製作壓縮餅乾還有牛肉乾,實際上是這一件很簡單的事情。
這兩種東西的技術含量都並不怎麼高。
尤其是壓縮餅乾。
贏長生製作壓縮餅乾,他所選擇的材料,最主要的當然是麥子,因爲麪粉更適合做壓縮餅乾,相比於大米而言。
在秦朝的時候,華夏民族並不喜歡吃麪,事實上麥子這種作物。
一直到唐宋時期,才逐漸的流行,成爲真正的彈重主糧,在此時的秦朝,麥子是沒有多少人會吃的。
因爲當下的秦朝對於加工麥子十分的不擅長。
一般情況下。
都是直接的將麥子放在鍋中進行煮或者是蒸熟。
這種吃法味道極爲的難吃。
至於爲什麼不磨成麪粉來吃?
原因也很簡單,秦朝的時候石墨這種東西難以製作。
由於生產力的落後,外加並不知道該如何的去吃麪食。
所以很多人並不知道麪食的好吃。
也不喜歡吃,在這樣的情況下。
麥子這種作物自然就難以流行。
在當下的秦朝時流行的是稻米是小米。
此刻。
贏長生卻打算用麥子製作成壓縮餅乾。
首先要將麥子磨成面。
這倒不是一件困難的事情,原因很簡單,大秦帝國已經進入到蒸汽時代了。
雖然蒸汽機還比較原始,雖然蒸汽的應用範圍也比較狹隘,但並不妨礙這件事情已經發生。
並不妨礙大秦帝國已經進入到最基礎的工業時代。
此刻蒸汽機連通着石磨。
迅速的轉動的蒸汽機帶動着,那巨大的磨盤沒多大一會兒便將贏長生所需要的麪粉給製作的出來。
當然這些麪粉比較原始。
裡面還摻雜着大量的麥子皮。
需要用細篩子篩過一遍之後,才能夠獲得真正可以食用的麪粉。
好不容易將麪粉給製作出來。
贏長生便已經開始着手製作。
製作這個壓縮餅乾了。
此刻只見到他指揮着幾個已經洗乾淨了手的工匠們說道。
“馬上把這些麪粉給倒入到盆裡面,然後按照本公子的吩咐,把那些個酥油給取過來!”
酥油不是別的東西,就是從牛奶裡面提取出來的油脂。
製作壓縮餅乾,爲了保證餅乾的高熱量,自然不能夠用水作爲調和物了。
用油是再合適不過了。
當然酥油的成本是比較高的。
或者說它成本並不是太高,而是比較難以獲得。
在當下的秦朝成本太低。
脂肪類的東西是比較難以獲得的,而牛奶又因爲當下的時代,牛都是那種黃牛。
產奶量又太過於低了。
在這樣的情況下,酥油是十分高昂的東西。
不過贏長生這麼做有他的想法。
畢竟這玩意兒做出來是讓帝國的高級官員們使用的。
是讓贏政親自的品嚐的。
在這樣的情況下當然得製作的好吃一點了,至於以後製作壓縮餅乾用什麼油?
贏長生實際上也已經考慮好了。
那就是用菜籽油。
雖然成本還是很高。
但也不是接受不了。
而且贏長生最近打算,讓手下的人去培訓一下,培訓一下那些個牲畜。
將那些個奶牛之中。
產奶量比較高的奶牛進行繁衍,然後一代一代的篩選出來最優秀的。
選擇出來最優秀的奶牛。
如此一來產奶量勢必可以大增。
三五代之後,奶牛的產奶量肯定比當下要高出許多。
除此之外贏長生還打算在大前推廣種植花生等作物。
花生這玩意兒再贏長生這裡並不是什麼稀罕物。
可以通過國運值進行兌換。
贏長生自個兒也種植了好幾千畝的花生。
用來吃。
想要推廣這玩意兒完全可以。
因爲秦朝時是一個地廣人稀的時代。
土地面積極多,在這樣的情況下想要種植一些花生,種植一些經濟作物,也是完全可以的。
更何況花生這種經濟作物也是能吃的呀,而且它的脂肪含量很高,完全可以作爲一種輔糧存在。
此刻。
只見到贏長生指揮着面前的工匠們。
在那麪粉裡面倒入到酥油之後。
贏長生又吩咐他們加入其他的東西。
分別就是精細的鹽巴。
鹽是一種人體所必需的東西。
不吃鹽的話,對於人體有害而無利。
人必須時刻的補充鈉鹽。
動物也是如此。
在這樣的情況下,壓縮餅乾作爲士兵們即將使用的軍事主糧。
必須要給裡面添加上足夠的鹽巴。
當然也不能添加的太多。
因爲添太多的鹽巴之後。
會導致一個後果,那就是。
這個壓縮餅乾。
含鹽量太高,也就是吃起來比較鹹,就像鹹菜一樣。
而這則會導致一個嚴重的後果。
士兵們需要喝大量的水才能夠解渴。
考慮到秦軍士兵眼下,要攻打的是遠在西域以西的大宛。
而當地距離大秦帝國實在太遠了。
而且沿途又是缺水的沙漠,還有戈壁灘,面對着這樣的行軍路程,士兵們所獲得水源的方法。
肯定是極爲困難的。
歷史上,漢武帝派出李廣利率領大軍去攻打大宛,就曾經遭遇到了一個困境,這個困境就是缺水。
從後世出土的文書裡面可以看出來。
當時,漢朝派出的軍隊,屢次面臨缺水的困境。
以至於造成了許多,非戰鬥減員。
所以缺水的情況下肯定不能夠吃太多的鹽了能夠補充人體所需,就已經夠了至於太多。
那就容易出問題啊。
在這樣的問題下。
減少食鹽的含量是勢在必行的。
除了添加鹽之外。
贏長生還要求加入了大量的糖。
也就是紅糖。
糖果這可是好東西呀。
它的熱量含量實在是太高了。
這玩意兒。
吃到肚子裡面所能夠補充的能量,可比同等重量的糧食多得多了。
除了這些東西之外。
贏長生,又分別往裡面添加了一些芝麻。
這是味道更加好吃,還有一些堅果,杏仁之類的。
添加完這些之後。
他便命令工匠們將其攪拌開來。
然後攪拌均勻後。
將其給裝入到事先準備好的模具裡面,製作成一塊塊規則的長條形。
隨即放入到製作好的,鐵製烤爐裡面進行烤制。
當做完這些之後在火爐裡面烤好。
贏長生隨即便吩咐工匠們。
將這些個製作好的壓縮餅乾給拿出去,放在太陽底下暴曬,趁着現在還有陽光的情況下。
將它裡面的水分盡數的暴曬乾淨。
如此才能夠達到長期保存的效果。
暴曬的同時。
贏長生也不能閒着。