第555章:工作的部分

“真是勞您費心了……”董清月有些愧疚的向史蒂芬先生鞠了一躬,她也知道史蒂芬先生肯定費了很多功夫才讓攝製組答應讓柯宏客串。史蒂芬先生揮了揮手,不介意的笑道:“老闆娘這說的是什麼話,我也是餐館的股東啊。”

“可是……一個小時只夠做一道惠靈頓牛排了,畢竟要從酥皮開始做,酥皮大概要十五分鐘,牛排的烤制要三十分鐘,然後還得在邊上放涼才能淋上醬汁……”董清月掰着指頭有些焦急的說,“中途頂多也只有這十五分鐘可以製作別的了吧?”

“那就要看柯大廚的本事了。”史蒂芬先生笑‘吟’‘吟’的說,“世界頂尖的大廚,這點本事還是要有的。這三位大廚既然提出這個要求,那說明他們自己肯定能做到,所以……你還是相信柯大廚吧,我的眼光還是很準的,你也要相信自己的眼光。”

“嗯……”董清月點了點頭,但還是顯得很擔憂。

這會兒,柯宏已經準備好材料,站在竈臺邊,然後看了看董清月。

董清月向他‘露’出一絲笑容,柯宏也自信的笑了笑,然後開始忙碌起來。一旦開始料理,柯宏整個人的感覺就變了,顯得閒庭信步、遊刃有餘、條理清晰。

柯宏先把牛‘肉’入味,然後用醬汁浸泡,放在邊上等待備用,然後開始準備麪皮。他同時準備了兩份麪皮,一份是惠靈頓牛排的酥皮,一份則是意式蛋餃的餃子皮。

兩種皮的材料有些不同,但柯宏把相同的材料一起準備,分量剛剛好,然後準備好了兩份麪糰,在邊上等待麪糰醒好,這才扭頭開始準備醬汁以及惠靈頓牛排的餡料。

一切都是如此的有條不紊,彷彿一開始就決定好了一般,而且中途沒有出現一絲差池。三位裁判在邊上板着臉,小聲互相嘀咕着。

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“不行了,我好緊張……我總覺得他們三個人好像在挑阿宏的刺……”董清月小聲和史蒂芬先生討論着,而史蒂芬先生則是笑‘吟’‘吟’的說:“安心點,你看柯大廚那個‘胸’有成竹的樣子,他進入那個狀態後,肯定能拿出相當驚‘豔’的料理來。”

總之,董清月雖然很緊張,但柯宏這邊的確一點錯都沒有犯,一道菜一道菜都接連出爐,但是柯宏並沒有急着完成最後一步,而是在惠靈頓牛排出爐之後,這纔將意式蛋餃和舒芙蕾推進到最後階段,然後,幾乎是三道菜同時完工,這時候距離時間結束還有五分鐘。

柯宏於是不慌不忙的在擺盤上進行了一些修飾,然後將三道菜端到了評審的面前,笑着說:“三位久等了。”

由於舒芙蕾,也就是蛋‘奶’酥這道菜對於品嚐時間有嚴格要求,因此第一道品嚐的就是這道菜。於是,珍妮佛‘女’士首先走上前來。

“你知道,你在那邊準備的時候,給我一種感覺,像是你在發着光,很耀眼。”珍妮佛‘女’士面帶笑容的說,“你在做飯的時候非常有魅力,就像是變了個人。”

說着,珍妮佛‘女’士用勺子剖開蛋‘奶’酥的表面,看了看下方,滿意的點頭道:“嗯,表皮酥脆,裡面則是恰到好處的鮮嫩,沒有太稀也沒有太乾。”

隨即,珍妮佛舀了一勺吃了下去,抿嘴笑道:“你是給了點鹽還是……”

“不,我用的帶有一點鹹味的‘奶’酪。”柯宏笑着解釋道,“甜點裡稍微加一點鹹味,更能增加味覺的層次感,希望你能喜歡。”

“我很喜歡,”珍妮佛‘女’士挑了挑眉頭笑道,“另外,上面撒的核桃粉也很‘棒’,恰到好處的增加了舒芙蕾的香味,另外我能嘗得出你在裡面加了少許‘肉’桂粉,不過我還能嚐到一絲很淡雅的甜味……這種甜味,不是椰子,但是味道很優雅……”

“是南瓜。”柯宏咧嘴笑了,“我們華夏有人就會用南瓜泥做成炸餅,我就稍微在裡面加了點南瓜泥來代替糖,這種甜味就不至於那麼膩。”

