“師父，我帶上兩本醫書回家看吧，這樣也不會落下課業太多。”雲成岫主動提出在家待着也不能荒廢時光，會抽時間研讀醫書，不忘學習的。
“那好吧，爲師去挑幾本適合你讀的書，平時記下有疑問的地方，回來後，爲師再替你解惑。”樑運同從屋內取了兩本厚厚的醫書出來，遞給雲成岫。
雲成岫接過醫書，粲然一笑，“多謝師父體諒弟子，放心吧，師父，我不會懈怠學習的。”
樑運同欣慰地點點頭，這個弟子天資聰穎，在醫術上自有創意和想法，將來肯定有所成就，把自己這一脈的醫術完整地傳承下去。
告別師父雲成岫返回家中，二哥已經上課去了，雲茂山、陳氏和陳清妍已經開始收拾製作飯菜的用具和淘洗大米、整理蔬菜。
“岫兒，你昨天說做那個什麼什麼滷肉飯，俺已經把肉都洗乾淨了，你看下一步該怎麼做呢？”陳氏見雲成岫請假回來，急忙招呼道，她可是不知道這道菜到底該怎麼下手，擔心胡亂做了，會影響這道菜的口味，到時賣不出去可就麻煩了。
“娘，咱們廚房裡不是有兩個竈口嗎，一個竈口燜米飯，另外一個竈口炒菜就行，不耽誤事的，現在做還來得及，不用太過着急。”雲成岫安慰陳氏，第一次準備售賣的飯菜，陳氏是有些緊張了。
“哦，岫兒你來指揮，俺照着做就行。”雲成岫一回來，陳氏就好像找到了主心骨一般，心裡瞬間踏實下來，不像剛纔那樣慌亂無措了。
“咱們先把淘好的米燜到鍋裡，再開始做滷肉。”雲成岫指揮着陳氏和陳清妍忙活廚房裡的事情，雲茂山則去柴房裡把踏雪牽出來，餵它吃飼料喝清水。
經過一晚上的休整，踏雪雖說不可能一下長胖起來，但也算神采奕奕，瘦削的四肢踩在地上，嗒嗒直響，與在馬圈時相比簡直判若兩馬。
雲茂山伸手拍了拍踏雪的脖子，心裡終於放下了對踏雪身體狀況的擔心，這要是攤在地上走不了路，可怎麼再去鎮上支飯攤子呀。
一家人投入這麼大的資金和精力，不就指望着這個買賣能做起來多賺錢嘛，但是離了馬匹這個拉貨的主力，光靠他們幾個人還是做不成的。
在廚房這邊，小竈上先燜上了一鍋米飯，大竈上添上一鍋冷水，浸入二十個洗乾淨的雞蛋，待煮熟後撈出。
煮雞蛋的同時陳氏把洗好的五花肉切成大塊，等雞蛋煮熟撈出後，就着滾開的熱水，把肉塊扔進去汆了一下，接着撈出來改刀切成小塊。
倒淨鍋中的水，換成菜油，放入飴糖，大火將糖炒爲暗紅色時，加入醬油、鹽、燒酒、蔥、姜，倒入適量的清水，放了些八角、桂皮等佐料，待水燒開後放入五花肉，小火燉上小半個時辰，中間加入剝了皮的熟雞蛋，待湯汁濃稠時，勾了些水澱粉就出鍋完成了。
本來滷肉飯是需要配些青菜的，可是這時市場上都沒有什麼綠葉菜賣了，即便有一些，價錢也貴得嚇人。
雲成岫就剝了兩顆白菜，切成條，在開水鍋裡燙了一下，賣飯時襯在滷肉和雞蛋的邊上，就算簡易版的青菜滷肉飯吧。
雲成岫他們這邊的飯菜準備好了，外面雲茂山也把擺攤需要的用品都搬到了車上，包括加熱用的火爐和需要的乾柴。
所有的東西都放到車上以後，幾人商量了一下，第一天出攤，誰也摸不透情況，看着踏雪的體力還算可以，不如中午給雲成峰留些飯菜，他們四個人都去鎮上擺攤賣飯，畢竟雲成岫也不能每天都跟着去，其餘幾個人都需要漲漲經驗。
