二是用放入烤箱低溫烤制,這樣熱力從四面八方穩定的加熱肉品,但是在口味上自然就不如手動的號。這個階段可以讓肉品內部溫度變高,滲出肉汁。
周子民自然是選擇了第一種,這一次他充滿了自信,手持鍋鏟每隔一段時間就翻一下牛肉,而這時,另一間廚房裡的煎鍋聲消失了,就連牛排的芳香都消失了不少,唯一的可能就是傑克已經裝盤準備送到菲爾特面前了。
周子民蹙了一下眉頭,速度,他在速度上輸了。不過沒關係,他會在色香味以及口感上把輸掉的這一局給扳回來!
輕舒了一口濁氣,周子民越發謹慎認真起來,一把鍋鏟在他手中好似變成了流星刀蝴蝶劍,上下紛飛,一塊牛排則像是被龍戲玩的龍珠,漸漸地,一種鮮嫩欲滴的通透粉色渲染上了牛排,肉汁逐漸從牛排中滲出,隨着肉汁滲出,一股更加濃郁的香味便從牛排中溢散而出。
時間線倒退兩分鐘。
傑克嫺熟的將自己的得意作品——DA牛肉裝盤,配上精心挑選的西蘭花、小番茄以及玉米沙拉,但是總感覺缺了點什麼,最後傑克讓服務員拿來果凍奶油醬,在牛排兩側的盤子上畫出來兩條波浪狀的紅色細紋,配合鮮嫩欲滴的咖啡紅牛排,整個盤子看上去精美無比,光是看一眼就能讓人食慾大動,目難轉睛。
搞定好了這一切,傑克突然想起來一個重要的問題,連忙問道:“麗娜,菲爾特先生要的布丁送過去了嗎?”
“是的先生,十分鐘前就已經送過去了……不過送了兩份,那位郭先生非要我們免費提供……”麗娜俏臉一紅,似是想起了什麼讓人尷尬的事情,幾分鐘前“郭明傑”拉着她的裙帶一副耍無賴的樣子,到現在都還歷歷在目,那可是當着整個西餐廳所有人的面啊,竟然當衆藉着點心的事來調戲她!真是奇怪,這樣一個無賴怎麼會成爲御龍堂大廚的?難道進入御龍堂都不需要考覈個人品德嗎
?
“是嗎……”傑克頓時臉色一黑,滿腦袋黑線的看了一眼手中已經用不鏽鋼餐罩蓋起來的牛排,突然想起謝飛,這讓他心頭一沉,突然有了些不太好的預感。
果然早晨應該算算塔羅牌的,今天自己怎麼這麼倒黴啊?傑克無奈的輕嘆一聲,道:“那就給他免費吧,你去看看隔壁周先生製作的如何了,我親自去把牛排送上去。”
“是……傑克先生,我懷疑那個郭先生,恐怕是個騙子……”麗娜有些遲疑的說道,她實在想不通,堂堂的御龍堂大廚,真的會那麼無賴嗎?肯定是假冒的!
“不要胡說,如果真的是騙子,他就無法品嚐出我的DA牛排的不足了。”
“可是如果是他瞎編的呢?騙子的藉口可多得是,他又沒有出示御龍堂的證件。”琳娜扁着嘴說道。
“御龍堂哪裡來的證件……”傑克有點不確定的說道,不過雖然這樣說,他的目光中也還是閃過了一絲疑慮,難道,真的不是御龍堂的大廚?
綜合之前郭明傑的種種表現,似乎都十分可疑,處處都透露着古怪。
越是想,這其中的疑點就越是多,多到傑克漸漸的想要肯定謝飛就是個騙子。
不過如果是個騙子,他又怎麼會有自信讓他的徒弟跟他比賽,而且還讓菲爾特先生來做裁判。不過,騙子通常都是三分真七分假,誰知道這是不是一個大大的騙術呢?
傑克十分不舒服的扭了扭脖子,揭開餐罩看了看裡面的牛肉,色澤飽滿,香味濃郁,完美。好了,趁溫度保持的不錯,送到菲爾特先生面前讓他品鑑一番吧。
意識到謝飛是個騙子,傑克的自信登時恢復了八成,便面帶陽光微笑的走出了廚房,雙手端着餐盤,十分優雅的朝菲爾特走了過去。
在傑克走出廚房的一剎那,他一瞬間成爲了整個餐廳的焦點,可惜現在是白天,沒有令人聚焦的燈光,不然現
在的傑克一定會閃耀璀璨。
優雅的走到菲爾特先生面前,傑克的舉動跟旁邊坐在椅子上,翹着二郎腿的謝飛形成了鮮明的對比。
“菲爾特先生,請您品鑑我這道專門爲您靜心烹調的美味牛排,相信您品嚐之後一定不會忘記這肉香滿溢的味道。”傑克十分有自信的一笑,無意中目光略爲銳利的掃了一眼謝飛。
傑克伸手打開不鏽鋼餐罩,頓時,一盤奼紫嫣紅,搭配的十分精緻的牛排出現在衆人面前,同一剎那,一股濃郁的牛排芳香充斥整個餐廳,有幾個女孩子甚至有些陶醉這濃郁的肉香了,雖然是肉,但是並不給人任何血腥的感覺,反而更加像是花朵、綠草,鮮嫩欲滴。
“不錯。”菲爾特眼前一亮,還沒品嚐,便滿意的點了點頭,作爲世界級的富豪,爲他製作DA牛排的大廚差不多有過一百多人了,也就是說他品嚐過一百多種DA牛排,每個人製作出來的牛排都會有所不同,非常細微的差別,但是作爲饕餮客,他能夠吃的出來。
眼前傑克烹製的DA牛排,令人眼前一亮,牛排兩側的奶油果凍是點睛之筆,整個盤子看上去十分漂亮精緻。連謝飛都有些嫉妒了。
“奇怪,傑克先生,難道你家的DA牛排也跟手機一樣分標準版和頂配版嗎?剛纔我吃的時候,明顯沒有這麼精緻啊,哦——該不會是你要討好菲爾特先生,所以故意加了點料吧?嘖嘖嘖,沒看出來啊,你還是個心機婊。”
傑克眼角一抽,淡笑一聲道:“郭先生誤會了吧,不管是對你還是對菲爾特先生,我都是精心服務的,你也知道,這是比賽啊。”
“傻子纔信,我的咖啡都沒給我,到了菲爾特先生,不僅布丁上的很快,而且還一下子拿上來兩份,說,你是不是想用布丁塞滿菲爾特先生的味蕾,讓菲爾特嘗不出我徒弟精美的DA牛排味道?果然是心機婊啊!”謝飛不依不饒的追問打趣道。
(本章完)