第90章 人蔘母雞湯

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楊惜婉把種子放好,開始宰母雞了。

娘現在已經四個月的胎了,可以適當的進補了。

她今天要做的是老母雞燉人蔘,給娘吃最好了,人蔘麼她適當放幾片,畢竟人蔘這種是大補之物,還真不能一下子攝取太多,孕婦也是要適當進食,若不然對胎兒有害無益。

適當的人蔘進補,氣虛養氣最好了,最適合自己的娘這種勞碌過度的氣虛身體。

這個世界好像沒有砂鍋,但是有陶瓷罐,母雞燉人蔘剛剛好。

楊惜婉麻利的殺雞,這種原生態的田園雞,楊惜婉都忍不住跟着吞了吞口水。

在前世幾乎很難吃到真正沒有吃過飼料田園雞,即使一些農莊里名義家養雞,多少還是用了飼料餵食。

一些長期養雞的養殖場,甚至還添加激素,味道不僅極差,還對身體不好。

作爲美食愛好者的一員,楊惜婉爲了有時候爲了吃味道好一點的雞,還此處大費周章要去農戶家裡買。

因爲只有這樣的雞燉起來才最美滋美味。

楊惜婉殺完了母雞,那些雞胗雞腸子洗乾淨,打算炒一盤炒雞雜。

因爲沒有辣椒,楊惜婉只有繼續用韭菜代替,然後多放點姜和醬,掩蓋住其的腥味,姜是辛味,也能增加辛辣味。

看着手的雞雜,楊惜婉想要辣椒的心思更加強烈了。

若不然這美美的一道爆炒雞爪該得是多美味,少了辣椒的雞雜根本吃不出那股子辛辣帶來的爽勁。

楊惜婉把陶瓷罐洗乾淨,燒開水放了整個老母雞,放了人蔘開始慢慢燉。

有了老母雞,炒雞雜,廚房裡的青菜今天除了有冬白菜還有芥頭菜,這些菜都是冬天種植,春天吃的蔬菜。

楊惜婉拿起芥頭菜,用菜刀剝皮。

前世的芥頭菜有很多形狀,橢圓的,卵圓,倒卵圓,披針等形狀,在前世,榨菜是芥頭菜做成的,當然,也有一些芥頭菜不適合做榨菜,是新鮮炒食纔好吃,像她手這根芥頭菜。

楊惜婉很快剝好了芥頭菜,猶如萵苣一般,切絲切片都一樣。

人蔘燉老母雞,炒雞雜,清炒冬白菜,清炒芥頭菜,四個菜剛剛好。

由於天色還早,楊惜婉並沒有立即做菜,待着天色黑了下來,老母雞燉了差不多,纔開始做菜。

這個時候楊子羽已經把竹條揹回家,在後屋位置,動作很快圍起了一個小小雞圈,把那些雞鴨幼崽放進去,面又用木架子架,木架,地都厚厚鋪了一層稻草,防止這初春的天氣這些小雞小鴨凍到。

做好這一切剛好楊惜婉要開始做晚飯,楊子羽又進了廚房幫楊惜婉燒火。

除了人蔘燉老母雞,其他三個菜都是炒菜,楊惜婉速度很快炒好了。

香噴噴的四個菜,香味四溢,若不是他們在村尾,只怕都會勾的其他人都竄門看了,幸好他們家村尾,阻隔了一些不必要的麻煩。

要知道莊稼戶一年到頭很難得吃幾次雞肉什麼的,有一些愛佔小便宜的,知道你家做好吃的,會想盡各種辦法留下來在你家蹭吃蹭喝。

別覺的這種臉皮厚的沒有,農村這種極品的人還是很多的,大部分人都窮,能吃一頓好的,哪還要什麼臉面啊。

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