第三十八章:頂尖家常菜

?柯夢瑤給他編寫的這份料理能力可真是世界頂尖級別的,大概是因爲葉婉君是吃貨的原因,而且就算不是吃貨,這份優秀的料理能力也能在生活中帶來諸多好處。更別提以柯宏現在對各國料理的瞭解,足夠他成爲任何一家餐館的主廚了。

不過,這年頭光有能力是沒用的,得有證書人家才相信你有能力。

既然獲得了這能力,柯宏就打算立刻嘗試一下,試試效果了。

這幾天葉婉君的大姨媽還沒走,所以早上她還是會和柯宏一起跑步。

趁着早上一起跑步之後,兩人一起漫步的機會,柯宏就發出了邀請。

“誒,妮子,我最近學了幾道新蔡,要不要嚐嚐?有一道還挺適合做早餐的。”柯宏笑着問道,“我昨天自己試做了一下,感覺還挺有信心呢。”

談到吃的時候,葉婉君總是充滿了興趣,她立刻答應道:“好呀!”

不過接着她嘟起了嘴巴沉吟道:“可是我明明答應了要做飯給你吃呢,又去蹭飯……”

“改天唄,機會還多着呢。”柯宏笑道,“或者等晚上也可以啊。”

葉婉君想了想,點頭道:“嗯!那就明晚好不好?我們明天早上跑完步就去買材料。”

於是就這麼說定了,兩人慢跑結束後,各自回公寓沖涼。由於柯宏會比葉婉君快很多,所以剛好可以趁着葉婉君還在沖涼的時候準備一份豐盛的早飯。

在燒熱的平底鍋里加上切碎的韭蔥、黃油,進行加熱和調味後取出備用,然後將半熟的馬鈴薯和奶酪切成絲,將這三樣材料均勻的攪拌在一起,第一步完成。

接着再在鍋內倒入少量黃油和橄欖油,將攪拌在一起的馬鈴薯、韭蔥和奶酪在鍋底平鋪,小火煎至雙面都金黃香脆,再煎兩個單面煎的雞蛋,灑上少量新鮮的龍蒿葉點綴。

韭蔥乾酪薯餅配煎蛋,完成!接着是調製醬汁,兩勺酸乳酪加入少量芝麻醬,淋上些許檸檬汁提鮮,最後加入少量新鮮香菜末攪拌均勻,在簡單週圍的薯餅周圍淋上一圈。

一份營養、美味而又簡單的早餐就這麼出爐了,不過由於這份早餐味道略顯清淡,所以柯宏煎了兩份培根稍微增加一下這份早餐的口味,再輔以鮮榨的橙汁。

“營養滿分,外觀滿分,味道滿分!”柯宏看着這份早餐,滿意的點了點頭。

當柯宏把早餐都擺上桌的時候,葉婉君也剛好敲響了他公寓的門。柯宏應了一聲,打開門把葉婉君迎了進來。這會兒葉婉君已經換上了平常的便服,笑着揮了揮手小手:“抱歉,我又來蹭飯啦。”

“瞧你說的,不是我邀請你的嗎?”柯宏笑道,讓葉婉君進了屋。

“好香哦,是什麼味道呢……”葉婉君昂起鼻尖嗅了嗅,開心的問道。

“韭蔥乾酪薯餅配煎蛋,加上兩根培根,和一杯橙汁。”柯宏說着,把一份分量十足的薯餅放在了葉婉君面前,大概和六寸的披薩差不多,只是更薄。這分量,對於葉婉君來說也是剛好。

這韭蔥乾酪薯餅配煎蛋,薯餅煎得色澤金黃,配上白的黃的煎蛋、翠綠的龍蒿以及鮮紅的培根,再加上那一圈宛如咖啡一般的淡褐色醬汁,視覺衝擊極佳。

“看起來好好吃的樣子哦!”當時葉婉君漂亮的眼中就泛起了點點興奮的星光。

“快嚐嚐吧。”柯宏笑着說,自己切了一小塊吃了下去,“我反正還挺有自信的。”

葉婉君不慌不忙的用餐叉分出一小塊薯餅吃了下去,然後立刻捂着面頰感嘆道:“好吃!甜鹹的味覺搭配的剛剛好,薯餅和煎蛋培根也很搭!”

說着,葉婉君立刻又吃了一塊,混着煎蛋和培根一起吃下,然後發出一聲陶醉的輕吟:“嗯——!明明都是煎出來的,卻一點也不油膩呢!”

“啊,我用吸油紙吸了油,而且醬汁里加了檸檬汁能緩解油味。”柯宏笑着解釋道。

葉婉君又吃了一塊,仔細品味着薯餅的味道,然後直到嚥下後才問:“我以前也吃過韭蔥薯餅,可是比起你做的這個……醬汁的區別就不說了,好像還有些不同呢。”

柯宏託着下巴,溫柔的笑道:“是嗎?是好的不同還是差的不同?”

“你做的更好吃。”葉婉君笑嘻嘻的說,然後一副美食家的探究表情:“薯餅裡多了一種……很奇特的香味,好像是杏仁,又好像……”

葉婉君歪着小腦瓜,絞盡腦汁的想了一會兒,苦笑道:“說不出來,反正和薯餅還有韭蔥的味道很搭,而且在醬汁的效果下味覺層次也更豐富了,好贊。”

說着,葉婉君興致勃勃的又插起一塊吃了下去,用一副期待的表情看着柯宏說:“阿宏,怎麼做的嘛,教我好不好?我的朋友和家人一定會很喜歡的。”

柯宏笑道:“其實是因爲我用了格魯耶爾奶酪,這種乾酪帶有淡淡的果仁味。教你也不是不可以啦,不過我覺得你讓我直接給你朋友做,他們肯定會樂瘋掉。”

柯宏這話也就是打算順水推舟的讓葉婉君把自己介紹給她的朋友和家人,倒也不是以成爲其男朋友爲目的,而是打入葉婉君的圈子。柯夢瑤交代過,他這麼晚才認識葉婉君這點是個很大的劣勢,所以要儘可能打入葉婉君以前的朋友和家人圈子裡。這樣一來就能彌補這個劣勢,而依靠他現在這無雙的廚藝……

柯宏覺得這是個很靠譜的點子,他會讓葉婉君的家人和朋友對他的料理瘋狂上癮的。

“好呀,不過他們都可能吃了哦,到時候會天天纏着你讓你做的。”葉婉君哪看得出柯宏和柯夢瑤的那些花花腸子,當時就天真爛漫的一口答應下來。然後開始盡情享用起她的那份韭蔥乾酪薯餅來。

“味道真的好棒呢。”吃完早餐後,臨走前葉婉君在門口甜甜的笑道。這丫頭笑起來本來就甜,這麼刻意想要表現得甜美,就更是甜得讓人心都要化了。

光是這笑容,就讓柯宏的這頓忙活回本了,更別說接下來葉婉君繼續道:“等着哦,明天晚上我來負責做飯。不過沒你做的這麼好吃,不要嫌棄哈。”

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