“很‘棒’的想法,我喜歡。”珍妮佛‘女’士笑‘吟’‘吟’的說,“我會考慮把它加入我的菜譜。”

說到這,珍妮佛‘女’士後退,回到三人的行列中。而塞巴斯蒂安先生上前一步,來到了蛋餃面前,面無表情的說:“告訴我,當我切開蛋餃時,蛋黃是怎樣的。”

“會是完美的液態狀。”柯宏‘胸’有成竹的說,塞巴斯蒂安冷冷的瞪了他一眼。

邊上的董清月緊張的咬起了指甲來,隨即塞巴斯蒂恩緩緩切開了蛋餃,液態的蛋黃從蛋餃中溢出。塞巴斯蒂恩只是淡淡的點了點頭,叉起半份蛋餃,沾了點醬汁吃了下去。

“你的醬汁里加了越桔?”塞巴斯蒂恩問道,柯宏點頭:“嗯,我用番茄醬爲主,然後加入越桔醬來代替意大利香醋,這樣醬汁裡能嚐出植物的清香,消除‘雞’蛋的腥味。”

塞巴斯蒂安滿意的點了點頭,雖然臉上還沒有笑容,但是卻出現了一絲讚許之‘色’:“麪皮恰到好處,再薄一點的話,煮的時候就會破掉了,幾乎是臨界點。”

說着,塞巴斯蒂安指了指竈臺說:“我看到你在煮蛋餃的時候,往水裡加了些許白醋對嗎?你是自己知道這個技巧的,還是……”

“啊,我是從惡魔廚房裡學到的,格蘭登大廚有一次提過這個技巧,加一點白醋能讓麪皮更有嚼勁,但是加的太多會讓蛋餃吃起來有酸味。”柯宏笑了。

塞巴斯蒂安臉上也泛起了一絲笑意,他和柯宏握了握手說:“很高興聽到你這麼說,這道菜也很‘棒’,在我這的評價是合格。”

“合格?”柯宏有點不解,但隨即格蘭登大廚上前,來到了惠靈頓牛排面前,抓起了刀叉乾脆的問道:“告訴我,牛排切開後是幾分熟。”

“會是完美的三分熟。”柯宏自信的說,格蘭登看了他一眼,然後開始切牛排。

牛排切開後,完美的淡粉‘色’,格蘭登瞪着柯宏,表情嚴厲的說:“三分熟,很好。”

隨即,格蘭登看了看牛排中間,讚許的說:“酥皮煎得很漂亮,餡料、酥皮和牛排之間貼的也很緊緻,你以前做過這道菜嗎?”說着,他叉起一小份吃了下去。

“有做給我家天使吃過一次。”柯宏笑着回道,格蘭登點了點頭,滿意的說:“調味很‘棒’,裡面的餡料中有種很奇特的口感,很鬆脆,有點像牛筋,但是更加清爽……”

“是金針菇。”柯宏解釋道,“我加了少量的金針菇在裡面,不會有任何味道,但是能讓口感的層次更加豐富一點。”

“很有想法。”格蘭登說着握住了柯宏的手,臉上浮現出一絲笑意,“非常‘精’彩,確實有世界級大廚的水準,不管是對於廚房的掌控力,還是作爲廚師的能力。恭喜你。”

“恭喜我什麼?”柯宏不解的問道,格蘭登大廚沒有回答,只是轉向了史蒂芬先生說:“史蒂芬先生,您的眼光還是一如既往的準。”

“阿宏!”董清月欣喜的一頭撲進了柯宏的懷裡,摟住了他的脖子高興的說:“太好了,我就知道我家阿宏一定能做到的,你太‘棒’了!”說着,董清月在他臉上親了一口。

“不是,發生什麼了?”柯宏不解的問,他還不知道史蒂芬先生的推薦。

於是,董清月向柯宏解釋了一下客串的事以及客串帶來的影響力……

“柯大廚,恭喜你了。”趁着董清月去邊上打電話通知蘇曼三人他們要晚點回的時候,史蒂芬先生笑‘吟’‘吟’的說。柯宏點了點頭,謙遜的說:“我只是做平時在做的事而已。”

“您要知道一點,”史蒂芬先生說着,向柯宏伸出了手,“站在了這個舞臺上,就表示您的能力得到了世界的認可,相信節目播出後,甚至可能在節目播出之前,米其林的人就會找上您了,這段時間,請務必提醒服務生保持警惕,隨時注意我之前說過的那些細節。”

