116 核心競爭力

而且這次楊一暖非常贊同,這高信所說的話。

這幻絨醬,真的是吃過一次,就真的很難會讓人忘記。

這種醬料的味道太奇特了,和任何一種其他食物混合在一起,都會產生出意想不到的味道。

“這種醬料,最神奇的地方,可絕不是你吃過一次之後,就再也忘不了他。”

“他最神奇的地方,就是一千個人吃,會有一千種不同的味道。”

“每個人對他的描述和感受都是不同的,不過不管他們描述的感受如何。”

“對那些吃過這種醬的人而言,這都會是他們以前吃過最好吃的食物的那種味道。”

“換句話說,哪怕你吃的是草根樹皮,可只要你沾上幻絨醬來吃,也能讓你吃出山珍海味的味道。”

“或者你以前吃過最好吃的食物是什麼,那你就能吃出那種食物的味道……”

這時坐在旁邊的矮人提康德羅,一本正經的給楊一暖解釋了起來。

楊一暖本來還是迷迷糊糊的,可這會兒聽到提康德羅這麼一說,不由也是渾身一震。

“我曹,居然這麼牛掰?藍星上是不是也有這種調味料來着?”

“對了,那個什麼……那個松露,不就是和這類似的東西嗎?”

楊一暖的腦子裡好像劃過了一道閃電,他一下就想起了前段時間,自己看過的一步美食紀錄片。

在那部片子裡,人家專門介紹了一些西餐,而其中就介紹了不少高檔西餐廳。

不過在介紹那些高檔西餐廳的時候,提起任何一家的當家菜,最後都少不了要介紹一下黑松露。

那玩意其實就是一種很珍惜的蘑菇而已,不過價格是非常的昂貴。

而在歐美的高檔餐廳裡,這玩意可是必不可少的一種上等原材料。

你的餐廳夠不夠檔次,看的就是你有沒有黑松露。

他甚至看片子裡面介紹說,在扭腰的一些高檔西餐廳裡,這玩意都是按片買的。

服務生把你點的餐給你端上來之後,會問你需不需要家松露。

如果需要的話,他會按照當時的季節和當天黑松露的售價,給你報價。

這價格都是按片算的,售價會因爲季節,產地,市場價格浮動因素等等原因,從十美元到八十美元不等。

這可是一片的價格啊……

如果你要的話,他就會拿出一個刨片機一樣的東西,當着你的面把松露切片,然後把切好的松露,灑在你的盤子裡。

當時楊一暖看了片子,感覺這幫西方人真是虛僞,不就吃兩片蘑菇嘛。

還非得裝腔作勢,搞的這麼有儀式感。

一款土蘑菇,再好吃又能好吃到哪裡去?

可沒想到,後來人家制片方,還專門找人評價了這松露的妙處。

這玩意爲啥那麼貴?

當然前面是有幾個自稱專家的傢伙,在哪裡吹噓了半天。

比如什麼產量稀少啦,全世界只有幾個地方出產啦,採摘困難啦,等等。

直到最後,纔有幾個美食家揭開了謎底。

這玩意之所以貴,就是因爲他對人類味覺的刺激。

這玩意本身就沒有固定的味道,一千個人吃有一千種味道。

而喜歡他的人,吃過之後,就會愛他愛得要死。

而不喜歡的人,就討厭他討厭的要死。 ωwш ¤тt kán ¤¢ ○

反正就是一種非常極端的,神奇的調味蘑菇。

但目前看來,好像喜歡這玩意的人還是佔大多數,就和更多的人喜歡吃香菜一樣。

而現在聽了矮人提康德羅的描述,楊一暖一下就想到了藍星上的松露。

這幻絨醬的意思,不就是和那黑松露類似嘛!

只不過,這幻絨醬的威力,應該比那黑松露更強一些吧。

畢竟藍星上的黑松露,雖然也有一定的神奇,可在他看來,那神奇裡面,還是摻雜了一些炒作的味道。

可是這幻絨醬就不一樣了!

這種醬料的神奇之處,他是親身體會過的。

確實,雖然是第一次吃,他卻真的被這神奇的醬料給征服了。

而就在這時,他腦子裡又是一道閃電劃過。

如果把這幻絨醬,搞回到藍星上,加入到他家的漢堡醬裡,那會是什麼後果?

哇咔咔,如果醬料的特性不變的話。

那他們家,還不得火到爆炸呀!

試想一款小小的漢堡,能讓那麼多人,吃出幸福的味道,吃出家的味道。

你說你的生意會不會爆炸?

要說之前,儘管他和二叔說了很多,要把這漢堡店做大做強,開遍全國。

可實際上,他們都知道這事兒並沒那麼簡單。

因爲到這一步位置,他們家這漢堡店,也只是剛剛摸索到了一種,可以持續推廣,複製的經營模式而已。

而這種經營模式,其實是誰都可以複製的。

也就是說他們家的漢堡店,還比較缺乏核心競爭力。

現在他們家的核心競爭力,就體現在價格上。

那是因爲他能從異界源源不斷搞回低成本的牛肉,和雞肉作爲支撐。

可一旦要是開了連鎖,甚至以後開始搞加盟了。

那他們就要經營正規化了,這原料自然不可能像現在這樣便宜。

到那時候,他們的核心競爭力,就會減弱。

那時在面臨同行的競爭時,他們要怎麼活下來?

這些楊一暖此前也想過,不過思來想去也是無解。

可今天在吃了這種幻絨醬之後,他突然就豁然開朗。

如果把這幻絨醬,摻雜到他們家的秘製漢堡醬裡呢?

一個老八秘製小漢……額,不,是老楊秘製小漢堡,這不就出爐了?

而且哪怕把這醬料稀釋到一定比例,但只要能夠讓人們吃出這醬料的神奇。

那你說他們家的漢堡店會不會火?

一家飯店,不管你是炒菜火鍋,還是快餐連鎖,你飯菜的味道,始終都是核心關鍵!

畢竟只有你的飯菜好吃,你才能保證客人們吃過一次,還會再來下次。

而有了回頭客,你的飯店纔算有了真正的流量,和熱度。

而等時間久了,這種客戶粘度,就會轉化成任何商家都夢寐以求的忠誠度。

一旦一個消費者對一個品牌產生了忠誠,那這個品牌的信仰就算建立完成了!

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