“這個,這肉好吃,味道足,是什麼肉,豬肉,不像呀……”

見這貨往嘴裡狠塞,劉軍浩忙勸阻道,“你慢點,別噎住了……”

“放心,絕對沒……嗝……噎住,”龐旭正吃得興起,突然張口說話,“嗝”的一下,還真被噎住了。

滾燙的肉塊卡在嗓子裡,吐不出來,咽不下去,他飛快衝到水龍頭前,咕嘟咕嘟連灌了幾口涼水終於順下氣。

“我X,差點背過氣。”拍了幾下胸膛,龐旭的臉色總算恢復正常,跟着好奇的問道,“劉軍浩,你這倒是弄得是啥肉?”

“野羊肉,味道怎麼樣?”劉軍浩小有些得以的問道。

“沒說的,野羊……狍子肉。靠,你不會是上山抓到了只狍子吧,給我弄幾十斤肉回去。”龐旭一聽激動起來。他的心更大,張嘴就是幾十斤。

“做什麼美夢呢,你……這是大王莊有人抓到的小狍子自己飼養大的。還是霍軍過來給我弄了十幾斤,全滷在鍋裡了。”

“哦,那等下回去的時候給我弄一半滷肉”龐旭看碗裡的肉還剩下一點沒吃,用筷子夾起三兩口就下肚。末了他又抓過笊籬說道,“我再撈塊瘦的嚐嚐,……咦,裡邊怎麼還有雞蛋,滷肉裡邊需要加入雞蛋當佐料嗎?”龐旭驚詫的問道。

“一看你準是沒做過飯的人,給我滾過來吧,嚐嚐就行了,還沒滷好呢”劉軍浩把這貨拉到鍋竈外邊解釋道,“這是用滷肉的湯滷雞蛋。”

把煮熟的雞蛋剝了殼,然後放入肉湯中烹煮,煮好的話湯汁味料全部浸入雞蛋內,吃起來滋味絕佳。

“費那事幹啥”龐旭咂咂嘴又湊過去。野羊肉本來就是美味,再配上自己兄弟這手藝,絕對沒說的。他有時候就在想劉軍浩如果開個農家樂的話,自己絕對天天來捧場。不過這種可能性不存在……這人比自己還懶呢。

“你小子,等滷好再吃不行,味還沒有全進去呢。”

“肉還沒有好,我嚐嚐湯總可以吧……”龐旭說着用勺子舀了半塊肉,

劉軍浩知道這人純粹就是一吃貨,因此也沒有再勸阻,任他胡鬧。喝涼水吃肉,等下鬧肚子纔好。

好歹有上一塊肉墊底,龐旭這次的吃相倒沒有那麼難看。他先將肉舀在碗裡,準備等涼下再吃。

可是扭頭的功夫,那隻小松鼠不知道什麼時候溜進廚房。“嗖”的跳上案板,兩隻小爪子在肉湯中一撈,抓起肉塊就跑。

“靠”龐旭一看肉到松鼠手中,頓時大叫起來,“松鼠還吃肉,劉軍浩,你家這東西不會變異了吧?”

“呵呵,只能怪你小子沒福氣,松鼠本身就吃肉好不好。”劉軍浩笑着解釋。松鼠主要以植物的果、花、葉爲食,但是偶而也攝取一些動物性食餌打牙祭,吃肉再正常不過。

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