“我知道了。”柯宏嚴肅的回道,和史蒂芬先生握了握手。

“米其林三星的目標,近在咫尺了哦。”史蒂芬先生笑着說,然後又半開玩笑的說:“另外,我也希望您能在節目裡表現得自然一點,不要太僵硬,展示一下演技吧。”

不過,說是這樣說,柯宏在節目真的就只是客串一下而已,出場時間大概不到十分鐘,只是品嚐一下兩邊選手的菜式,然後對其作出評價而已。也不需要太多演技。

值得一提的是,對柯宏的介紹倒是很詳細,彷彿是特地做的廣告一般,甚至還介紹了他們餐館的名字以及具體的位置。這廣告效果簡直感人……

節目大概會在錄製完成後兩三個星期播出,柯宏出場的這一集播出的時間大概會在一個月之後,相信那之後不久,米其林的人就會對他們這家餐館感興趣了。

錄製完節目之後時間也不早了,柯宏和董清月向史蒂芬先生以及三位大廚打過招呼,然後趕回賓館的時候,已經是當地時間酒店了。

“啊!”董清月長鬆了口氣,擦了把汗,很疲倦但也顯得很高興,她開心的摟住了柯宏的腰,在他懷裡撒嬌道:“太好了呢阿宏,我們離我們的目標越來越近了。”

“是啊,乖,乖……”柯宏‘摸’了‘摸’董清月的小腦瓜笑道。

“走吧,我們快回去,素素她們在賓館呆了一整天,一定很無聊。”董清月鬥志滿滿的說,“我們趕緊回去,大家一起做點宵夜,好好慶祝一下!今天晚上一醉方休!然後明天,我們就去好好玩一整天,後天就要坐飛機回去了。”

“辛苦了,小天使。”柯宏在董清月額頭輕‘吻’了一下,柔聲道。

董清月有點羞澀的依偎在柯宏懷裡說:“哪裡……我都沒做什麼,都是阿宏在努力。我就只能在邊上看着你爲你擔心而已,我真希望我也能做點什麼。”

“一切都是你的功勞啊,沒有你的話,我根本不可能做到這一步的。”柯宏把臉埋在了董清月柔軟的秀髮裡低聲道,董清月用力的抱了抱他,然後拉着他向前走去,“好了啦,不要讓小曼她們繼續等着了,我肚子也有點餓了,快回去吃宵夜吧。出租車!”

說着,董清月回頭問道:“阿宏今天晚上準備跟誰過夜呢?”

“要不今天晚上陪你吧?”柯宏挑了挑眉頭壞笑道,“今天你功勞可大了。”

“別……饒了我吧。”董清月哀求道,“你今天晚上折騰我一晚上,我明天還怎麼玩嘛。等後天回去好不好?後天回去了,我隨便你怎麼折騰,第二天早上我們晚點去餐館。”

“好吧……成‘交’。”柯宏說着,在董清月的翹河蟹‘臀’上掐了一把,兩人一起上了出租車。

回到賓館後,秦舒雨、蘇曼和華殷素三人立刻迎了上來,七嘴八舌的問道:“阿宏!歡迎回來!”“累不累?我們一起洗澡吧?”“節目錄制的怎麼樣了?”

這個時刻,柯宏真是覺得自己是世上最幸福的人了,如果還能把最後的葉婉君也拉入夥的話,那他人生可真就是完美了。

“待會再說,你們餓不餓?”柯宏一把將三人都摟進了懷裡問道。

“有一點。”秦舒雨抿嘴笑道,蘇曼點了點頭:“我也是。”

“我還好,不過阿宏想吃宵夜的話我會陪你。”華殷素甜甜的笑道。

“那就來吧,陪我一起去做宵夜。”柯宏在三人額頭上輕‘吻’一下說,然後輕撫了一下董清月的臉頰說:“你今天累壞了,去洗個澡吧,洗完宵夜就做好了。”

“那好吧……抱歉了哦。”董清月抿嘴笑道,向華殷素三人打了個招呼,“我先去洗澡了。”

這會兒,柯宏的心情簡直好的不得了。不僅是因爲他的餐館得到了這麼一個機會,最主要是因爲現在他的四個天使把他包圍了。而且,到現在,工作的那一部分就忙完了,剩下的就是旅遊的那一部分了。

他琢磨着該怎麼和自己這四個小天使好好度過明天一天的時間呢?(本站重要通知:請使用本站的免費小說app,無廣告、無錯誤、,會員同步書架,請關注微信公衆號appxsyd(按住三秒複製)下載免費閱讀器!)

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